Јадење од печурки плеврит со кромид, зеленчук и сос од домати - Урбан рецепт за пост вкусови

Јадење од печурки плеврот со кромид, зеленчук и сос од домати - рецепт за пост. Печурки чорба рецепт со домати. Како се готват печурките плеврит? Плевротус чорба со кромид, моркови, пиперки и сок од домати. Рецепти за печурки. Рецепти од чорба од зеленчук. Посни рецепти со печурки.

Неодамна го направивме ова јадење од печурки плеврит со кромид и зеленчук (моркови, пиперки) и навистина ни се допадна! Тоа е одличен вид на пост (веган), но може да биде и вкусен гарнир или самостојно јадење (со крем).

Направив и „лажна супа од стомак“ од плеврот - од крем и лук (рецептот тука).

Печурките плеврот се ефтини и може да се најдат и на пазарот и во продавниците. Тие се достапни за секого и можат да бидат вкусна алтернатива на месото за време на постот. Плеврот има поцврста текстура и е повеќе месести од класичните култивирани печурки (шампињон), па нивното време на готвење е малку подолго.

Од овие количини произлегуваат две порции храна од печурки плеврит или чорба од печурки со кромид и зеленчук. Покрај нив, можете да изберете и срдечен гарнир: палента, природен компир, кускус, тестенини, помфрит, варен ориз итн.

400 гр исчистени печурки плеврит
1 среден бел кромид
1 средно црвен кромид
2-3 лиги нафта
Сол
Мелен пипер
½ црвена пиперка
1-2 моркови
200 мл дебел сок од домат (пасат) или домати конзервирани на коцки
Зелен магдонос
Слатка пиперка
Факултативно: 1 чешне лук

Како да направите плеврот од печурка плеврот со кромид, зеленчук и сос од домати - рецепт за пост?

Како да се исчистат и исечат печурките од плеврот?

Плеврот се продаваат во снопови (букети) со заедничко стебло. Дното (опашката) е тврдо и влакнесто, па затоа треба да се исече.

Печурките плеврот се тресат и, доколку е потребно, се нанесуваат со мека четка. Ако се многу валкани, исплакнете ги брзо со проточна ладна вода и оставете ги во цедилка или на абсорбентни марамчиња. Потоа одврзете го парче по парче и пресечете го дното. За да ги набавам лентите, мислев дека е полесно да се скршат парчињата.

Тие се кршат и кршат многу едноставно и рамномерно.

Подготовка на плеврот од чорба со кромид, моркови и пиперки

Загрејте го маслото во тава, а потоа додадете ситно исечен кромид. Го стврднав кромидот 2 минути на тивок оган.

Ги додадов печурките и нека паднат, па дури и кафеаво малку од едната страна. Оваа фаза трае околу 5 минути.

Потоа зачинив сè со сол, бибер и црвен пипер (црвен пипер).

оанагретиу

Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран

Ги додадов исечените моркови и пиперките исечени на ленти и извадив сè уште 5 минути.

Конечно додадов сок од домати (пасат или домати на коцки) и 100 мл вода и ја оставив тавата на тивок/среден оган додека сосот малку падне. Пробав сол, зачини, проверив дали е сварено.

Доколку е потребно, додадете повеќе вода и оставете да зоврие. Поголемите печурки се прилично сочни, но, во принцип, сè додека не се варат морковите, тие исто така се варат. Тестирав печурка и морков и тие завршија. Го изгаснав огнот и ја оставив тавата со храна од печурки плеврот настрана. Исто така, сега ставив сецкани зеленило и едно чешне мелен лук (по избор).

Чорбата од плеврот и кромидот е подготвена!

Послужете храна со печурки со кромид, моркови и пиперки - постејќи

Ова јадење од печурки плеврит е вкусно! Шарени, апетитни, мирисна и исклучително вкусни! Многу убав вид на пост.

За гарнитурата можете да направите палента (рецептот тука), но исто толку добро можете брзо да готвите ориз, тестенини или да направите природен компир со магдонос и масло (пост) - видете го рецептот овде.

Ако сте overубител на печурки, тогаш го препорачувам и класичниот рецепт за чорба или циуламата од печурки - видете овде.

Печурки со крем и лук - видете овде.

Како и деликатес: печурки (или други печурки) со лук - пост - видете овде.

Вреди да се испроба овој рецепт за јадење од печурки плеврот со кромид, зеленчук и сос од домати - рецепт за пост.

Оставам тука врската до колекцијата „Посна храна“ (над 200 посни рецепти) - видете овде.