Алергија на протеини од кравјо млеко - здравствен совет на УГБ
Ако сте алергични на еден или повеќе протеини во кравјо млеко, имунолошкиот систем е премногу чувствителен на потрошувачката на млеко и млечни производи. Ова се манифестира различно во зависност од индивидуата, најмногу преку поплаки во гастроинтестиналниот тракт (гасови, грчеви во стомакот, дијареја), во дишните органи (кашлица, течење на носот, астма) или реакции на кожата (црвенило, пустули, чешање).
Алергијата на протеини од кравјо млеко се јавува особено во првите години од животот и често исчезнува повторно на возраст од четири години. Околу 3-7 проценти од новороденчињата и малите деца страдаат од алергиски реакции на кравјо млеко, додека тоа е само 1-3% од возрасната популација.
Толеранцијата варира индивидуално
Отворете ги очите кога купувате намирници
Протеините во млеко не се наоѓаат само во млекото и млечните производи, туку можат да се најдат и во разни готови производи како производи од колбаси, салати со сувомесни производи, преливи, печива, слатки, десерти, сладолед и намази. Ако веќе сте алергични на траги од млечни протеини, треба внимателно да го проучите списокот на состојки при купување.
Протеините во млекото можат да имаат различни имиња како млеко (прав, протеин, протеин), сурутка (прав, протеин, протеин), кондензирано млеко, матеница, јогурт, кефир, шведско млеко, урда, кварк, крем, павлака, павлака, Crème fraîche, путер, сирење, C (K) асеин, C (K) асеин, млечен шеќер и сите термини со префиксот Лак (к) т- како Лак (к) тоглобулин или Лак (к) талбумин се крие. За жал, производителите не мора секогаш да ги пријавуваат сите компоненти на храната во списокот на состојки. На пример, содржината на млеко во чоколадните чипови во бисквитите не мора да биде на списокот. Производите во продавниците за здрава храна или продавниците за здрава храна обично се подобро декларирани. Тука исто така ќе најдете помош од обучени специјалисти и низа специјални производи за страдалници од алергија.
Покријте го снабдувањето со хранливи материи
Млекото и млечните производи содржат важни хранливи материи како што се протеини, калциум и витамини Б2, Б12 и Д. Но, дури и без млеко и млечни производи, можете да ги задоволите вашите потреби за овие хранливи материи со балансирана, здрава исхрана. При избор на храна, проверете дали сте избрале храна богата со калциум, затоа што треба да консумирате 1000 до 1200 мг калциум на ден. Храната богата со калциум вклучува зелен зеленчук и билки како што се брокула, кеale, анасон, магдонос и крес. Одредени видови овошје, како што се бобинки, портокали или смокви, исто така, можат да придонесат за дневно внесување на калциум. Покрај тоа, овошните киселини и овошниот шеќер што се наоѓаат во овошните и овошните сокови промовираат апсорпција на калциум во организмот.
| Храна | mg Ca/100 g |
| Ceитарки/импулси | |
| Амарант Грав, бел Наут Соја тофу | 214 година 113 124 201 година 105 |
| Зеленчук/билки | |
| брокула анасон Кале Крес Глуварче остава Лисја од магдонос пиперчиња | 105 109 212 180 158 245 година 129 |
| овошје | |
| Портокали Сл Капини Малини Рибизли, црни | 42 54 44 40 53 |
| Ореви/семе од масло/овошје | |
| Лешници Бадеми сусам | 226 252 783 година |
За специфични прашања во врска со исхраната со алергија на протеини од кравјо млеко, на пр. Б. за доенчиња, контактирајте со нутриционист на вашата компанија за здравствено осигурување или некое од следниве здруженија:
Алергија и еколошко болно дете д. В., Федерална асоцијација, Вестерхолтерстр. 142, Д-45892 Гелзенкирхен-Буер, Тел. 0209-30530, Факс 0209-369300
Здружение за алергии Европа (АВЕ): Канцеларија: Мариенстр 57, Д-99817 Ајзенах, Тел. + Факс 03691-43088; Телефонски информации: канцеларија на АВД Фулда, Тел. 0661-71003, Факс 0661-71019
Здружение за алергии и астма во Германија V. (DAAB), федерална канцеларија: Hindenburgstr. 110, Д-41061 Менхенгладбах, Тел. 02161-183024, Факс 02161-208502; Советнички центар: Тел. 02161-10207