Алергија на јајца - храна за моето бебе

Алергијата на јајца е честа кај популацијата, особено во случај на луѓе на возраст под 16 години, што е втора инциденца меѓу алергиите на храна.

Алергија на јајца

Кога зборуваме за алергија на јајца, треба да правиме разлика помеѓу белка и жолчка.

Алергенот е претставен од протеините присутни во јајцето како што се овалбумин, ованотрансферин, лизозим и/или овамукоид.

Во најчестите случаи, алергијата е IgE-посредувана.

Симптоми и реакции

Најчестите симптоми се:

Осипот
Варење
Чешање (чешање)
Повраќање
Дијареа и/или столици со слуз

Повторувачка кашлица
Тешкотии при дишењето
вртоглавица
Конфузија
Анафилактичен шок со специфични симптоми (низок крвен притисок, слаб и брз пулс, отежнато дишење и/или несвестица)

Дијагностички

Дијагнозата ја поставува алергологот врз основа на крвни тестови, тестирање на боцкање, симптоми и историја на медицината. Дијагнозата се разликува за протеините од белка и жолчка.

Третман

Во случај на алергија на јајца, потребно е да се исклучи од исхраната. Во моментов, во Романија, препораките варираат во случај на алергија само на еден од составните делови на јајцето (жолчка или белка од јајце). Така, во зависност од интензитетот на алергијата, во некои ситуации е дозволена потрошувачка на асимптоматска состојка.

Практичен пример: Во некои ситуации, во Романија, во случај на лесна алергија на белки, дозволено е консумирање жолчка од јајце.

Официјалните препораки на ACAAI (Американски колеџ за алергија, астма и имунологија) се да се исклучи јајцето од исхраната во случај на алергија на еден од протеините, без оглед на одредувачкиот алерген.

Практичен пример: Меѓународно се препорачува да се исклучи жолчката од исхраната ако е забележана алергија на белка од јајце.

Третманот со лекови се базира на антихистаминици (корисен во случај на благи симптоми) или адреналин (во случај на анафилактичен шок).

Воведување на јајцето во исхраната на детето

Јајцето ќе се воведе во исхраната на детето по возраст од 6 месеци и пред возраст од 1 година. Со цел да се изврши тестирање на фракциона толеранција, за правилен вовед се потребни следниве чекори:

На прва потрошувачка се нуди мала количина жолчка (1/4 жолчка или 1 жолчка од плаша)
Втората потрошувачка ја удвојува количината на жолчка што претходно ја понудивме
По спроведениот тест за толеранција со жолчка, се воведува белка од јајце. На прво консумирање ¼ белка од јајце или 1 белка од плаша, заедно со веќе проверена жолчка
Како и кај жолчката, внесот на белка од јајце постепено се зголемува

Послужувања

Просечната порција на потрошувачка кај ново диверзифицирано дете е ½ пилешко јајце или 2 јајца од препелица, а по возраст од 1 година делот ќе биде 1 пилешко јајце или 4 јајца од препелица.

Иако не постои стандарден лимит за внес на јајца/недела, се препорачува да се консумираат 2 порции јајце како такво (на пр. Варено јајце, омлет, итн.) И уште 2 порции вклучени во комплексни препарати (пример: мафини, палачинки и .а.).

♥ За жал, трагите од јајца и јајца се присутни во многу комерцијална храна. За да избегнете случајно голтање, внимателно прочитајте ги етикетите за храна.