Аку-Чек - Рецепти - Чаши за десерт со желе од калинка или јагода

Состојки (8 порции):

45 ml вода (3 лажици)
15 мл желатин (3 лажички)
500 мл јогурт со малку маснотии со вкус на ванила (2 чаши)
10 ml желатин (2 лажички)
45 ml вода (3 лажици)
200 гр семе од калинка или јагоди (околу 2 калинки)
500 мл сок од брусница, јагода или мешан овошен сок (2 чаши)

Како се подготвува:

1. Истурете ја водата во чаша и рамномерно посипете го желатинот во водата. Оставете ја да ја апсорбира водата 30 секунди. Ставете ја чашата во сад со топла вода и мешајте додека желатинот не се раствори. Алтернативно, натопете го желатинот во микробранова печка 20 секунди со голема моќност.
2. Во голем сад за мерење, измешајте го овошниот сок и семките од калинка, чувајќи количина пиперчиња за украсување. Додадете со мешање на растворениот желатин.
3. Смесата ставете ја во фрижидер и оставете ја да се излади околу еден час и половина додека желе не стане сируп.
4. Лесно измешајте го овошјето во желе и истурете во 6 чаши, чаши или чинии за сервирање, полнејќи ги секои две третини.
5. Ставете во фрижидер и оставете да се стегне добро - околу половина час.
6. Кога желе од калинка се зацврсти, истурете ја втората количина од 45 ml (3 лажици) вода во чаша и посипете 10 ml (2 лажички) желатин рамномерно над неа. Растворете го желатинот како што е опишано во точка 1.
7. Измешајте го желатинот во јогурт од ванила и внимателно истурете го овошниот желе за да формирате посебен слој.
8. Ставете во фрижидер за да се зацврсти вториот слој јогурт - околу еден час.
9. Откако ќе се стврдне украсете со зачувани семки од калинка.

Нутриционистички вредности (по порција):

холестерол 1,3 мг
натриум 45 мг
протеин 0
калории 111 kcal
маснотии 1,2 гр
влакна 0,1 гр

Алтернатива:
Може да ги замените семето на калинка со корпа со јагоди (200 гр.), Исечена на мали парчиња. Кога користите јагоди, измијте ги и извадете ги стебленцата, исечете ги на мали парчиња и исцедете ги во цедалка. Држејќи ја цедилка за овошје над мијалникот, полека истурете ја зовриената вода над исеченото овошје, осигурувајќи дека секое парче е попарено. Исплакнете ги со малку ладна вода, а потоа додадете ги преку овошниот сок и продолжете со чекор 2.