Алергија на белка од јајце - Енциклопедија Алтмајерс - Одделение за алергологија

Автор: Проф. медицински Питер Алтмајер

алергија

Последно ажурирање на: 18.12.2018

Синоним (и)

дефиниција

Покрај алергијата на кравјо млеко, алергијата на пилешки протеини е најчестата алергија на храна кај децата (околу 6% од сите бебиња се алергични на пилешки протеини во храна за бебиња). Во повеќето случаи, се јавуваат непосредни алергиски реакции со симптоми како што се оние на алергија на кравјо млеко, додека атопичниот егзема исто така може да предизвика активност на релапс. Кај возрасните, алергијата на јајце клетки повремено претходи со инхалативна сензибилизација (сп. Синдром на птичји јајца).

Како и кај алергијата на кравјо млеко, прогнозата е добра кај доенчиња и мали деца. Можност за вкрстена реакција со пилешко:

Најважните алергени од пилешко јајце се овамукоид (Gal d 1) и овалбумин (Gal d 2), кои сочинуваат 54% од вкупниот протеин.

Класификација

Пилешкото јајце (Gallus domesticus) се состои од белка од јајце и жолчка. Белиот јајце содржи 9-11% протеини покрај 87-89% вода. Olолчката содржи 50% вода, 32-35% липиди и 16% протеини. Фокусот е на подигнување на свеста преку белка од јајце. Најмалку 24 антигенски компоненти може да се детектираат со помош на вкрстена имуноелектрофореза. Најважните алергени во пилешкото јајце (според I Reese) се:

  • Gal d 1 ovomucoid (заедно со овалбумин најважните алергени)
  • Gal d 2 овалбумин
  • Gal d 3 овотрансферин
  • Гал г 4 лизозим Ц.
  • Gal d 5 серумски албумин

  • Gal d 5 серумски албумин
  • Gal d 6 YGP42 35 kDa

  • Лесен ланец на миозин Gal d 7
  • Gal d 8 алфа-парвалбумин
  • Gal d 9 енолаза
  • Gal d 10 алдолаза

Интересно исто така

Диаминотолуените формираат група на ароматични хемиски соединенија кои се разликуваат од толуен (метилбенз.