Алкохолот во умерени количини е здрав или му штети на секоја капка

Црвеното вино го штити срцето, пивото го чисти црниот дроб. Умерената потрошувачка на алкохол треба да има заштитен ефект врз нашето тело - значи претпоставка за наука. Но, неодамна се зголемуваат гласовите дека алкохолот треба да биде ништо друго освен лек за организмот. Професор неодамна објави студија во реномираното медицинско списание „Лансет“ во кое тој посочи дека и најмалата количина алкохол е штетна за здравјето. Што навистина има?

Дали алкохолот е фактор на ризик?

Новата студија веројатно ќе биде најсеопфатна за оваа тема до денес. Податоците од 694 студии за консумација на алкохол и 592 истражувачки трудови за неговите здравствени ефекти влегоа во студијата за мамути - вкупно 28 милиони луѓе на возраст од 15 до 95 години од 195 земји. Застрашувачки заклучок: Во Германија, алкохолот се наоѓа на шестото место зад факторите на ризик за болести и предвремена смрт, како што се пушењето или неурамнотежена исхрана. Според истражувачите, консумирањето алкохол промовира болести како што се срцев удар, висок крвен притисок, туберкулоза, цироза на црниот дроб и рак. Научниците од Универзитетот во Сиетл за нивната студија одблизу разгледаа 23 различни болести. Дојдоа до следниот заклучок:

За една година во која 100 000 луѓе не испиле капка алкохол, се разболеле 914 лица.
Со еден алкохолен пијалок на ден, се разболеле 918 од 100.000 луѓе.
Ако 100 000 луѓе конзумирале два алкохолни пијалоци дневно, ова имало негативно влијание врз 977 испитаници.
Ако испитаниците испиле пет чаши на ден, бројот на случаи се искачил на 1252.

Што точно значи тоа?

Под 50-годишна возраст, високото ниво на алкохол е единствениот најважен фактор за губење на здрави години од животот.
Кај над 50-годишна возраст, туморските болести доминираат меѓу причините за смрт предизвикани од премногу алкохол.
Дури и ако ризикот помеѓу воздржаните (914 страдаат) и умерените алкохоличари (918 страдаат) не е премногу голем, заклучокот на истражувачот е: Нема безбедно ниво на пиење - секоја капка треба да биде штетна.

Што всушност е алкохол?

Алкохолот е мала молекула составена од шест водород, два јаглерод и една кислородна честичка и е позната во биохемијата како етанол. Опасната работа во врска со оваа молекула? Лесно е растворлив и продира во клетките непречено. Може дури и да навлезе во инаку тешко преодната крвно-мозочна бариера без поголеми проблеми. Бидејќи е исто така исклучително енергичен, тој често го расипува метаболизмот.

Како алкохолот му штети на организмот

Големи количини на алкохол се суптилни, бидејќи се меша со многу различни процеси на телото: метаболизам, ендокриниот систем, имунитет и комуникација помеѓу нервите. Кога се распаѓа алкохолот, телото исто така произведува супстанција ацеталдехид, која може да го оштети генетскиот состав и да промовира рак.

Дали црвеното вино е особено здраво?

Ако најновата студија сугерира дека дури и најмалата количина алкохол е загрижувачка за нас луѓето, зошто толку многу истражувања во минатото откриле дека луѓето кои консумираат умерено алкохол живеат подолго од оние кои воопшто не консумираат алкохол? И, како ја објаснувате појавата дека Французите - во најголем дел страствени потрошувачи на вино - страдаат од срцев удар значително помалку од жителите на земјите од Централна Европа? Една причина: бидејќи алкохолот ги проширува коронарните артерии, ризикот од ненадејна срцева слабост и васкуларни болести се намалува. Ресвератрол, кој главно се содржи во црвено вино, исто така се споменува повторно и повторно.

Како и да е: Во постарите студии, медитеранскиот начин на живот на Французите беше делумно целосно занемарен, иако класичната медитеранска диета се смета за исклучително здрава за срцето и може да обезбеди причина за разликата помеѓу Централните и Јужните Европејци.

Умерено уживање - да или не?

Консумирањето алкохол во големи количини е секако штетно. Критичарите на новата студија во Сиетл, исто така, истакнуваат дека резултатите (914 кинези кои заболеле од 100.000 луѓе за една година наспроти 918 луѓе кои конзумирале еден алкохолен пијалок дневно и се разболеле) претставуваат многу низок, скоро занемарлив ризик . Интересни се и резултатите на еволутивниот психолог Робин Данбар од Универзитетот во Оксфорд. Негов заклучок: Секој што често поминува пријатни вечери со пријатели и исто така ужива во чаша од време на време, има повеќе блиски пријатели. И се знае дека добрата социјална мрежа има позитивно влијание врз здравјето. Ова не е апел за неограничена потрошувачка на алкохол, но нема ништо против да уживате во добра, вкусна чаша вино или ладно пиво од време на време.

Во зависност од земјата, количината на алкохол што се смета за безбедна е поинаку дефинирана. Германија е компаративно строга со својата сегашна дефиниција за дневно износот со низок ризик. Професионалните здруженија им препорачуваат на жените не повеќе од дванаесет грама чист алкохол на ден, што одговара на околу една осмина од литар вино или 0,3 литри пиво. Водечката вредност за мажите е двојно поголема со максимум 24 грама. Се препорачува период без алкохол од два до три дена во неделата.