Алтернатива за тестенините Уживајте со само неколку јаглени хидрати

Германците се исто така народ на јуфка. Дури и оние кои сакаат да изгубат неколку килограми и да се хранат здраво и со малку јаглени хидрати, сигурно не сакаат да останат без тестенини цело време. Она што многу малку луѓе го знаат, сепак, е дека постојат вкусни алтернативи кои се лесни за наоѓање и подготвување. На овој начин сè уште можете да ги задоволите вашите желби за тестенини без грижа на совест и страшен поглед на вагата.

Сад со тестенини, домати и босилек на дрвена маса опкружена со разни состојки.

Ако сакате да изгубите тежина и имате за цел да јадете балансирана исхрана, можете брзо да се откажете во очај и фрустрација, особено ако треба да се откажете од омилената храна. Тестенини и јадења од тестенини во сите форми и големини се исто така популарни јадења во Германија. Статистичките податоци од потрошувачката на ВуМА и анализата на медиумите покажуваат дека околу 20 милиони луѓе во Германија користат тестенини во една или друга форма за јадење неколку пати неделно. Со таква популарност, на секој диетатор ќе му биде тешко да се држи настрана од вкусната храна, дури и кога станува збор за сопствената фигура и здравје. Во случај на диета која треба да содржи малку јаглени хидрати, тоа обично значи: направи без! Или можеби не?

Вид тестенини	Тестенини Коњац	Тестенини од тиквички	Тестенини од пченица
Број на калории (за 100g дел)	8 калории	19 калории	350 калории

Тестенини Коњац - малку јаглени хидрати, богати со арома

Да се намали телесната тежина без јаглехидрати не е толку тешко. Бидејќи за сите loversубители на тестенини има, на пример, тестенини конјак како алтернатива. И тоа не е единствената алтернатива на тестенините, како што известува нашиот професионалец за слабеење од онлајн порталот „Трикови за слабеење и совети за слабеење“. Тестенината конјац е јуфка направена од коренот коњак. Овој корен потекнува од Југоисточна Азија, и се најде во Виетнам, на пример. Сепак, сега може да се најде во скоро сите источноазиски области како што се Јапонија, Индонезија или Кина. Тестото за тестенини се прави од брашно добиено со додавање на вода. Бидејќи добиените тестенини имаат блед тен и течна структура, тие честопати се нарекуваат и „тестенини ширатаки“. „Ширатаки“ значи нешто како „бел водопад“ кога се преведува на германски. Дури и ако „Ширатаки“ се многу слични на кинеските стаклени тестенини, тие се значително пониски во калориите.

Едноставна подготовка со многу опции за рецепти и варијации

Подготовката не е многу различна и е лесна за правење:

исчистете ги тестенините конјац под млаз вода
Гответе 2 до 3 минути
идеално подгответе се директно во супа или сос

Дури и ако подготовката е едноставна, има бесконечен број вкусни варијации и рецепти што можете да ги испробате: На пример, јуфката со малку јаглени хидрати може да се користи за печење тестенини, јадења од шпагети, па дури и за лазања. Тестенините од конјац можеби не изгледаат многу, но содржат многу растителни влакна, кои обезбедуваат пријатно чувство на ситост. На овој начин, дури и помали делови се доволни за да го задоволат гладот.

Zoodles - јуфки направени од зеленчук

Статистика што покажува колку често биле користени тестенини во германските домаќинства во 2015 година и видовите на тестенини што може да се користат наместо пченични тестенини,

Тешката диета не мора да заврши веднаш штом засегнатото лице ќе стане гладно. И освен конџадската јуфка, има уште повеќе алтернативи за класичната јуфка. Дури и ако јуфката од тиквички нема да ги задоволи сите потреби - затоа што, строго кажано, не е вистинска јуфка - тоа е гаранција за диета без јаглехидрати. Производството на јуфки од тиквички, познати и како тиквички, може да го направи секој со едноставни апарати за домаќинство од дома: Како и обично, готвачот од тиквички прво мора да ја отстрани кожата. Тогаш пулпата мора постепено да се сече на долги ленти со лушпа од зеленчук додека не го достигнете мекото јадро на тиквичките. Со цел да се донесе тиквичката во вистинска форма на јуфка, постојат и разни уреди кои можат да помогнат. За оние кои исто така сакаат да јадат со очите, спиралниот секач, на пример, е идеално погоден за правење апетитни и визуелно привлечни тестенини од зеленчук.

Тиквички подготвени како јуфка

Како замена за тестенини, овие јуфки од тиквички можат да се јадат и ладни и топли, но зеленчукот не треба да се готви. Ако станува збор за топол или топол оброк, доволно е да се прелива топла вода врз тиквите, како кај готовиот сад за тестенини. Директна подготовка во лут сос е исто така можна и веројатно многу повеќе заштедувајќи време. Тестенините од тиквички сега се многу популарни, што апсолутно не е ни чудо со оглед на малкуте јаглени хидрати и вкусниот вкус.

Соодветно на тоа, исто толку е изненадувачки што ова јадење нуди и многу опции за рецепти. Јадењата со морска храна се подготвуваат исто како и варијациите на азиските тестенини. Ако сакате малку повеќе срдечно, едноставно подгответе вкусен сос од карбонара. Сè што треба да направите е да испукате јајце во сад за мешање и да додадете жолчки. Јајцето треба да се издува со пекорино и пармезан. Потоа испржете ја сланината или панцетата додека не стане крцкава без масло, а потоа додадете јуфки од тиквички и дегласете со маслиново масло. Откако сè ќе се загрее до саканата конзистентност, додадете го сосот и промешајте. Ова е само еден од многуте примери на класични јадења со шпагети кои се исто така можни со тестенини од тиквички.

Тестенините од ориз

Таканаречените оризови тестенини, како што лесно може да забележите од името, се прават од брашно од ориз. Слично на тестенините конјак, јуфките од ориз се целосно бели кога се готват. Тие главно се наоѓаат во Азија и се особено популарни во тајландската кујна и се многу популарни во супи, во салати или во вок јадења. Подготовката е само малку покомплицирана: тестенините прво треба да се натопат во супа или во вода, а потоа да се готват, што трае околу 5 до 10 минути.

Потоа истурете повторно со ладна вода и може да јадете. Тестенините особено се препорачуваат во контекст на тајландски и виетнамски јадења. Како што е тајландскиот Pad Thai, кој се подготвува со изматено јајце, тофу, зеле од грав и зачинети сосови. Виетнамскиот Pho Bo е вкусна супа во која може да се најдат состојки како разни билки, супа од говедско месо, говедско месо и зачини како кардамон, ѓумбир и цимет.

Сега има повеќе од доволно алтернативи за конвенционалниот вид тестенини и уште повеќе начини да се подготват на вкусен начин. Значи, ништо не треба да застанува на патот на здраво слабеење и урамнотежена исхрана што е забавна и вкусна.