Аминокиселини во храната Овие се најважните

31 декември 2018 од Луиз Рау Категории: Исхрана

Без аминокиселини од храна луѓето и животните не се одржливи. Ние ќе ви покажеме кои важни функции ги исполнуваат во нашиот организам и која храна ви ги обезбедува есенцијалните аминокиселини.

Најважните аминокиселини за нас луѓето

Дали се аминокиселини хемиски соединенија, кои се од витално значење за секој организам. Сепак, аминокиселината не стои сама по себе, туку се спојува заедно со другите и формира ланец. Од овие синџири произлегуваат Протеини. Оттука, аминокиселините се нарекуваат и „Градежни блокови“ на протеини назначен.

Во зависност од структурата на ланецот, се формираат различни протеини, разни функции исполнуваат во нашиот организам. Ако има недостаток на една или повеќе специфични аминокиселини, синџирите повеќе не можат да се формираат целосно, така што функцијата на сите протеини во телото е ограничена.

Телото може да произведе некои аминокиселини сам по себе. Другите мора да ги внесуваме секојдневно преку храна. Следните осум аминокиселини се нарекуваат исто така „Есенцијални аминокиселини“ и се наоѓаат во разни видови храна:

Изолеуцин
Валин
Метионин
Леуцин
Триптофан
Лизин
Фенилаланин
Треонин

Аминокиселини во храната: метионин

Аминокиселина што содржи сулфур Метионин потребите на телото за производство на несуштинска аминокиселина Цистеин. Исто така, ни требаат за да соберат некои протеински молекули и да извршат разни метаболички процеси. Како антиоксиданс, метионинот исто така неутрализира слободни радикали и нè штити од оксидативен стрес.

Здраво возрасно лице треба да консумира околу 21 мг метионин на килограм телесна тежина. Сепак, со одредени болести, особено заболувања на црниот дроб и уринарниот тракт, дневната потреба од метионин може да се зголеми.

Бразилски ореви
сусам
Соја
Грашок
зелен лиснат зеленчук (на пр. спанаќ)
брокула

Општо земено, растителните протеини се состојат од 0,5 до два проценти метионин. Дневната потреба за аминокиселина е околу 1,1 до 2,2 грама.Ако консумирате мала количина цистеин преку храна, ќе ви треба малку повеќе метионин бидејќи дел од него се претвора во цистеин.

Забелешка: Imalивотинските производи содржат значителни количини на есенцијални аминокиселини. Сепак, потрошувачката на производи од животинско потекло обично не е одржлива и се поврзува со многу страдања на животните. Затоа, треба да добиете аминокиселини главно од храна од растително потекло.

Аминокиселина во храната за добро расположение: триптофан

Триптофан е посебен за неговиот подигнување на расположението, смирување и ефект на балансирање познат Бидејќи телото ја претвора аминокиселината во невротрансмитер Серотонин околу. Овој таканаречен хормон на среќа или благосостојба обезбедува релаксирана и избалансирана состојба на умот. Затоа триптофанот исто така се смета за природен лек за депресивни заболувања.

Аминокиселината е исто така неопходна за здрав ритам на спиење. Ова е затоа што вишокот на серотонин последователно се ослободува во хормонот за спиење Мелатонин се преобразува. Ова ги регулира нашите фази на спиење и будење и обезбедува мирни ноќи. Триптофан, исто така, делува како провитамин во синтезата на Витамин Б3, исто така познато како ниацин.

Дневната потреба за триптофан може да варира во голема мера од личност до личност. Како упатства, Федералниот институт за проценка на ризик споменува четири до пет милиграми на килограм телесна тежина.

Поштедливост значи дека не мора секогаш да се стремите кон повеќе. Ви објаснуваме како можете да живеете поштедливо и зошто ...

Соја
Индиски ореви
кикирики
леќи
овесна каша
какао

Забелешка: Ви препорачуваме за балансирана исхрана Органски производи да внимаваш и особено на храната од регионот да се купи. Ова ќе ги избегне непотребните пестициди и непотребните патишта за транспорт. Тоа е твое намалено Јаглероден отпечаток.

Рекламите сакаат да прикажуваат слики на наводно здрав појадок. Но, што навистина е здрав појадок? Ние даваме…

Аминокиселина за кожа и коски: лизин во храната

Тоа е заедничко со некои други аминокиселини Лизин за Формирање на колаген одговорен Колагенот е протеин кој е главно одговорен за градење на сврзно ткиво. Лизин исто така го промовира Клеточна поделба и Раст на коските. Овие функции ја прават аминокиселината, меѓу другото, неопходен фактор за брз и успешен Заздравување на раните.

Како и кај повеќето аминокиселини, препорачаната дневна доза за лизин може да се даде само грубо. Според СЗО, вредностите се помеѓу дванаесет и 45 милиграми на килограм телесна тежина.

Аминокиселината лизин главно се добива од оваа растителна храна:

мешунки
ореви
Пивски квасец
Спирулина алги
Микроб од пченица

Вегански протеини може да се најдат во многу видови храна. Но, не станува збор само за содржината на протеини, туку и ...

Фитнес аминокиселина леуцин во храната

Аминокиселината Леуцин главно е познат меѓу спортистите и се користи кај многумина Додатоци во исхраната се користи во индустријата за фитнес. Ова се должи на функцијата на аминокиселината, Изградете мускули и да се одржи (иако ефектот на препаратите за лизин е контроверзен).

Според Сојузниот институт за проценка на ризик, дневната потреба за леуцин е околу 40 милиграми на килограм телесна тежина.

просо
Пченка
овес
мешунки
Ореви