Ананас - Избор и складирање - Диета; Исхрана

1. Изберете овошје од ананас кои се тешки за нивната големина. Не треба да има меки подрачја, гребнатини или темни дамки на лушпата, овие знаци може да покажат дека е стара. Купете овошје што има убав мирис, бидејќи процесот на зреење запира веднаш штом ќе се собере. Избегнувајте оние кои имаат кисел или ферментиран мирис.

ананас

2. За повеќе антиоксиданти, изберете добро зрело овошје. Истражувањето спроведено од Универзитетот во Инсбрук во Австрија покажува дека добро созреаните плодови имаат високо ниво на антиоксиданти.

3. Ананасот може да се чува на собна температура еден ден или два пред потрошувачката. Иако овој процес нема да помогне да стане послатко, овошјето ќе биде помеко и посочно. Но, во овој период мора да се надгледува, бидејќи постои можност за оштетување. Ако по два дена, сè уште не сакате да јадете ананас, спакувајте го во пластична кеса и чувајте го во фрижидер, каде што температурата ќе му помогне да се чува најмногу 3-5 дена.

4. Овошјето исечено треба да се чува во фрижидер во херметички затворен сад.