Админ, автор на дијабетес-новости - страница 106 од 228
Подготовка:
1. Исчистете го филето од пилешки гради. Четкајте тенки со маслиново масло, зачинете со сол и црн пипер. Гответе на добро загреана скара, внимавајќи да не се исуши месото.
2. Исечете го месото на парчиња. Наредете со ракетата на послужавник и украсете со зеле од грав.
3. Измешајте балсамичен оцет со сол и бибер во мала чинија. Полека истурете маслиново масло и продолжете енергично да тепате.
4. Посипете ја салатата со винегрет.
Украсете со семе од калинка по желба пред сервирање.
Време на подготовка: приближно 20 минути
Подготовка:
Излупете го аспарагусот од горе надолу, осигурувајќи се дека кожата е целосно отстранета, но главите не се повредени. Отсечете ги краевите. Измијте го аспарагусот. Донесете солена вода со малку шеќер и малку путер да зоврие, додадете го аспарагусот и варете го околу 15 минути. Внимателно отстранете го аспарагусот со дупчиња лажица и наредете го на чинија. Се топи путерот, се зачинува со сол и се наросува преку аспарагусот, чувајте ја чинијата топла. Накратко изматете ги јајцата со млеко. Половина, јадро и коцки домати, преклопете ги во мешавината на јајца со билки, зачинете со сол. Во тава растопете малку маргарин и оставете ја смесата со јајца да се зацврсти. На плочата за аспарагус наредете ги изматените јајца со градите од мисирка и послужете украсени со червила.
Време на подготовка: 25 минути со вклучено време на готвење
Подготовка:
1. Измијте ја ракетата, завртете се на суво и извадете ги стебленцата. Четврти смокви и додадете во салатата. Исецкајте ја шунка од Парма и моцарела и намачкајте ги и врз салатата. Исечете пармезан со тенка нафора преку врвот.
2. Измешајте маслиново масло, 1 лажица мед и сок од лимон, зачинете со малку сол и свежо мелен црн пипер и прелијте ја со салатата како прелив.
3. Загрејте 1 лажица мед во водена бања и користете лажица да ја ширите капка по капка врз другите состојки. За украсување, намачкајте малку балсамичен крем Понти над салатата и/или на работ на чинијата.
Време на подготовка: 20 минути
Подготовка:
Излупете ја долната третина од зелениот аспарагус, излупете го белиот аспарагус и исечете ги долните краеви на аспарагусот. Измијте ги двата типа и исечете ги на парчиња, варете ги парчињата аспарагус во зовриена солена вода околу 12 минути. Исцедете на сито. За сосот од салата, излупете го кроремот, исечете ситно на коцки, измешајте со масло, оцет и сок од лимон, зачинете со сол, бибер и шеќер, оставете ги парчињата аспарагус стрмни 1 час и наредете ги на чинија. Излупете ги јајцата, исецкајте ги ситно, измијте ги и преполовете ги доматите, извадете ги семките, исецкајте ги на коцки и распоредете ја врз салатата со градите од кората и мисирка.
Време на подготовка: 35 минути со вклучено време на готвење
Подготовка:
1. За преливот измешајте заедно маслиново масло, балсамичен оцет и жолчка и зачинете со сол и црн пипер.
2. Ставете го измиениот спанаќ на чинија и одозгора истурете сирење рикота и ореви. Посипете со винегрет по желба и послужете.
Лебот од багет има добар вкус со него.
Време на подготовка: приближно 10 минути
Подготовка:
Излупете го кромидот и исечете го ситно. Излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња. Измијте ракчиња, добро исушете ги.
Подгответе ги тестенините во зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Потоа истурете во сито, изгаснете и оставете да се исцеди добро.
Во меѓувреме, исечете ги пиперките на парчиња со остар нож. Измијте го магдоносот, исушете го, исушете го, оставете малку лисја настрана за гарнир, исечете ги преостанатите лисја на ситни ленти.
Загрејте го маслиновото масло во многу голема тава и пржете ги ракчињата 4-5 минути, вртејќи се. Додадете го кромидот и лукот 1-2 минути пред крајот на времето за печење. Потоа зачинете со сол и црн пипер. Измешајте ги пиперките и тестенините. Загрејте и зачинете повторно со сол и црн пипер. Се меша во магдоносот. Украсете со магдонос и послужете на чинии.
Време на подготовка: 30 минути
Подготовка:
За салса верде, измешајте заедно лебници и оцет. Измијте го магдоносот и босилекот и извадете ги лисјата. Исецкајте ги состојките заедно со лук, филети од сардела, каперси и маслиново масло во блендер, зачинете со сол и бибер и оставете ги да се стргнат 30 минути.
Измијте ја ракетата и отстранете ги густите стебла. Измијте ги доматите, извадете го дршката и исечете ги на осмина. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Измешајте заедно маслиново масло, оцет, црн пипер, малку сол и шеќер. Измешајте ги доматите, кромидот, ракетата и листовите од босилек со винегретата. Изматете јајца, измешајте со сирење и зачинете со сол, бибер и кора од лимон. Зачинете ги шницлите од мисирка со сол и бибер, повлечете ги низ смесата со јајца и сирење и пржете 2 минути од секоја страна на среден оган.
Ставете ја салатата на половина од чинијата, послужете ја секоја пикката и ширете ја салса-верде наоколу.
Време на подготовка: приближно 40 минути + 30 минути време на маринирање
Подготовка:
Измешајте ги состојките за винегрет од сусам и додадете шеќер по вкус.
Исечете ги стебленцата од лимонска трева до точка на тенкиот крај и извалкајте ги коцките од мисирка. Зачинете со сол, бибер и коријандер и пржете во масло од сусам околу 5 минути до златно.
Излупете го манго и засечете ја пулпата. Измијте го и ситно исечкајте го свежиот коријандер. Исечете го кромидот на прстени и пржете на масло од сусам. Додадете манго и оставете го да врие нежно 3 минути. Свиткајте во коријандер.
Наредете ги ражените од лимонска трева на зеленчукот од манго и наросувајте ја винегретата наоколу.
Време на подготовка: приближно 25 минути
Подготовка:
Излупете, четвртина и јадро јаболка, исцедете го лимонот. Посипете ги четвртчињата јаболка со сок од лимон во сад и оставете ги настрана.
Излупете ги и преполовете ги компирите. Извадете го риган од стебленца, излупете го лукот, загрејте ја рерната на 200 ° C (топлина).
Исечете ги четвртини од јаболка и половини од компири на многу тенки парчиња (ронлив) со секачот. Алтернативно: исечете ги на тенки парчиња над рендето од зеленчук.
Ставете парчиња салама од шунка заедно со парчиња јаболко и компир во форма на вентилатор во сад со гратин. Во тепсија кратко ставете ги слатката павлака, путерот, исцедениот лук и сите зачини да зовријат и со смесата прелијте го гратанот. Посипете пармезан и скара во загреана рерна на 200 ° C на топлина 20 минути. Гратинот може да се сервира топол или млак.
Време на подготовка: 40 минути
Подготовка:
Излупете го кромидот, исчистете ги печурките и исечете ги двете состојки на тенки парчиња. Испржете ги градите од мисирка распарчени на врело масло, зачинете со сол и бибер и оставете ги настрана за сега. Сега ставете го маслото назад во тавата и испржете го кромидот и печурките во неа. Промешајте сенф и вино и оставете да се крчка покриено 5 минути. Во меѓувреме, изматете го брашното со павлаката и потоа промешајте во тавата со зеленчук. Сега повторно додадете ги исечените гради од мисирка и вриејте уште 5 минути. Потоа зачинете со сол и црн пипер.
Предлог за сервирање:
Послужете ги лентите од мисирка со писка. Украсете со магдонос ако сакате.