Алергии на храна Не ги оставајте рацете од оревите - знаење - ФАЗ
Кога станува збор за алергии на храна, постои голема несигурност - меѓу лекарите, како и луѓето. Особено кога станува збор за деца. Инциденцата на алергии на кикирики кај децата е двојно зголемена во САД и Европа во текот на изминатата деценија. Во Германија, нивниот број се проценува на околу два проценти, секое десетто дете веќе се смета за чувствително или осетливо на кикирики, што треба да се смета како прелиминарна фаза на алергии и може да се утврди со тест на кожата. Долго време мотото беше дека децата со ризик од алергии - оние чии родители се алергични или оние кои веќе имаат алергиски симптоми како што се невродерматитис или астма - треба да избегнуваат кикирики. Ваквите препораки, кои и експертите и лекарите сè уште ги даваат и кои кружат низ многу релевантни Интернет портали, треба да бидат готови во иднина. Една студија во New England Journal of Medicine (дои: 10.1056/NEJMoa1414850) сега става јасно дека децата кои се склони на алергии не можат да сторат ништо подобро од редовно да јадат кикирики од рана возраст.
Родителите кои очекуваат храна што содржи кикирики уште во детството, имаат седумдесет до осумдесет проценти помал ризик од развој на алергија на кикирики до 5-годишна возраст. Ова дури важи и за деца кои веќе се чувствителни на кикирики при кожни тестови.
Истражувачкиот тим на студијата ЛЕАП („Рано учиме за алергијата на кикирики“) предводена од Duорџ Ду Тоит од Одделот за детска алергологија на колеџот Кингс во Лондон и бројни други истражувачки институции во Англија и САД имаат ефекти на апстиненција и потрошувачка на кикирики во целина Тестирани се 530 деца. Овие деца веќе биле ризична група: на почетокот на студијата, на возраст од четири до единаесет месеци, сите имале или тежок егзема на кожата или алергија на јајца. Во 98 од нив, кожниот тест, исто така, покажа постоечка чувствителност на алергени од кикирики.
Истражувачите сега дозволија околу половина од децата од двете групи - со или без сензибилизација на кикирики - строго да избегнуваат алергени од кикирики до петгодишна возраст или да јадат дефинирана количина од два грама кикирики, околу шест до осум парчиња, три пати неделно да земе. Од децата кои веќе покажале тенденција да развијат алергија на кикирики, 35,3 проценти реагирале на крајот алергични доколку строго избегнуваат кикирики. Сепак, добро дефинираната диета со кикирики во оваа група со висок ризик значеше дека само 10,6 проценти од предучилишните деца биле алергични. Па дури и со оние деца кои се изложени на ризик од алергии, но сè уште не се чувствителни на кикирики, родителите можат да сторат сé што е во ред само ако кикириките се на менито. Бидејќи тогаш во студијата само 1,9 проценти развиле алергија на кикирики, во случај на апстиненција 13,7 проценти од децата. Разбирливо е дека експертите за алергија веќе размислуваат за нови препораки во коментарот на студијата со цел да се спречи зголемувањето на бројот на алергии на кикирики што е можно порано со оваа ефикасна и едноставна стратегија.
Една многу специјална пилот студија покажува колку е корисно ова: алергиите од кикирики се десет пати почести кај еврејските деца кои живеат во Велика Британија отколку кај оние што живеат во Израел. Фактот што на децата во Израел им се дава храна што содржи кикирики уште во детството, но само многу подоцна кога живеат со своите семејства меѓу Британците, даде поттик за сегашната студија.