Алги (алги)
Фактот дека алгите (алги) можат да бидат дел од здрава исхрана не е познат само од веганското движење. Со векови, вакаме или нори биле вклучени во разни јадења во Азија и затоа се составен дел од здравата кујна. Фактот дека растенијата најдоа време во разни јадења во Европа веќе подолго време е благодарение на суши и ко.Бидејќи облогата на суши ролни направени од алги треба да им е позната на повеќето.
Нори - познатата алга
Името тешко дека на повеќето ќе им значи. Како и да е, повеќето познавачи честопати уживале во морските алги, бидејќи црвената алга е важна компонента на бројните деликатеси во јапонската или корејската кујна. Маки и Ко би биле незамисливи без нори. Но, и во бројни други јадења како на пр Супи или мешавини од зачини содржи тип на алги, кои се користат во многу јадења во Јапонија. Во оваа земја, продавниците во Азија имаат бројни варијанти подготвени, така што тие практично се секогаш достапни.
Вакаме - финиот со салати и супи
Вакаме алгата е исто така важна алга за јадење во Јапонија, иако ја знаеме во Европа како салата од гома вакаме со сусам или во мисо супа како филер. Слично на нори, алгата вакаме е исто така богата со Јод, минерали и растителни влакна. Сепак, луѓето со хипертироидизам не треба премногу често да прибегнуваат кон алги од кој било вид, бидејќи, како што веќе споменавме, морските алги се богати со јод.
Варијанта на салата Гома Вакаме е ѓумбир вакаме, кој, како што сугерира името, е рафиниран со свеж ѓумбир. За разлика од нори, алгите вакаме имаат значително повеќе јод, затоа потрошувачката треба да се прилагоди на вашите сопствени здравствени потреби. Особено ако досега сте земале малку или воопшто не сте користеле алги и откриле дека тироидната жлезда е недоволна, треба внимателно да се навикнете на алги за да не предизвикате преголеми реакции во организмот.
Хиџики - цврста алга
Исто така Хиџики алгата е богата со состојки како што се калциум или алгинска киселина, што може да помогне во детоксикација на организмот. Иако содржината на јод е значително помала отколку во вакаме алгата, таа содржи исклучително голема количина на калциум и обезбедува мека и мазна кожа. Затоа секогаш се нарекувало во Јапонија „Алга за убавина“ користени За разлика од повеќето видови алги, хиџики е во право цврсто во залак и треба да се готви релативно долго време, да можат да уживаат во нив во супи или чорби како вкус. Потопувањето на алгите пред обработката го скратува времето на готвење, а како додаток на салатите е добредојдена и здрава состојка истовремено. Ние ја нудиме алгата Хиџики во две салати, со соја или со корени на лотос.
Претплатете се на бесплатниот билтен „Кавијар“ и осигурете се дека повеќе нема да пропуштите ниту една од нашите понуди за продавници или новости.
Билтенот можете да го откажете во секое време бесплатно.