Алергии Кога имунитетниот систем полудува Нестле нутриционистичко студио
Врвните алергени
Полен (треска од сено), домашна прашина или животинска коса - тоа се алергените на кои повеќето луѓе имаат алергиска реакција. Алергии на одредена храна, исто така, се доживува особено драстично. Околу 40% од луѓето во оваа земја се погодени од алергија. Кај возрасните, листата на алергени на храна е на врвот од овошје и ореви, вклучувајќи кикирики, како и риба и морски плодови, соја и разни зачини. За повеќе информации на оваа тема, прочитајте ја нашата статија „Помош за алергии на храна“. Многу алергени на полен се тесно поврзани со алергените во храната. Затоа, z. Б.Болестите од алергија на полен од бреза често немаат јаболка. Најважната од овие таканаречени вкрстени реакции се сумирани во следната табела.
| Полен | Главен период на цветни | Вкрстени реакции со храна како што се Б. |
| Дрвен полен (бреза, леска, алдер) | Февруари - мај | Суров камен и овошје од камен како јаболко, цреша, слива, круша, нектарина, но и киви ореви како леска и орев зеленчук како целер, морков (суров), домат мешунки соја |
| Полен од трева и жито | јуни јули | овошје диња мешунки кикирики зеленчук домат (Крос-алергии на полен од трева и жито се многу ретки во оваа земја) |
| Полен од билки (мугворт и други) | Август септември | овошје Диња, киви Зачини и билки како што се мугворт, камилица, анасон, ким, коријандер, кари зеленчук како што се целер, моркови (сурови), домати, компири (сурови), пиперки |
Препознајте ја алергијата
Не е секогаш лесно јасно да се идентификува причината за алергија. На дијагнозата обично и претходи интензивно самонабудување. Добијте совет од специјализирани лекари (алерголози) и нутриционисти обучени за алергии. Експертите го препорачуваат следниот чекор-по-чекор пристап кон дијагнозата:
- Медицинска историја - детална дискусија со алерголог за медицинската историја
- Тест на кожа и крв - проверка на сомнежите со помош на мали примероци на сомнителна прашина, животински влакна или примероци од храна. Телото реагира со правење житарки на кожата или со градење антитела во крвта.
- Диета за елиминација и провокација - потврда на сомнежот со избегнување на алергените и последователна насочена администрација за активирање на алергија, секогаш под медицински надзор
Корисно е ако на почетната консултација донесете дневник со храна. Снимивте што јадевте во него околу еден месец. Исто така, забележете ги симптомите и кои делови од телото се погодени. Совет: Можете да добиете формулар од Германското здружение за алергија и астма, Флиестраше 114, 41061 Менхенгладбах.
Ivingивеење со алергија
Избегнете го вашиот специфичен алерген - тогаш повторно ќе се чувствувате подобро. Нашата маса ќе ви помогне. За страдалниците од алергии на храна, алергените во преработената храна не се секогаш препознатливи. Пилешки или млечни протеини често се користат како врзива и емулгатори, на пр. Б. во супи, сосови, сладолед, пудинг, тестенини или печива. Во иднина, новата регулатива за обележување храна ќе го олесни животот како страдалник од алергија: житарките што содржат глутен, ракови, јајца, риби, кикирики, соја, млеко, јаткасти плодови, семе од сусам и целер потоа ќе бидат прогласени во списокот на состојки.