Алтернативи со низок јаглехидрати во шеќер - портал за кетоза
Секој што почнува да избегнува шеќер и преработени јаглени хидрати, знае колку е тешко. Everywhereверовите се кријат насекаде! Продавниците се полни со производи за кои не ни помислуваме дека во нив може да има скриени јаглехидрати.
Во случај да се прашувате каде се крие шеќерот: направивме список со сите имиња под кои може да се најде шеќер во вашата храна.
Но, не грижи се. Во денешната статија избравме неколку алтернативни производи за алтернативи со низок јаглени хидрати. Накратко ќе ви ги претставиме со линкови до производи.
Низок јаглени хидрати шеќер
Да се најде алтернатива на шеќер не е секогаш лесно, бидејќи алтернативите со низок хидрати може да имаат различни својства. Ние би сакале да ве запознаеме со неколку лекови кои можат да го заменат шеќерот во кујната со кето и ниска хидрати. Така, конечно можете да одлучите која алтернатива најмногу ве привлекува.
Стевиа
Посебното нешто во врска со стевиа е што овој засладувач има околу 300 пати поголема сладост од нашиот редовен шеќер. Затоа, треба да бидете многу внимателни со дозата, бидејќи дури и мала количина може да направи огромна разлика.Исто така, важно е дозата да биде различна во зависност од стевијата. За некои стевии се вели дека засладуваат 1: 1 како шеќер, други 12: 1, други се уште посилни.
Анегдота: Користевме силна стевија 12: 1 во еден од нашите рецепти за торти. Мајката, за која првично беше изградена оваа веб-страница, сакаше да го испече тортата. Бидејќи користела стевија 1: 1 и во принцип никогаш не ја вкусила, на крајот имала солен вкус ... Во случај да ви се случи такво нешто: Еве ние совети што можете да направите со стари или неуспешни колачи или леб! (Секако се можни и бухти)
Готвењето и печењето со стевиа има и други стапици. Некои рецепти користат шеќер за волумен. Во овие случаи, рецептот за употреба на стевиа мора да се смени целосно - или да се користи стевија 1: 1. Затоа, особено луѓето кои не користеле стевија толку често, треба да започнат со рецепти наменети за употреба на стевија. Така, полека може да добиете чувство за соодветна доза.
Стевиа има речиси и да нема калории, инхибира кариес и треба да спречи развој на плаки (забни плаки). Покрај тоа, стевиа не го зголемува нивото на шеќер во крвта и е исто така погодна за дијабетичари. Значи, овој шеќер со ниски хидрати има цела низа позитивни својства. Сепак, некои луѓе сметаат дека вкусот е неприродно сладок и може да има горчлив вкус ако дозата е превисока.
Патем, стевиа беше забранета некое време поради страв дека може да биде лоша за репродукцијата. Како се случи тоа? Во овој експеримент со стаорци: стаорци добиле стевија 12 пати поголема од нивната телесна тежина. Резултат: Не чувствувавте повеќе да имате секс. Значи, ако сакате да го задржите вашиот сексуален нагон, силно препорачуваме да не консумирате 12 пати поголема од вашата телесна тежина во стевија.
Препорачаната максимална дневна доза (вредност на АДИ) за стевиа е 10 mg на 1 кг телесна тежина. Ова е многу ниско за засладувач, но според новите студии може да се промени нагоре. И покрај тоа што стевиа е добро познат шеќер со ниски хидрати и треба да биде достапна во многу продавници, ние за вас избравме и производи за стевија:
Прав на стевиа STEVIAGO (стевиозид)
Екстракт од стевиа во прав
Мешавина од еритритол + стевиа
Стевиа за пијалоци
Но, можете да ги засладите пијалоците и со течна стевија. Многумина сакаат да ја користат оваа форма за засладување на чајот затоа што брзо се раствора. Сепак, треба да бидете внимателни со дозата на течна стевија. За разлика од јазичињата стевиа, течната стевија не е пред-дозирана. Како и да е, дозата е прилично едноставна, така што обично ви требаат само неколку капки.
Течен засладувач на маса Стевиа
Течна стевија е исто така достапна со вкус. Така, лесно можете да додадете друг вкус на вашите пијалоци и јадења без многу калории и со тоа да ги рафинирате.
Течност за фитнес Стевиа GetFit
Засладувач на Стевиа
Никови Ванила Стевија
Еритритол
По изглед и волумен, еритритолот е сличен на конвенционалниот шеќер. Нискиот шеќер во јаглени хидрати може да се користи на многу начини во кујната и може да се користи и при готвење и за печење. Сепак, треба да се напомене дека еритритолот има само околу 70% од сладоста на шеќерот. Ако треба да се постигне истата сладост, износот мора да се прилагоди нагоре.
Еритритолот има малку јаглени хидрати и калории и околу 90% се излачува непроменето преку тенкото црево и бубрезите. Исто така, има особено висока толеранција на варење, што значи дека гасови или дијареја се ретки. Се разбира, проблемите со варењето на храната не можат целосно да се исклучат.
Еритритол е исто така погоден за дијабетичари, бидејќи има низок гликемиски индекс. Понатаму, овој шеќер со малку јаглени хидрати е пријателски заб. Заради сите свои придобивки, еритритолот сигурно не треба да се консумира во прекумерни количини.
Ако, по сите информации, имате желба да го испробате еритритолот додека готвите или печете, можете едноставно да следите една од овие врски на производот:
БИО еритритол - замена за шеќер
Органски премиум еритритол
Визукер еритритол еритритол
Луо Хан Гуо
Како и да е, би сакале да ви го претставиме производот, бидејќи тој е добра алтернатива на конвенционалниот шеќер. Особено за луѓето кои не сакаат да консумираат премногу јаглехидрати.
Луо Хан Гуо припаѓа на родот на краставици. Плодовите на ова растение се исклучително слатки и служат и како природен засладувач и како лек. Фабриката е родена во јужна Кина, но само на неколкумина им беше позната подолго време. Дури во 19 век, растението стана познато во остатокот од Кина и беше интегрирано во традиционалната кинеска медицина.
Уште во 13 век, буистичкиот монаси Луохан го ценеле Луо Хан Гуо за неговата сладост и лековити својства. Ова му го даде на растението името "монашко растение".
Надвор од Кина, фабриката не беше позната дури до 20 век. Денес растението е ценето како засладувач во многу земји. Се нуди во исушена форма, главно како прашок или како екстракт.
Сепак, сушењето резултира со горчливи материи што не ги сакаат сите. При создавање на засладувачот, овие горчливи материи се отстрануваат со помош на специјални процеси и затоа повеќе не се достапни.
Луо Хан Гуо има околу 250-500 пати поголема сладост од шеќерот и затоа може да се користи ретко. Покрај тоа, нискиот шеќер во јаглени хидрати што се вади од ова растение го одржува нивото на шеќер во крвта релативно стабилно. Тоа дури може да го намали нивото на шеќер во крвта во одредени случаи. Една студија исто така покажа дека Лао Хан Гуо е во состојба да ја намали инсулинската резистенција.
Понатаму, сигурно не треба да се презира тоа што шеќерите со ниски хидрати од лаос Хан Гуо се скоро без калории. Покрај тоа, овошјето не содржи никакви употребливи јаглехидрати. Ова е од голема предност за сите кетаријанци и fansубители на ниски хидрати, бидејќи може да се комбинира со нивните диети.
Како што споменавме погоре, овошјето се користи и како лекови. Се користи како лек за дијабетес, топлотен удар, гастроинтестинални проблеми, респираторни проблеми и проблеми со мукозните мембрани, на пример. Плодовите содржат и антиоксиданти кои се добри за нашето тело.
Бидејќи Луо Хан Гуо има значително поголема моќ на засладување од шеќерот, не можете да го замените со засладувачот 1: 1. Сепак, упатствата за пакување ви даваат идеја за тоа колку е сладок производот. Исто така, во нив обично ќе најдете упатства за употреба.
Ако не сакате само да уживате во изолираниот засладувач на овошјето, можете и целото овошје да го нарачате во исушена форма. Отстранувајќи ја кората и семето на овошјето, ја намалувате и количината на горчливи материи.Оби обично, целото суво овошје може да го купите во пластично пакување. Ова е затоа што сувото овошје е многу кревко. Исушениот Луо Хан Гуо има кафеава боја и донекаде потсетува на киви.
Овошјето не може да се купи сушено. Овошјето е прилагодено на посебните услови во јужна Кина и затоа може да се одгледува само таму. Покрај тоа, плодовите се премногу кревки за едноставно да ги испраќаат кога не се исушени.
Бидејќи во моментов нема голем избор на Луо Хан Гуо, избравме производ за вас:
Д-р Влакна од бадеми од цитрус
Нема да најдете никаков ксилитол или малтитол затоа што сметаме дека тие не се погодни за кетогена диета. Малтитолот не е дури и добра алтернатива за ниски хидрати. Во моментов тестираме некои други засладувачи како што е сукралозата (не би препорачале сами да го печете ... но барем сакаме да видиме што вели науката за тоа кога конзумирате готови производи со неа).
Кои алтернативи со низок јаглени хидрати претпочитате да ги користите?
(Оваа статија содржи придружни врски. Ако купувате производи преку една од овие врски, ние, порталот кетоза, добиваме мал придонес. Сепак, ова не ги прави производите поскапи за вас. Приходот преку ова ни помага да ги чуваме статиите на порталот за кетоза бесплатно Ова ни овозможува да објавуваме понатамошни написи за кетогената диета, ниските јаглени хидрати и LCHF. Ние вложивме многу напор да најдеме кето-соодветни производи за вас. Самите би ги купиле препорачаните производи (или веќе го сторивме тоа). ние затоа што можеме да ве ослободиме од одредено време и напор со вашата набавка.)