Ако често јадете инстант тестенини, можеби ќе сакате да ја преиспитате вашата исхрана
Користејќи камера со големина на пилула, д-р. Браден Куо од Општата болница во Масачусетс, што се случува со готовите производи, особено претходно зготвените тестенини, во телото - или што не се случува. Видеото покажа дека по два часа, јуфките што биле третирани со конзерванси како терцијарен бутил хидрохинон во голема мера не биле варени, објави USA Today.
„Најзабележливо нешто во интервалите од два, четири и шест часа беше степенот на варење и големината на z. Б. Инстант јуфки “, вели др. Куо „На два и четири часа, инстант јуфката беше многу поголема од домашната или свежата јуфка. Ова сугерира дека дигестивниот тракт не може да ја разгради инстант глупак. Сепак, овој процес е неизмерно важен за да може [...] храната да се распадне, да се распадне на нејзините најмали компоненти и да се користи. Во суштина, тоа значи дека оваа храна не се апсорбира од телото и се чува во цревата како туѓо тело. Со текот на годините, ова може да доведе до најсериозни болести “.
„Како редовен студент, времето и парите се главни проблеми со кои треба да се справите, а пакетите со инстант тестенини се ефтини и брзо се купуваат“, рече Кристина Витакер, постара личност на Државниот колеџ Макон „Тие брзо ве исполнуваат и се„ одлични “кога сте постојано во движење и имате рокови за исполнување“.
„По гледањето на ова видео, дефинитивно ќе ги сменам навиките во исхраната бидејќи едноставно јадев премногу од овие работи“, изјави студентот Витакер за „УСА денес“. „Tryе се обидам да ги јадам само еднаш неделно или само ќе застанам и ќе мислам на нешто друго.
„Неколку пати неделно“ е сериозен здравствен проблем
Во една студија во медицинското списание „Journalурнал за исхрана“, жените во Јужна Кореја кои редовно јаделе инстант тестенини со поголема веројатност имале метаболен синдром.
„Додека инстант тестенините се погодна и вкусна храна, може да има зголемен ризик од метаболички синдром доколку овој готов производ е богат со натриум, нездрави заситени масти и гликемиски оптоварувања“, рече дипломираниот студент на Харвард, Хјун Шин.
За возврат, луѓето со метаболички синдром можат да бидат изложени на зголемен ризик од развој на срцеви заболувања и дијабетес. Меѓутоа, ако сакате да продолжите да јадете инстант тестенини, дефинитивно треба да ја намалите потрошувачката.
Д-р Френк Б. Ху, професор по исхрана и епидемиологија на Харвард, изјави за Newујорк Тајмс, „Еднаш или двапати месечно не е проблем, но неколку пати неделно е навистина сериозен здравствен проблем со кој не треба да се мерка е.
Помалку е поздраво: инстант јуфките може да доведат до лошо здравје доколку се консумираат прекумерно. Фото: iStock
Каков претставник за безбедност на храна не би јадел самиот
Адвокатот за безбедност на храна Бил Марлер неодамна зборуваше за храната што не би ја консумирал самиот. Она што не би го јадел Марлер, кој е адвокат 25 години и има своја адвокатска канцеларија, не треба навистина да ве изненади:
Непастеризирано млеко или „сурово млеко“
„Суровото млеко директно од крава може да биде заразено со сите видови бактерии“, рече адвокатот. „Некои тврдат дека млекото губи важни хранливи материи за време на пастеризацијата, но тоа е очигледно погрешно. Оставањето пастеризација значи зголемен ризик од контаминација од бактерии, вируси и паразити “.
Сурови никулци
„Суровите зеле се опасни поради нивниот процес на раст. Семето 'ртат во застоена вода каде можат да живеат бактериите. Имаше премногу болести за да се игнорира ризикот од контаминација на микробите. “Овие вклучуваат седум различни типа: четири типа на салмонела, два E.coli и една листерија. Овие се на никулци од 2014 година, според Центрите за контрола на болести.
Зелени зеле на утринско светло. Фото: iStock
Месо што не е зготвено
Марлер ја започна својата кариера во нишата за безбедност на храната работејќи на тужители чии деца починаа во епидемијата на Е. коли во 1993 година. Значи, тој нема проблем со тврдењето: „Месото мора постојано да се загрева на над 70 степени Целзиусови за да се убијат бактериите, во спротивно месото може да предизвика E. coli или салмонела“.
Овошје и зеленчук што не сте ги исекле сами
Премногу микроби можеле да бидат на ножот и на туѓи раце.
Сурови или недоволно варени јајца
Премногу микроби, премногу бактерии. Истото важи и за јајцата: тие треба да се загреат на најмалку 70 ° Целзиусови пред да се консумираат за да се убијат патогени.
Сурови јајца не се здрави. Фото: преку новинската агенција dts