Александра Грегус Готвењето е мојот нов начин на живот!

Александра Грегус: Толку многу луѓе ми пишуваа, многумина ме прашуваа како го сторив тоа, што јадев, што готвам - го склопив сето тоа и потоа помислив дека одговорот во форма на готвач може да биде најдобрата идеја.

Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени

Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.

Дали имавте план?

Не, воопшто, напротив: Само што започнав. На почетокот беше соодветно хаотично.

Од каде ги добивте сите идеи за вашата книга?

Јас веќе готвев многу во мојот „претходен“ живот - од тогаш изменив многу рецепти, така што тие се вклопуваат во мојот концепт за исхрана. Потоа, секако, разгледав многу книги за готвење и нека се инспирирам, разгледував списанија, разговарав со луѓе. Така, се собраа многу идеи за рецепти, кои потоа ги персонализирав според мојот вкус, така да се каже, оставајќи нешто тука, додавајќи или заменувајќи нешто.

Готвењето себе си е забавно - и ги шири вашите хоризонти

Дали сами сте ги пробале сите рецепти во вашата книга?

Да, да Тоа не беше непријатност за мене, јас порано готвев многу и сакав да јадам здраво, со многу овошје и зеленчук. Но, тогаш имаше уште други количини, и имаше толку многу нездрави работи.

Која беше главната тешкотија при пишувањето книга?

Опишете ги работните процеси на таков начин што тие се разбирливи. Накратко и скратено да се дојде до суштината на работата. Исто така, сакам да готвам слободен стил - но морав да се посветам на сите рецепти. Сметав дека е многу тешко.

Омилени состојки и јадења на Александра

Не можете без нешто во кујната?

• Не можам да живеам без кварк со малку маснотии - без разлика дали наутро со мусли, во чизкејк, како десерт со бобинки.
• Обожавам и наут: тие се супер вкусни, исклучително квалитетни и неверојатно разноврсни.
• Снегулките од овес не треба да ми недостасуваат, тие се полни, исто така со висок квалитет и многу сложени. Тие работат како врзувачко средство со зеленчук за талери, како основа за колачи и исто така едноставно во мусли.

Можете ли да ни го кажете вашето омилено јадење од книгата?

Во суштина, мислам дека салатите се одлични: можете да јадете големи количини од нив и да бидете фигурирани. Дефинитивно има повеќе од мешаната салата од краставици и домати! На пример, салата од сладок компир и бебешки спанаќ.

Јас не сум веган, но овој рецепт е жив доказ дека отвореноста во сите правци навистина се исплати - алтернативата за мајонез е одлична и има навистина добар вкус!

Еве го рецептот од новата книга на Александра Грегус:

Бебешка салата од спанаќ од сладок компир

→ Состојки за 2 порции: 600 гр сладок компир, 100 гр свеж бебешки спанаќ, 1 црвен кромид, 10 гр сецкани ореви кашу

May мајонез од бадем: 1/2 чешне лук, 60 гр путер од бадем, 70 мл бадемово млеко, 2 лажици вода, 2 лажички сенф, 1 лажица масло од репка, 4 лажици сок од лимон, 1 лажица сецкан магдонос, сол и бибер

→ По порција околу: 780 kcal, 44 g маснотии, 57 g јаглехидрати, 42 g протеини

→ Подготовка: Излупете и исечете сладок компир. Гответе додека не се стегне до залак во врела солена вода, лади. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и додадете во компирот со спанаќот. За мајонезот, пире сите состојки во висок сад со рачен мешалка додека не се формира слатка маса. Прелијте со компири и спанаќ и измешајте сè заедно. Украсете со ореви на крајот.

Имаше уште повеќе аха искуства со нови откритија?

• На пример, никогаш порано немаше да пробам тестенини со леќа. Тие се навистина вкусни.
• Исто како konjacoodles. Едвај имаат вкус на нешто самостојно, но во комбинација се одлични и исто така изгледаат добро, што не е неважно. И, мора да гризнете со едвај калории.
• Или каша од тиквички - звучи чудно на почетокот, но има неверојатно добар вкус!

Оние кои покажуваат подготвеност да прифатат нови состојки и комбинации, едноставно да ги испробаат, можат неверојатно да ги прошират своите хоризонти на готвење. И, тоа е одлична забава!

Само започнете да слабеете!

Повторно на големата тема за слабеење: како започнувате?

Само што започнувам. Искрено: земете ја топката да се тркала, па таа се тркала. Тоа е толку едноставно.Моја препорака: поставете си цел. И, бидете во можност да именувате најмалку три добри причини зошто целта мора да се постигне. Визуелизирање на таа цел, знаење зошто треба да биде, е толку важно!

Најдобро е да се направи план. Неделно, на ден, на час - што сакате. И јасно наведете во тоа: Кога јадам што, кога кога што, кога е мојот ред да вежбам, итн. Како во училиште: Кога е математика, тоа е математика, готово. Без разлика дали ви одговара или не. Само поминете низ него, без да или ако. Сè е во врска со ова.

Потребно е да се врати поларитетот: држете се 12 недели!

Што помага да се избегне повторување?

На почетокот беше важно прво да се биде радикален. На мозокот му требаат околу дванаесет недели за да се ослободи од старата навика и, до одредена мера, да се повтори. Овој период на навикнување не е лесен, но потоа станува сè подобар. Денес е вака за мене: Кога ќе добијам блесок од глад, мислам на интегрален ролна преполн со сирење и краставица - порано беа сладолед, чипс, чоколадо. Во одреден момент, новиот начин на размислување станува рутина, тоа е одлично!

Физичките оштетувања ги нема

Потоа, од прва рака искусив колку е подобар квалитет на живот да не се биде со прекумерна тежина. Без разлика дали станува збор за висок крвен притисок, притисок во окото или главата, болка во коленото, итн. Сето тоа помина откако изгубив тежина, буквално повеќе не носам толку багаж со себе. Тоа многу ми помага да продолжам да бидам доследен и дисциплиниран.

Конечно, треба да се биде претпазлив ако некој е растргнат од својата рутина. Многу сум на пат сега, кога моето „старо јас“ повремено тропа, моделите на однесување од тогаш. Но, затоа што не сакам да ги правам грешките повторно, денес морам да направам нешто за нив. Така често ги подготвувам моите оброци и потоа ги земам со мене. За тоа е потребно повеќе време, повеќе планирање, повеќе структура и сеопфатен концепт. Но, тоа е достоен за тоа!

Thereе има ли уште книги од тебе?

Барем можам да го замислам тоа многу добро. Како и да е, друга книга за готвење, но има и други планови, но сè уште не сакам да ги откривам.

Дали сте инспирирани сега - и дали сакате да изгубите тежина? Еве 12 совети за слабеење на Александра Грегус. Победникот на „Најголемиот губитник“ помага и во оваа форма при слабеење: Александра Грегус сега нуди работилници на теми како што се исхрана, вежбање и здрава свест за телото.