АГАР - Креативна кујна

Агарот го развива својот ефект дури и во многу мали количини и дозволува широк спектар на подготовки: џемови, солени или овошни желеа, десерти и многу повеќе.

агар

Агарот ви овозможува да правите и ладни и топли желеа. Се добива од црвени алги.

  • Вегетаријанска/веганска замена за желатин, без глутен
  • Ситно мелен прав, без вкус
  • Гелови многу брзо; Откако ќе се гелови, препаратот може да издржи температура до 80 ° C.
  • Во врска со состојки со висока содржина на киселина, агарот ја губи својата моќ на гелирање
  • Мешајте агар во ладна течност и загревајте додека не почне да врие.
  • Дозирање за меки желеа: 2-4 g/l, доза за цврсти желеа: 5-10 g/l


Нутриционистички вредности на 100 g:

Калориска вредност/kJ = 109 kJ
Калориска вредност/kCal = 26 kcal
Маснотии/g = 0 g
заситени масни киселини/g = 0 g
Јаглехидрати/g = 7 g
Шеќер/g = 0,3 g
Диететски влакна/g = 0,5 g
Протеин/g = 0,5 g
Сол/g = 0,02 g


Состојки: агар-агар (Е 406)
Алергени: нема
Чување: Да се ​​чува на ладно и суво место (до 25 степени), да не се изложува на директна сончева светлина