Alелезнички јадете попаметно
Познавање на стоки: отпадоци повикуваат на витамини, малку маснотии и висококвалитетни протеини. Дознајте повеќе овде.
Отпадоци бубрезите, гулапчињата, јазикот и срцето порано припаѓаа на традиционалните, ефтини состојки на традиционалната кујна. Со зголемениот просперитет, тие излегоа од мода. Тие обезбедуваат висококвалитетни протеини, малку маснотии и затоа, исто така, малку калории. Тие се исто така одлични извори на витамини од групата Б и лесно употребливо железо.
Alутими: добро е да се знае
За луѓето со предиспозиција за гихт, голем оброк на отпадоци може да предизвика болен напад, затоа што отпадоците се едни од најголемите снабдувачи на проблематичната супстанца пурин. Бубрезите од свинско и говедско месо се контаминираат со тешки метали почесто од другите видови месо. Мозок и сладок леб за добиток кај животни заразени незабележано може да содржи активирачи (приони) на опасната болест на говеда БСЕ и затоа повеќе ги нема на пазарот.
Јадете попаметна препорака:
Купувајте остатоци само од млади животни. Колку е постаро животното за колење, толку е поголема содржината на загадувачи.
Рецепти со остатоци:
Секако, рецепти со остатоци може да најдете и тука на ЈАдете ПАМАТКО!
- Рецепти за отпадоци во јасен список