Рецепт за печени изненадувачки јајца Јадете попаметно
Печени изненадувачки јајца - за бранч или кафе и чај: вкусни привлекувачи на очи!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Слатките јајца направени од тесто за торти се многу супериорни во однос на нивните братучеди од чоколадо во однос на содржината на маснотии и калории!
Секогаш користете свежи јајца за изненадувачките јајца и исплакнете ги лушпите многу темелно пред да ги наполните.
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2 мг | (17%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,1 мг | (9%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 9 μg | (3%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 2,1 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 105 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 28 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 21 мг | (7%) | повеќе |
| железо | 0,8 мг | (5%) | повеќе |
| јод | 2 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 1 гр | ||
| урична киселина | 8 мг | ||
| холестерол | 20 мг | повеќе |
состојки
Видеото за рецептот
Чекори на подготовка
Внимателно прободете и издувајте 12 јајца (користете ја содржината на друго место). Внимателно пробијте дупка со големина на паричка од 1 евро во тапиот крај на лушпата од јајце со мал остар нож или шрафцигер. Исплакнете ги чинии внимателно и темелно со многу топла вода и ставете ги со отворот свртен надолу на чиста кујнска крпа за да се исцеди.
Формирајте 12 „гнезда“ од 12 ленти алуминиумска фолија (по 30х14,5 см) така што јајцата ќе стојат подоцна при печење. За да го направите ова, ставете ја чашата со јајца наопаку во средината на алуминиумската фолија и енергично турнете ја фолијата заедно. Извлечете ја чашата со јајца.
Натопете мала четка во маслото и внимателно намастете ја внатрешноста на исцедените лушпи од јајца.
Ставете ги алуминиумските гнезда една до друга во тава со форма на пружина (28 см Ø) со отворот свртен нагоре и исто така вметнете ги подготвените лушпи од јајца со отворот свртен нагоре.
Исплакнете го портокалот со топла вода, истријте го сувиот и ситно истријте ја кората (користете го преостанатиот портокал во спротивно). Преполовете го пола ванила од должината и изгребајте ја пулпата со мал, остар нож.
Измешајте го брашното, целото пченично брашно и прашокот за пециво во сад. Ставете го остатокот од јајцето во сад за мешање и измешајте со размахване на рачен миксер додека не стане кремасто.
Додадете малку сол, шеќер, масло од репка и матеница и промешајте сè додека не се изедначи. Додадете ја смесата со брашно и брзо преклопете ја. (Тестото треба да биде малку влажно. Доколку е потребно, промешајте 1-2 лажици матеница.)
Преполовете го тестото. Промешајте половина од пулпата од бадеми и ванила. Измешајте 1 натрупана лажичка кора од портокал и чоколадото паѓа во 2-та половина.
Истурете го тестото во вреќа за цевки со најголема млазница и инјектирајте ја секоја во 6 лушпи од јајца (лушпите треба да бидат само половина полни). Печете во загреана рерна на 180 ° C (конвекција 160 ° C, гас: ниво 2–3) 25 минути.
Направете тест за готвење по 25 минути. За да го направите ова, внимателно боцкајте го тестото со дрвена ражничка. Ако излезе чисто, јајцата за изненадување се подготвени. Во спротивно, зголемете го времето за печење за околу 5 минути.
Извадете ги готовите јајца од рерната и оставете ги да се оладат на решетка. Пред сервирање, внимателно допрете ги лушпите од јајцата со нож и извадете ги.