Шеќерот ја зголемува менталната изведба Вистина или мит за здравствена доза
Иако гликозата е главен извор на гориво за мозокот, потрошувачката на шеќер не е неопходна за да се обезбеди правилно функционирање на овој орган и да се подобрат менталните перформанси. Дознајте повеќе интересни информации во оваа статија!
До неодамна, многу луѓе погрешно веруваа дека шеќерот ги зголемува менталните перформанси. Но, најновите студии на терен не се согласуваат со оваа изјава. Во денешно време, научниците знаат дека телото има многу ефикасни механизми за снабдување со глукоза во мозокот, дури и без консумирање шеќер.
Мозокот се базира на континуирано снабдување со гликоза од крвотокот правилно да ги извршува своите функции. Затоа, се натпреварува со останатите органи за внес на глукоза кога се намалува неговото ниво во телото. Доколку се случи ова, следните механизми влегуваат во игра:
- Прво, глукозата се извлекува од крвта.
- Второ, количината на гликоза што ја добиваат остатокот од клетките во телото е намалена.
Покрај тоа, ако нивото на гликоза во крвта се намали поради нискиот внес на храна, телото има и други начини да ја добие оваа хранлива материја. Главниот механизам во оваа ситуација е глуконеогенезата. Се состои од синтеза на глукоза од протеини и масни киселини. Општо, ова е ефикасен механизам што му овозможува на телото да одржува постојано ниво на шеќер во крвта за време на постот или кога некое лице не троши доволно јаглехидрати.
Дали шеќерот ги зголемува менталните перформанси? Вистина или мит?
Некои научни студии ја поврзуваат администрацијата на шеќер со подобрување на краткотрајната меморија. Оваа администрација обично се состои од консумирање на пијалок со шеќер, а резултатите го покажуваат тоа Интензивните ментални дејства добро реагираат на администрацијата на глукоза.
До неодамна, експертите тврдеа дека мозокот работи оптимално со 25 грама глукоза што циркулира во крвотокот, што е околу количината на шеќер содржана во банана. Но, најновите откритија покажуваат дека луѓето со подобра толеранција на глукоза имаат подобри перформанси во однос на меморијата дури и при пониски дози.
Оваа ситуација е неопходна за луѓето со дијабетес, кои развиваат инсулинска резистенција, а нивното тело ја губи способноста правилно да преработи шеќер. Така, телото има многу ефикасни механизми за добивање гликоза од протеини и масни киселини да го одржувате константно нивото на шеќер во крвта. На овој начин, мозокот прима точна количина гликоза, обезбедувајќи високи ментални перформанси.
Покрај тоа, студиите покажаа дека хидратацијата игра важна улога во зголемувањето на когнитивните перформанси. Затоа, индивидуа која е дури и малку дехидрирана ќе добие пониски оценки на тестовите поврзани со меморијата, концентрацијата, вниманието итн.
Рафиниран шеќер: полошо од сложените јаглехидрати?
Некои истражувачи тврдат дека внесот на рафиниран шеќер резултира со краткотрајно губење на меморијата. Студиите исто така покажаа дека внесувањето на шеќер понекогаш може дури и да доведе до нарушување на когнитивноста и развој на комплексни болести.
Понатаму, инциденцата на АДХД е поголема кај адолесцентите со диета богата со заситени масти и рафинирани шеќери, во споредба со оние кои следат поздрава диета.
Храна која ги зголемува менталните перформанси
Иако обичен шеќер може негативно да влијае на когнитивните функции, постојат и други хранливи состојки кои можат да ја подобрат функцијата на мозокот. Пример е кофеинот консумиран умерено, кој служи како природен стимуланс и помага во одржување на здравјето на мозокот.
Исто така, нитритите присутни во храна како цвекло ја зголемуваат вазодилатацијата и затоа проток на крв во мозокот. Така, поголема количина на корисни хранливи материи стигнуваат до мозокот, а когнитивните перформанси се подобруваат.
Исто така, некои витамини, како што е витамин Ц, можат да имаат позитивни ефекти врз менталните перформанси и целокупното здравје. Овие витамини можат да помогнат во спречување на когнитивно оштетување, како што е забележано кај пациенти со Алцхајмерова болест.
Значи, шеќерот ги зголемува менталните перформанси?
Гликозата е главниот извор на гориво за мозокот. Сепак, потрошувачката на храна со шеќер не е неопходна за да се обезбеди правилно функционирање на мозокот. Телото има многу ефикасни механизми кои обезбедуваат доволно снабдување со мозок со глукоза, така што сите негови функции се извршуваат правилно.
Всушност, потрошувачката на едноставен шеќер може да доведе до слабо извршување на когнитивните функции и развој на комплексни болести. Значи, ако сакате да ги подобрите вашите ментални перформанси и функцијата на мозокот, најдобро е да се сервира здрав, балансиран оброк. Покрај тоа, ако ви треба брз поттик, можете да јадете храна богата со витамин Ц и нитрити, на пример.