Алги Суперхраната од морето ЈАдете ПОПАМА
Она што со векови се наоѓаше на дневното мени на Азијците, само сега полека ја освојува европската кујна. Алгата од морето е однапред и, поради неговата разноврсна употреба и здрави состојки, е вистинска супер храна - исто така апсолутен хит кога се комбинира со јајца!
Алгите се здрави, вегани и природни
Додека Азијците се потпираа на алгите и во кујната и во лекот со илјадници години, ние знаеме само морски зеленчук од популарното суши. Алгите во храната беа сè уште незамисливи за нас пред неколку години и сè уште се прилично непозната и нова појава на чинијата.
Како додаток на суши, зеленчукот од зелено море се повеќе се среќава како додаток во исхраната и како додаток во преработената храна. Некои им припишуваат ефекти на промовирање на здравјето на алгите, други ги сметаат за уште еден важен клуч за идната светска безбедност на храна.
Алгите всушност одат добро со многу јадења. За оние кои сакаат да подготвуваат јајца за појадок или вечера, омлетот од алги е идеално јадење и обезбедува многу здрави хранливи материи. Правилниот рецепт можете да го најдете тука:
Нови перспективи за вегетаријанци и вегани со алги со супер храна
Секој ги знае, но потенцијалот на алгите само полека се пробива во европските кујни. Дали како закуска од алги, во супа или како шпагети: со многу нивни Влакна, Антиоксиданси и нивни висока содржина на јод тие се многу здрави, разновидни и стануваат сè попопуларни и во Германија. Покрај тоа, сè што е зелено од морето отвора нови кулинарски перспективи за вегетаријанците и веганите.
Супер храна алги: вистински сеопфатен опсег
Постојат околу илјада различни видови алги кои се користат во традиционалната азиска медицина илјадници години. имаш еден антибактериски ефект, се добри за нашите имунитет и поради нивната висока содржина на јод, тие го намалуваат нивото на холестерол.
До потрошувачката биде особено Зелена, црвена и кафеава алга употреба што е богата со високо квалитетни протеини и вредни хранливи материи и минерали како што се калциум, железо и фосфор се Исто така имате тешко маснотии и нискокалорично.
Бидејќи алгите се достапни во големи количини во природата, потрошувачката на алги има корист од одржливоста. Тие се присутни во големи количини во нашите мориња и се исто така многу лесни за размножување. Најголем светски производител е Кина, во Европа е Франција.
Супер храна: Најпопуларните алги
Црвената, зелената и кафеавата алга кои одат под името алги или Морски алги познати најчесто се користат во кујната. Најпопуларните видови јапонска кујна се:
Алги Вакаме
Вакаме е најшироко користен и најразновиден вид алги. Одлично оди со тестенини, супи, сосови и разни други јадења. Има висока содржина на јод и алга киселината што ја содржи помага во чистење на дебелото црево.
Нори алги
Овој вид алги е најпознат по своите суши. Сувите лисја од црвена алга не треба да се готват и се идеални за валање. Тие имаат поблага арома бидејќи напредуваат во вливите во слатководни води и се погодни за луѓе чувствителни на јод бидејќи содржината на јод е доста мала.
Хиџики алги
Оваа кафеава алга има сладок вкус и прилично пониска содржина на јод, но богата е со железо и растителни влакна. По натопување, кафеавата алга може да се пржи, да се вари, да се попари или да се пржи длабоко.
Далс
Морската алга, која доаѓа од Атлантикот, е популарна како ужинка во супи и салати. Тоа е црвена алга, има вкус на свежа, блага и зачинета, сушена прилично солена и има висока содржина на железо.
Користење на суперхрана алги во кујната
Поради нивната голема количина на растителни протеини, нивната мала содржина на маснотии и малку калории, алгите се многу здрави и вкусни. Тие се идеални за Салати, тепсии, супи, песто, зачини и грицки, како прилог, во смути и како шпагети.
Но, ако претпочитате да пиете алги, можете исто така да изберете помеѓу различни Чаеви, што ја започна шведската компанија Симрис.
Тие се погодни и како облога за пржена храна, бидејќи така се пренесува нивната посебна арома. Вакаме и комбинирани алги се идеални за зачини на зеленчук, риба или тестенини. Соодветно на тоа, тешко дека постојат ограничувања на можната употреба на алги во кујната, така што тие ќе бидат сè повеќе на менито во 2017 година.
Каде можете да купите алги?
Алгите не можат да се купуваат во секој супермаркет. Азиски пазари, избрани Продавници за здрава храна или Интернет продавници нудат замрзнати и исушени алги. Во двата услови, алгите имаат долг рок на траење и се лесни за обработка.
складирање: Сувите алги може да се чуваат многу долго во сув, херметички затворен печат. Веднаш штом апсорбираат премногу влага, стануваат меки и побрзо се расипуваат.
Иднината на исхраната лежи во водата
Побарувачката за потрошувачка на риба и морска храна се зголемува. Без разлика дали се суши, ролни од лосос и копродукции: риба може да добиете насекаде. Сите знаеме дека рибата е добра за нашето тело.
Но, не мора секогаш да е риба кога станува збор за здрава исхрана од водата. Алгите имаат супер храна голем иден потенцијалл, бидејќи тие се произведени на еколошки начин и можат да се користат на многу начини.
Дали на чинија или како Извор на хранливи материи, кога Замена за месо или да Промовирање на здравјето: Futureе се среќаваме со алги сè повеќе и повеќе во иднина и готвачите ќе можат да измислуваат јадења од нив што ќе им се допаднат и на нас Европејците.