Алкална диета, губење на тежината и заздравување - Ниско или масно

Роберт Јанг, автор на неколку книги за алтернативна медицина и исхрана, го дизајнираше алкална диета како здрав и долг начин на живот, со текот на годините, стекнувајќи бројни поддржувачи. Во книгата „Чудото со pH“, Јанг тврди дека pH на човечкото тело е одговорна за болести или заздравувања, и таа мора да се одржува што е можно поалкално, преку диета што е малку или воопшто не е кисела и ограничувачки стрес. Таквиот начин на живот ќе доведе до рамнотежа на телото, губење на вишокот килограми и лекување на други болести поврзани со киселоста.

Според Јанг, симптомите на фактот дека нивото на pH во вашето тело е премногу кисело се како што следува: недостаток на енергија, назална конгестија, чест грип и настинка, вознемиреност, нервоза, главоболки и, само кај жени, цисти на јајниците. Со цел да се спротивстават на сите овие непријатности и да се спречат комплексни болести, но и да се намали телесната тежина, приврзаниците на алкалната диета избираат да консумираат само алкална храна, избегнувајќи ја киселата.

Алкална храна (дозволено):

овошје: авокадо, грејпфрут, караница, вар, лимон.
зеленчук: зелка, салата, аспарагус, кромид, карфиол, ротквица, морков, грашок, тиква, краставици, лук, мешунки, зеле, домати.
Растителни масти: авокадо, масло од коноп, маслиново масло, ноќно светло масло.
Маслени семиња и мрсно овошје: бадеми, лен, леќа, семки од тиква, ртено семе (соја, луцерка, пченица, брокула, хумус, тахини), семки од сончоглед.
пијалоци: зелени сокови (од зеле), сокови од зеленчук, обична вода, вода од лимон, природен борш, незасладено соја млеко, бадемово млеко, чај од билки.

Алкалната диета е прилично ограничувачка, во смисла дека можете да јадете само одредена храна, поточно оние споменати погоре, но добриот дел е што можете да направите генијални комбинации и вкусни салати, кои се многу погодни за жешката сезона или по напорниот ден, кога не ви се допаѓа да готвите нешто комплицирано.

И покрај тоа што некои прехранбени производи препорачани во алкалната диета имаат кисела pH вредност, Јанг тврди дека тие, во комбинација со гастрична киселина, имаат алкално дејство врз организмот - така што може да се консумираат во алкална диета.

Во алкалната диета се што треба да направите е да јадете што повеќе салати, маслодајни семиња и овошје, суров зеленчук и да пиете најмалку 2 литри обична вода на ден. Можеби изгледа тешко, но ако прашате малку имагинација, можете да создадете здрави и вкусни рецепти, како што е, на пример, салата од зеленчук со бадеми попрскана одозгора.