Алкална диета - тајната на долговечноста и основниот сојузник против хронични болести
Постојат секакви диети, некои добри, некои помалку добри, но веројатно најдоброто од нив, кое поддржува долговечност и штити од болести, е алкално. И студиите го потврдуваат тоа.
Анализата спроведена во 2012 година и објавена во „ofурнал за животна средина на здравјето“ откри дека балансирањето на pH со алкална диета може да помогне во намалување на морбидитетот предизвикан од хронични болести и состојби - како што се хипертензија, дијабетес, артритис, недостаток на витамин Д и густина. ниски коски, да именувам само неколку.
Како работи алкалната диета? Истражувањата покажуваат дека диетите кои содржат многу алкална храна - како што се свеж зеленчук, овошје и необработени растителни протеини - го зголемуваат нивото на алкалното pH во урината, помагајќи да се одржи здравјето на клетките и рамнотежата на есенцијалните минерали во организмот.
Докажано е дека алкалните диети спречуваат формирање на плаки на крвните садови, спречуваат акумулација на калциум во урината, спречуваат формирање камења во бубрезите, ги зајакнуваат коските, го намалуваат губењето на мускулната маса или грчевите и многу повеќе.
Што е алкална диета?
Алкална диета е диета која ја балансира pH на телесните течности, вклучувајќи крв и урина. На нивото на pH во голема мера е под влијание на минералната густина на потрошената храна. Сите живи организми и форми на живот на земјата зависат од одржување на нивото на pH и често се вели дека не може да се појави никаква болест или состојба во тело кое има неутрална или малку алкална pH вредност.
Иако не сите специјалисти се согласуваат со оваа изјава, повеќето од нив сметаат дека е важно за квалитетот на животот pH вредноста на крвта да се одржува околу 7,365-7,4. Човечкото тело вложува огромни напори да го зачува безбедно нивото на pH вредноста.
Интервалот во кој може да варира нивото на pH е помеѓу 7,35 и 7,45, во зависност од времето на денот, диетата, последниот оброк и последното излегување до бањата. Во случај на некои електролитен дисбаланс и честа потрошувачка на кисела храна, промените во pH фаворизираат состојба на нагласена „ацидоза“.
Што всушност значи „ниво на pH“?
PH е кратенка за „водороден потенцијал“. Тоа е индикатор за киселоста или алкалноста на телесните течности и ткивата. Се мери на скала од 0 до 14. Колку е кисел раствор, толку е помала pH вредноста. Колку е поалкално, толку е поголема неговата вредност. PH вредност од околу 7 се смета за неутрална, но имајќи предвид дека во човечкото тело нивото е околу 7,4, се смета дека најздрава pH вредност е малку најалкална, а нивото на pH е различно во телото, а стомакот е област повеќе кисела.
Дури и мала промена на pH вредноста може да предизвика големи проблеми за многу живи суштества. На пример, поради фактори на животната средина, како што е поголемо таложење на СО2, pH на океанот падна од 8,2 на 8,1 и претрпеа многу форми на живот во океаните. Нивото на pH е исто така клучно за растенијата и може да влијае на содржината на минерали во храната што ја јадеме. Минералите од океанот, почвата и човечкото тело се користат како пуфери за одржување на оптималното ниво на pH, затоа, кога киселоста се зголемува, минералите се намалуваат.
Како работи алкалната диета?
Еве кратка историја на киселост/алкалност во исхраната на луѓето и некои општи информации за придобивките од алкалната исхрана:
Придобивките од алкалната диета
1. Ја заштитува густината на коските и мускулната маса
Внесувањето на минерали игра важна улога во развојот и одржувањето на коскената структура. Студиите покажуваат дека поголемата потрошувачка на зеленчук и овошје обезбедува подобра заштита за оние кои страдаат од намалување на јачината на коските и губење на мускулите со возраста, состојба т.н. саркопенија.
Алкалната диета може да ги балансира пропорциите на минерали важни за зајакнување на коските и одржување на чистата мускулна маса, имено калциум, магнезиум и фосфат. Алкалните диети го подобруваат производството на хормони за раст и апсорпцијата на витамин Д, кој ги штити коските и олеснува многу други хронични состојби.
2. Ги намалува ризиците од хипертензија и мозочен удар
Едно од ефектите против стареење на алкалната исхрана е да се намали воспалението и да се зголеми производството на хормони за раст. Се покажа дека ова го подобрува кардиоваскуларното здравје и обезбедува заштита од проблеми како што се висок холестерол, хипертензија, камења во бубрезите, мозочен удар, па дури и губење на меморијата.
3. Ги намалува хроничните болки и воспаленија
Голем број на студии откриле врска помеѓу алкална диета и ниско ниво на хронична болка. Се покажа дека хроничната ацидоза предизвикува хронична болка во грбот и главата, грчеви во мускулите, менструални симптоми, воспаленија и болки во зглобовите.
Студија на германското друштво за минерали и елементи во трагови открила дека кога пациентите со хронична болка во грбот добивале алкален додаток на ден четири недели, 76 од 82 учесници во студијата пријавиле значително намалување на измерената болка. на „Аркус скалата за болка во грбот“.
4. Го зголемува капацитетот за апсорпција на витамини и спречува недостаток на магнезиум
Потребно е зголемување на нивото на магнезиум за функционирање на над стотици ензими вклучени во процесите и системите на организмот. Многу луѓе имаат недостаток на магнезиум и затоа имаат срцеви компликации, болки во мускулите, главоболки, отежнато спиење и вознемиреност.
Магнезиумот е исто така потребен при активирање на витамин Д и спречување на неговиот недостаток, важен за ендокрината и имунолошката функција. Во нашата светло зелена продавница тука можете да најдете додатоци на магнезиум