Алкална диета во рецепти Салата од репка со магдонос; Марија Никутар
Алкалната диета е преферирана од многумина од нас. Едноставно, јасно, концизно, без скапи состојки. Се разбира, алкалната диета е тешка за оние кои не можат да се откажат од месо, сирење и јајца, ова се оние што диетата ги отстранува прво од списокот. Моја препорака е да не се откажувате ако сеуште многу ви се допаѓа оваа диета и да ја намалите што е можно повеќе храната од животинско потекло и да се надополнувате со храната препорачана во алкалната диета.
Некои основни намирници во алкалната исхрана се: зелена боја, зелен лиснат зеленчук, лимони, маслиново масло, цвекло, разни овошја, мешунки и многу повеќе.
Денес комбинираме неколку состојки кои алкализираат во апсолутно прекрасна салата:
- 2 средни цвекло
- сок од лимон/вар
- половина куп магдонос
- 3 лажици маслиново масло
- сол и црн пипер
Како да подготвите салата од цвекло со магдонос:
- Варете ги двете глави од репка додека вилушката не влезе во нив лесно. Ги лупиме и ги рендаме.
- Додадете ситно сецкан магдонос.
- Додадете масло, сол и бибер, сок од лимон или вар.
- Промешајте и сервирајте топло или ладно. Варената цвекло сè уште може да биде жешка кога ќе ја излупиме, во тој случај ќе добиеме топла салата, јадење како што често се служи во Грција и другите медитерански земји.
Салатата оди одлично со дел од тестенини, со ќофтиња од зеленчук или со излупен компир, со мујдеи и сецкан магдонос.