Алергии на храна и оброци на училиште или дневна грижа - REHAkids
Придонес од Маја oо »18.08.2012 година, 16:18 часот
нашиот син страда од алергии на храна, на пр. B. на јајце. Во последно време се почесто се случуваше тој да излезе од дневниот центар во очајна состојба бидејќи не можеше да земе нешто. Варено е специјално за него во друга дневна кујна. Или тие не работат таму, или списоците со состојки не се изучуваат до крај. (Дури направивме грешка во исхраната во болницата)
Всушност, треба само да готвам и да му го дадам. Како работи тоа со вас?
Ви благодарам и со почит
Маја
Придонес од Ангела77 »18.08.2012 година, 17:02 часот
даваме ручек да се загрееме. Е побезбеден - и поевтин
Бене (2008): регресивен аутизам, најтешко експресивно нарушување на развојот на јазикот (со многу добро разбирање на јазикот!), Формација на казиоморфин и глијадорфин
Презентација плус ефекти на диета:
http://www.REHAkids.de/phpBB2/ftopic73493.html
Првенствено ноќна епилепсија во центарот за моторни јазици (за жал, признаена само во март 2015 година)
Придонес од Маја oо »18.08.2012 година, 17:15 часот
побезбедно да, но не и поевтино. Ние плаќаме само 25,00 € месечно за појадок, ручек и вечера.
Како го правиш тоа логистички? Ние секогаш готвиме навечер. Можеше тоа да го врати со себе следниот ден напладне. Би било малку досадно и понекогаш ништо не останува. Тогаш ќе морав да направам нешто дополнително. Или замрзнувате по делови?
Со почит
Маја
Придонес од поранешен корисник »18.08.2012 година, во 18:16 часот
се готви за децата во вашиот дневен центар ?
Ако има грешки во исхраната, тоа е досадно и не е без опасност за вашето дете.
Големи се шансите да имате малку избор освен да ви дадете храна.
Јона не јаде редовно на дневна грижа и секогаш добиваме мени. Потоа можам да одлучам за себе дали можам да јадам или не, поголемиот дел од времето десертот не работи.
Храната се доставува до дневниот центар од младински хостел, но ништо дополнително за готвење.
Училиштето во кое би требало да посетува Апетито се снабдува со храна и таму е можно да се разгледаат сите можни алергии.
Всушност, јас не сум fanубител на замрзната храна, која во кафетеријата се загрева само во комби-пароброд, но барем сè може да се земе предвид.
Ако некое дете не може да присуствува на ручеци во училиште поради алергии, не би ми било особено смешно.
Концептот Апетито малку ме смирува и се надевам дека нема да има проблеми на училиште.
Интересна врска од Апетито
Придонес од Маја oо »18.08.2012 година, 20:25 часот
дневниот центар каде што оди isо се снабдува од друг дневен центар во мрежата. Според лекарско уверение, тој ќе се готви соодветно. Дневниот центар е одговорен за појадок и Вечер. Менаџментот на дневна грижа го прави самиот шопинг и е многу совесен. Секогаш е досадно кога ќе го земеме Joо и тој е тотално изгребан или отечен. Тогаш одговорниот наставник се јавува во кујната и прашува што се користело за готвење. Честопати не може дури и да се реконструира. Последен пат се сомневаше на маснотии од сос
Исто така, забележувам дека во движење во продавниците за сладолед, на пример, дека волјата е таму, но спроведувањето е лошо заради незнаење. Нарачувате сладолед без млеко и без јајца, а потоа и производител на сладолед, на кој сè уште се држи сладоледот од млеко, го „загадува“ сладоледот. Истото се плашам и во дневната кујна.
Во болницата, му беше дадена паста за живина која мораше да биде вклучена во декларацијата „може да содржи траги од млеко и јајце“. „Млечни производи и без јајца“ беше на неговото мени за исхрана
Едноставно глупаво и за „дополнителни колбаси“ всушност немам ниту време ниту нерви.
Концептот apetito звучи добро. Нашето училиште го снабдува Содексо.
Со почит
Маја
Придонес од Каја »19 август 2012 година, во 12:09 часот
нашиот син има и разни алергии на храна. Диетата не функционираше на ниту еден претходен престој во болница - иако секогаш однапред ги истакнував алергиите и почесто бевме на некои одделенија. За време на двата престој на рехабилитација, и покрај претходните телефонски повици со кујната, првите неколку дена бевме самодоволни бидејќи кујната на почетокот беше малку презаситена.
Кога чуварот на деца го чуваше, јас готвев двојно порција вечерта и ми го дадов следниот ден. Сепак, на мојот син не му беше гајле дали тоа е оброк претходната вечер.
Во првата градинка не беше воопшто подготвена да се прилагоди на алергиите. Затоа, грешките во исхраната беа по ред на денот. Еден падна од сите облаци кога истакнав дека сосот од домати, исто така, содржи домати и дека јуфките од пченица (иако не леб) содржат пченица и затоа глутен. Но, поради „очигледниот хендикеп“ што некој „не можеше“ да го очекува од редовна градинка, и онака добивме раскин на договорот по три месеци.
Во втората градинка, давање сопствена храна беше непожелно „од воспитни причини“. Откако диетата стана прескапа за носителот и малку почесто се жалев на честите грешки во исхраната, известувањето беше дадено и овде.
Со последната градинка се договоривме да подарам појадок и Вечер. За ручек, направив детален список со соодветните состојки и нивните можни имиња и многу зборував на кујната на почетокот. Бидејќи кујната сметаше дека диетата на нашиот син е „предизвик“, тие посветуваа поголемо внимание на можните извори на грешка. Секако, грешки во исхраната повремено се случуваа, особено кога вработените во кујната беа послаби поради одмор и/или болест - но тие останаа исклучок.
Првиот снабдувач на храна во училиштето сакаше да го исклучи нашиот син од грижата („немаме таква диета“) и препорача да му дадам на детето очила за бебиња (!) На училиште. Тие тогаш би биле загреани. Но, преку директен разговор со кујната, работите се одвиваа речиси без никакви проблеми. Актуелниот снабдувач на храна секогаш е изненаден што морковот е морков и во супата и дека пудингот од ориз содржи не само ориз, туку и млеко. Но, ние сè уште се обидуваме да ги минимизираме грешките преку навремена комуникација.
Генерално, се покажа дека е корисно за нас да користиме сопствени кутии за леб за појадок и закуски и да ја подигнеме свеста кај вработените во кујната за можни извори на грешки за ручек со разбирање на последиците од грешките во исхраната преку многу разговори.