Алкална диета - Блумон Верлаг
Сè што треба да знаете за алкалната диета
Алкалната диета е единствена диета која вклучува јадење алкална храна како што се цели овошја, зеленчук и одредени интегрални житарки. Тоа е нискокалорична диета дизајнирана да промовира здрава киселинско-базна рамнотежа во вашето тело.
Што е алкална диета?
Алкалната диета се смета за важна бидејќи денешната стандардна американска диета е многу кисела. Кога киселините се таложат во организмот, тоа ги надминува природните методи на деградација на киселините во организмот.
Во суштина, јадеме премногу храна што формира киселина, како месо, млечни производи, пченка, пченица и рафинирани шеќери, додека не јадеме доволно алкализирачка храна како овошје и зеленчук.
Со намалување на киселинскиот товар на нашето тело, можеме да го отстраниме притисокот од системите за детоксикација на нашето тело - како што се бубрезите и црниот дроб. Ова, пак, може да го намали ризикот од заболување и заболување.
Поддржувачите на диетата, исто така, тврдат дека диетата е поврзана со губење на тежината и намален ризик од артритис, рак и други болести.
Д-р Оз е добро познат поборник за алкална диета. Во една епизода од јануари 2015 година, др. Оз дека многу возрасни Американци се изложени на "токсично преоптоварување" и дека со спроведување на неговиот "план за алкална храна" тие можат да го намалат ризикот од дијабетес додека го чистат црниот дроб и губат телесната тежина.
Како работи алкалната диета?
Веројатно се сеќавате на скалата на pH од часот по хемија. PH од 0 е тотално кисела, pH 14 е тотално алкална и pH 7 е тотално неутрална.
Во зависност од вашето тело, различни делови имаат различни нивоа на киселост/алкалност. На пример, вашата крв е обично малку алкална и има pH помеѓу 7,35 и 7,45.
Вашиот стомак, од друга страна, е многу кисел и има pH вредност од 3,5 и помал (оваа киселост предизвикува распаѓање на храната).
Во зависност од тоа што јадете, вашата урина често ќе ја промени својата киселост/алкалност. Телото користи урина за отстранување на киселина/алкалност од телото и за одржување на вашата крв на нормално ниво.
Застапниците на алкалната диета тврдат дека алкалната храна му помага на вашето тело да одржува соодветно ниво на pH во крвта. За возврат, ова му помага на целото тело да стане порамномерено.
Предности на алкалната диета
Како што е забележано погоре, поддржувачите на алкална диета припишуваат широк спектар на придобивки на оваа диета. Овие придобивки вклучуваат:
- Слабеење - Зголемен внес на енергија - Намален ризик од кардиоваскуларни заболувања - Намален ризик од болести како артритис и карцином
Овие придобивки се сметаат за контроверзни во медицинската заедница. Канадското здружение за рак неодамна издаде изјава во која тврди, на пример, дека „нема докази за поддршка на овие тврдења“ - особено во врска со намален ризик од карцином.
Храна која формира киселина наспроти храна што формира алкали
Основно барање на алкалната диета е да имаме алкална и киселина-формирачка храна во нашата исхрана. Имаме премногу кисела храна и недоволно храна што формира алкали.
Како резултат, нашите тела се покисели отколку што треба да бидат. Општо, двата различни вида храна може да се поделат на следниов начин:
- Храна што формира основа: Повеќето овошја, зеленчук, билки, ореви, семиња и билни чаеви.
- Храна која формира киселина: Повеќето житарки, месни производи, млечни производи, грав, риба, преработена храна и брза храна.
Започнување на алкална диета
Алкалната диета е една од најлесните диети што треба да се следат. Не станува збор за строга диета, туку за општ план за јадење.
Главното правило на алкалната диета е: Јадете диета што содржи 60% до 80% храна што формира база и 20% до 40% киселина што формира храна.
Кога јадете кисела храна, избегнувајте „лоша“ кисела храна како хамбургери за брза храна и наместо нив изберете грав, житарки и свежа храна.
Еден од најсеопфатните извори на храна што формира база на Интернет, може да се најде на Greenopedia.com, каде храната е поделена на кисела и алкална категорија заедно со нивната „одделение“: од високо алкална/кисела до многу мала алкалност/киселост.
Еве некои од најпопуларните намирници кои формираат база и додадете во вашата исхрана: мед, аспарагус, маргарин, брокула, јаболка, црвено вино, тиквички, лешници, ротквица, компири, карфиол, моркови, спанаќ, банани и целер.
Во исто време, избегнувајте популарна кисела храна како говедско, пиво, сладолед, јастог, бели тестенини, преработено сирење, бел леб, свинско месо, млеко од соја, мисирка, сенф, кечап, млеко, кафе, пилешко и белка од јајце.
Дали навистина треба да пијам алкална вода?
Некои од најголемите поборници за алкална диета сакаат да пијат и алкална вода. Се верува дека алкалната вода му помага на телото да ги метаболизира хранливите материи и поефикасно да лачи токсини отколку обичната вода од чешма.
Тој е значително поскап од вообичаената вода од чешма бидејќи е богат со калциум, силициум диоксид, калиум, магнезиум и други соединенија на алкализација.
Застапниците тврдат дека со пиење алкална вода можете да ја неутрализирате киселината во крвотокот, што во голема мера го намалува ризикот од „ацидоза“.
Вака повеќето од нашите води се вклопуваат во скалата на pH:
- Повеќето флаширана вода (обратна осмоза): 6,0 pH (малку кисела)
- Најмногу вода од чешма: 7,0 pH (неутрален)
- Алкална вода: 8,0 pH (малку алкална)
Можете да купите алкална вода во некои продавници за храна и здрава храна. Некои производители на вода во шишиња всушност гарантираат дека нивната вода е алкална. Некои од најпопуларните производители на алкална вода се:
- Евамор (9,18 pH) - Есенцијален (9,26 pH)
- Кангенска вода (9,5 pH)
Водата Канген е всушност систем за јонизација на водата што се инсталира во вашиот дом како филтер за вода за околу 2.000 американски долари. Овој систем ви овозможува да изберете точно тип на вода што сакате да ја користите - од многу кисела до многу алкална. На пример, Канген препорачува кисела вода за чистење и малку алкална вода за пиење.
Многу популарни производители на флаширана вода продаваат и малку алкална вода. Фиџи вода (7,6 pH), Евијан (7,64 pH) и изворна вода со стрела (7,42 pH)