Американски кучиња од пченка - еленски кујни
Изми, изми - 2014 година навистина заврши со огромни чекори. Додека во лето имав чувство дека деновите нема да поминат воопшто, времето од септември па натаму течеше пребрзо. „Чекај, чекај ме“ Сакав да повикувам одново и одново ... но тоа само продолжи и сега веќе го пишувам последниот пост од 2014 година. Луд.
Секако, на крајот на годината не треба да недостасуваат другите три девојчиња од Предизвикот со храна и бидејќи денес е последната недела во месецот (и на годината) и новогодишната ноќ веќе тропа на нашата врата, ви подготвивме четири прекрасни рецепти, кои можете да ги користите за вие и вашите најблиски навистина може да ја имитирате оваа последна ноќ од годината:
„Мандарински удар со глазура на тортата“ од Маике
(Кулинарско испитување) -> КЛИКНЕТЕ
„Домашен чипс за леб со лук и куркума!“ Од Лив
(Ви благодарам што јадевте) -> КЛИКНЕТЕ
Мојата верзија:
Американски пченкарни кучиња
Јас лично не сум тој пријател за новогодишната ноќ - мојата дефиниција за совршена ноќ е соодветно здодевна:
Покани се во куќата на еден пријател, уживајте во неколку мали почетнички, запалете огномет на масата, истурете олово, јадете „вистинска храна“, гледајте вечера за еден, викајте покрај одбројувањето, прегрнувајте ги сите околу мене за Нова Година - и потоа заминете. И легнете целосно хранети во кревет во 00:30 часот. Ох, тоа би било толку убаво ... но реалноста обично изгледа малку поразлично и мојот социјален, внатрешен глас постојано ми кажува дека морам да останам барем до 2 часот по полноќ - во спротивно тоа е дрско. О момче!
Значи, оваа година морам да ја поминам новогодишната ноќ (не сакам ни грашок). Но, не без вкусна храна, си реков! Поради ова, решив да ги додадам крајните грешни кучиња од пченка на класичниот ракет и фондеа.
На крајот, кучињата од пченка се колбаси кои се лупат на стапче ќебап, се потопуваат во влажно тесто од пченкарно брашно, потоа се пржат и се служат со секакви сосови. Лошо знам, но супер вкусно. Моите деца домаќини во тоа време редовно го имаа ова како „закуска помеѓу“, што јас лично го сметам за лудо, но дали треба - момчињата повторно работеа на калориите по 15 минути вртење. За жал не. Но, диетата ќе започне само за 4 дена
Имајќи го ова на ум, ви посакувам среќна нова, прекрасна, едноставно фантастична 2015 година и веќе со нетрпение го очекувам сè што ќе дојде во КученДерн во следните 12 месеци.
Се надевам дека и ти ќе бидеш таму
Се најдобро
Вашиот јасмин
РЕЦЕПТ: Американски кучиња од пченка
Доволно за 5 парчиња
Потребно е 1 час 15 минути
состојки
70гр пченкарно брашно, 60гр брашно, 1/2ккг прашок за пециво, 15гр шеќер, 1 лажичка сол, 1/2 лажичка пиперка, 1 јајце, 120мл млеко, 1 кг маснотии за пржење, 5 ражничи ќебап, сосови по ваш избор
Така се прави тоа
1. За тестото, измешајте ги пченкарно брашно, брашно, прашок за пециво, шеќер, сол и бибер заедно. Потоа постепено додајте го јајцето и млекото и промешајте сè во мазно тесто. Истурете ја смесата во висок контејнер и оставете ја да се излади во фрижидер 1 час
2. Во меѓувреме исцедете ги колбасите и исушете ги. Вршете ражен по должината во колбасите, така што сè уште имате парче стап за да се држите
3. Загрејте ја маснотијата за пржење во голем тенџере.
4. Натопете ги колбасите во тестото и потоа пржете ги 3-4 минути додека не поруменат. Потоа исцедете на кујнска хартија и послужете со сосови по ваш избор
Мој совет:
Ако немате мерач за кујна, можете да користите и раженчиња за ќебап за да проверите дали маснотијата е доволно жешка: Натопете го дрвениот ражен во маснотијата и штом се издува, маснотијата е топла за да се пржи.