Алкална храна и разбојници од алкали
На човечкиот организам му се потребни и киселини и бази. За разлика од киселините што исто така можат да се произведат во телото, основите мора да се снабдуваат однадвор. Затоа е важна урамнотежената и богата со база диета, како и свеж воздух, длабоко дишење и доволно вежбање.
Шведскиот истражувач за исхрана Рагнар Берг се смета за духовен отец и основач на основната диета.Во дваесеттите години на минатиот век ја објави својата книга „Храната и пијалоците“ во која беше еден од првите што ја сумираше минералната содржина на храната. Поделбата на кисела и основна храна се враќа кај него.
Основање: метални минерали
Кога закиселување Оние со претежно неметални минерали како што се фосфор, хлор, сулфур и силициум диоксид се сметаат, додека оние со метални минерали како што се натриум, калиум, калциум, магнезиум и железо се сметаат за формирање бази. Не можете да го вкусите ова, но може да ја измерите киселоста во урината, т.н. pH вредност, врз основа на екскрециите. Ако вредноста е постојано под неутралната вредност 7, ова укажува на преголема киселост.
Способноста да се излачува киселина се намалува со зголемување на возраста и намалување на функцијата на бубрезите. Со постојани навики во исхраната, постои ризик од хронична ацидоза (латентна ацидоза) во староста, што телото се обидува да го надомести со ослободување на основни минерали (особено калциум) од коските - фактор на ризик за развој на. Постојан вишок на киселини има сличен ефект врз организмот како постојан киселен дожд врз растителниот свет.
Зелените работи од „Мајка природа“ се основни
Виталната и урамнотежена исхрана треба да биде побогата со основни формирачи отколку со киселински форми. Околу 70 проценти од диетата треба да се состои од основна храна. Овошјето, зеленчукот и салатите се најважните претставници тука. Затоа треба да консумирате што повеќе „Мајка природа“. Интересно: Сите корен зеленчук што растат во земјата се сметаат за особено основни. Дури и овошјето, но само кога е целосно зрело, нема вкус на кисело и се консумира само во мали количини, е алкално.
Не плашете се од путер!
Најдобро е да се комбинираат кисела храна како месо, риба, тестенини (јуфки, паштета или ориз) со дарители на база, како што се компири, зеленчук или салата. Те молам, не плаши се од путер! Кога се консумира во умерени количини, тоа е една од највредните масти, бидејќи е лесна за варење и добар додаток на ладно цедените масла.
Дарители на киселина и генератори на киселина можете да ги најдете во написот „Алкална диета за киселинско-базната рамнотежа“
Сè зависи од метаболизмот
Зошто строгите јадечи на сирова и целосна храна кои се наводно здрави во смисла на вишок алкална диета понекогаш изгледаат прилично нездраво: ослабено, бледо, постојано смрзнувачко? Бидејќи - како што др. Ерих Рауч - "ефектот на храната не зависи само од хемиската структура, туку и од самата личност: од неговиот стил на јадење, количеството храна, јачината на варењето и физичката активност. Главната грешка е предизвикана од целосно запоставениот обратен ефект на основниот донатор".
Што значи тоа, тој продолжува да вели: „Секоја храна што донира база, особено целата лесно расиплива храна како овошје, компоти, овошни сокови, го менува својот ефект врз организмот веднаш штом ќе биде лошо изџвакана и консумирана во премногу големи количини Цревата ферментираат и доведуваат до често масивно формирање на киселина и токсичен фузел алкохол. Додека зрелата круша, на пример, обично сè уште делува како вреден донор на база, неколку круши, изедени одеднаш, се претвораат во силни донатори на киселина во цревата на повеќето луѓе туку само „круши“ = основно “.
Киселите плодови стануваат разбојници на основата
Количината на храна што правилно се метаболизира, варира енормно од личност до личност! Колку е послаба дигестивната моќ, толку помалку е правилно преработена храна. И поверојатно е дека донор на база има обратен ефект врз снабдувачот на киселина. "Исто така, киселите плодови (агруми, лимон, грејпфрут, портокал), кои се сметаат за донатори на основи, можат да станат лишени од основата во метаболизмот. Д-р Рауч:" Колку е поздраво цревата, толку повеќе туку ќе метаболизира мали количини на овошни, млечни и јаболкови оцетни киселини на алкален начин. Колку е послаб дигестивниот тракт, толку е поголем гас, толку полошо ќе ги обработува ваквите органски киселини “.
Може да го одржувате цревото здраво и ефикасно со олеснување од време на време со пост или со прочистување со специјални методи за чистење (цревно чистење).