Афион торта со брусница и банани од Вилуна

Афион торта со брусница и банани

состојки

• 160 грама шеќер
• 4 јајца
• 200 грама брашно
• 1 пакет прашок за пакување
• 100 грама семе од афион

• 1 чаша диви брусница
• 3 банани
• 1 лажица сок од лимон
• 400 грама крем
• 2 пакетчиња крема стабилизатор
• 40 грама шеќер
• 250 грама урда
• малку какао во прав

1 час 20 мин

лесно

подготовка

1. Загрејте ја рерната на 180 степени топлина.
   Истегнете ја хартијата за печење во тавата за торта.

Измешајте ги шеќерот и јајцата со пеперутката 3 минути на ниво 3 на 50 степени додека не се пенливи. Измерете ги во просеано брашно, прашок за пециво и афион и мешајте уште 10 секунди со брзина 3. Можеби дајте малку повеќе време, но не работете го тестото подолго отколку што е потребно.
Истурете го тестото во тавата и печете.

Оставете ја тортата да се излади и пресечете ја низ неа.

Ставете го дното на плочата за торта, направете прстен за торта и ширете ги брусниците на неа. Излупете ги бананите и исечете ги по должината за да ги поставите на врвот на брусниците. Бананите измијте ги со лимон.

Ставете ја кремата и кремата за зацврстување и матете ја со пеперутката со брзина 3 2 минути. Кога кремот е цврст, додадете шеќер и кварк и потоа промешајте на ниво 3 10 секунди.
Ставете половина од кремот од урда на овошјето. Сега прстенот за торта може да се отстрани и да се стави капакот.
Ставете го остатокот од кремот на капакот и дистрибуирајте го.

Сега украсете ја тортата со какао или остатоци од брусница.

---