Адитив за храна за метан против климатските промени - месарница

Метанот се произведува во бубрегот на млечните крави кога микроорганизмите ја ферментираат храната. Гасот што избега е сериозен придонес за тековните климатски промени. Затоа, научниците веќе некое време бараат адитиви за добиточна храна кои можат да го намалат производството на метан во стомакот на преживари. Сега се чини на дофат на продажното решение: „3NOP“ (3-нитрооксипропанол) е супстанца која инхибира клучен ензим така што микроорганизмите не можат повеќе да го извршуваат последниот чекор во претворањето во метан.

Инхибиторот е развиен од холандски производител на храна за животни. Научниците од колеџот за земјоделски науки во Пенсилванија во серија тестови откриле дека супстанцијата нема негативни несакани ефекти врз приносот на млеко или внесувањето храна. Досега споредливи адитиви имаа негативни ефекти, на пример врз животната средина или врз здравјето на животните.

Единствениот проблем што останува е трошокот: Со оглед на падот на цените на млекото, зошто земјоделците исто така треба да потрошат средства за да ги намалат емисиите на метан во нивниот добиток? Резултатите од тестот даваат аргументи за ова: Додека млечните крави обично губат тежина по раѓањето и за време на лактацијата, 3NOP има спротивен ефект. Кравите добиваат телесна маса бидејќи дел од енергијата повеќе не бега во форма на метан. Од гледна точка на научниците, намалувањето на загубата на енергија доведува до кравите да закрепнат побрзо и, идеално, до поголеми приноси на млеко и подобри репродуктивни перформанси.

Во САД, 25 проценти од емисиите на метан доаѓаат од сточарство. Доколку инхибиторот на метан е одобрен од американските власти и прифатен од млечната индустрија, тој може да даде значителен придонес за намалување на емисиите на метан од земјоделството, според државниот универзитет Пен.

---