Алергија на храна предизвикана од вкрстена алергија на сено треска

Степенот на вкрстена реакција - во зависност од активирањето - варира од личност до личност. 60% од „пациентите со сено треска“ ја развиваат оваа вкрстена реакција поврзана со полен на храна, при што почесто се заболени од алергија на полен од бреза отколку оние кои реагираат на полен од трева/жито или полен од погор. Не е невообичаено на страдалниците од алергија на полен - без никакво образложение - да им се даваат долги забранети списоци со табли кои не можат да се управуваат, од кои храна не може да се конзумира. Многу пациенти премногу драстично го ограничуваат изборот на храна затоа што бараат само можни ботанички врски наместо она што всушност предизвикува реакции. Тука ДААБ им помага на своите членови со директен совет.

Кога јаболкото со бреза .

Најважната точка, што, според мислењето на ДААБ, треба да се разјасни многу е дека овие вкрстени реакции не мора да се појавуваат и дека позитивен тест за алергија, без оглед дали станува збор за тест на кожата и/или крв, не смее да доведе до диета. Позитивен резултат на кожата или во епрувета првично кажува само нешто за сензибилизацијата - т.е. дали телото формирало таканаречени антитела. Ни повеќе ни помалку! Другите пребарувања мора да потврдат дали забрана или препорака може да произлезе од ова.

Дали и колку е веројатно страдаат од алергии, исто така, со поплаки на оваа храна (клиничка важност) е сосема друга работа. Поради зголемувањето на знаењето за дијагностика на молекуларна алергија, сега може да се направи видлив широк спектар на вкрстени реакции, но особено кај алергените на полен, општата диета не може да се добие од ова. Забраните за јадење премногу брзо би го лишиле имунолошкиот систем од секоја „можност за обука“ за толеранција.

Известување!
Само позитивниот тест за алергија не оправдува долгорочна промена во исхраната со многу забрани.

Проценка на ризик во случај на вкрстени реакции

Вистинската вкрстена алергија е насочена кон соодветната структура на алергенот на полен. Пример: Сузана има алергиска реакција на поленот од бреза со симптоми како што се течење на носот и чешање на очите. Овде конкретно за структурата на алергенот Bet v 1 во брезата, која припаѓа на семејството на PR10 протеини. Имунолошкиот систем сега може да реагира со еден вид реакција на одбраната, на пример, на активирањето на алергија кај јаболката, Mal d 1 од истото семејство на PR10 протеини. Двете се многу слични (лекарот зборува за висок степен на хомологија на секвенци) и затоа реакцијата е поверојатна.

Известување!
Во зависност од тоа колку се слични соодветните извори на алергени, толку е поголема веројатноста за можна вкрстена реакција. Крушата, на пример, исто така, содржи алергенска структура од семејството ПР 10, што е помалку слична на онаа на брезата, така што реакциите на крушите се помалку веројатни од оние на јаболкото. Секоја храна мора и може да се процени индивидуално како дел од индивидуална нутриционистичка терапија, бидејќи покрај разликите во различноста постојат и други суштински зајакнувачи. ДААБ им нуди на своите членови најновите резултати од истражувањето за алергијата на јаболка.

Диета за вкрстени реакции

Во индивидуална алерголошка нутриционистичка терапија, главната цел е детално да се дискутира за моменталниот профил на полен на пациентот и да се опише точно што ја активира алергијата. Советот не се фокусира само на „сомнителна“ храна, туку и на можни активирачки фактори. Бидејќи силата и подготвеноста да се реагира на храна поврзана со полен зависи од врската, како и од разни други фактори и може да биде под влијание на одредени предизвикувачи.

Препораки за диети за Сузана:

Сузана: „Кога докторот ми даде список со вкрстени алергии, јас веќе не знаев што да јадам. Имам развиен вистински страв од храна. Само преку индивидуални совети од нутриционист овластен за ДААБ, повторно имам поголема сигурност и квалитет на живот и диетата не е толку драстична “.

- Индивидуални засилувачи со Сузана: спорт, алкохол, аспирин

Совети за вкрстена алергија

Силата и подготвеноста на телото да реагира на храна поврзана со полен зависи од различни фактори на влијание:

Ние ве правиме соодветни на вашата алергија на крст!

Контактирајте не, ние ќе бидеме среќни да ви помогнеме. Германското здружение за алергија и астма (DAAB) се грижи и советува многу членови кои ни раскажуваат за нивните секојдневни проблеми и како да се справат со нивната болест. Како член, и вие можете да ги искористите нашите понуди за вашето здравје и активно да ја поддржувате нашата работа со вашето членство во DAAB.
Со задоволство би ве поздравиле како нов член на германското здружение за алергија и астма.

ДАЛИ ЗНАЕШЕ:

Интеракција со внимание!

Голтањето на инхибитори на протонска пумпа (што се користи на пр. При воспаление на гастрична мукоза и рефлукс) може да доведе до протеински структури да го преживеат киселиот туш во стомакот неоштетен и на тој начин да предизвикаат реакции.

Проблеми со соја?
Ако страдалниците од алергија на полен од бреза покажуваат алергиски реакции по конзумирање соја пијалоци, активирањето е обично Gly m 4. Оваа компонента на алергенот се наоѓа во неферментирани производи од соја, како што се соја пијалоци, снегулки, јогурт, диетален прав или тофу.
Ферментирани и загреани производи од соја, како што се соја сос, мисо, масло од соја и печена соја обично се добро толерираат.

Вкусно уживање без жалење
Храна која ретко предизвикува алергиски реакции кај страдалниците од алергија на полен од бреза

z Б. капини, малини, банани и агруми.
Брокула, зелка, компири, грав, аспарагус, цвекло и тиквички.
Алтернативи на сурова храна за моркови и целер се z. Р. Ротквици и Колраби.
Кога станува збор за ореви, пекани и кокос обично се добро толерираат.

Ние ви нудиме дополнителни писмени информации на оваа тема:

Асистент за шопинг за индивидуални предизвикувачи на алергија (наведете)
Информации за џебни алергии
Нутриционисти во вашата област

Ова е исто така достапно само за нашите членови

Детални препораки за исхраната за вкрстени алергии
Дневник за нутриционистички симптоми
Информации за означување на алергенот, особено за обележување на трага
Собирање рецепти
Детални информации за алергии на полен

Нашата услуга за вас

Германското здружение за алергија и астма (ДААБ) исто така ќе биде среќно да ви обезбеди информации лично. За членовите, ние нудиме редовни совети и веб-семинари (онлајн семинари) каде што можете да им поставите прашања на експертите.