Андрада Сас; Што треба да знаеме за свадбената торта; Сонцето Плаза
Андрада Сас: „Што треба да знаеме за свадбената торта“
Свадбената торта сè уште се нарекува „торта на невестата“ во многу од местата каде што може да се организираат настани. Сепак, тој ја претставува целата двојка, така „торта на невестата и младоженецот“ би било најсоодветно име. Дојдете на разговори за сонце на 12 март за да дознаете од планерот за венчавки Андрада Сас кои се чекорите што треба да ги следите за свадба од соништа.
Честопати, свадбената торта е дел од менито што го нарачавте во ресторанот и вие сте ограничени на работа со одредена слаткарница, одредени композиции или одреден дизајн. Ова е причината зошто е добро да разговарате за тортата пред да го потпишете договорот за резервација на локацијата, за да видите точно какви опции имате.
Однапред проверете ја слаткарницата!
Ако можете да ја носите тортата од локацијата, бидете многу внимателни да ангажирате само доверливи слаткари, со ажурирани дозволи и проверете дали превозот на тортата на денот на венчавката е вклучен и во договорот. Превозот може да се изврши само со одредени автомобили за да се избегне оштетување како резултат на надворешните температури (повеќето свадби се случуваат во лето). По приемот на тортата на локацијата, добавувачот ќе мора да му го предаде на лицето што го прима приемот и а потврда за потекло.
Колку торта треба да порачам?
Во однос на количините што треба да ги земете предвид за тортата што ќе ја нарачате, имајте на ум дека мора да нарачате минимум 100g и максимум 150g за секој гостин.
Обичен дел од тортата тежи околу 100g, но кога се сече, честопати набрзина, точното мерење е невозможно, така што или првите парчиња се сечат многу тенки, бидејќи вработените се плашат дека тортата нема да достигне, или обратно., исечете ги великодушно првично и видливо разредете ги парчињата на крајот кога луѓето ќе сфатат дека можеби нема доволно торта за сите гости. Износ од 120-125g/дел доволно е. Не заборавајте да додадете на вкупниот број на луѓе кои ќе бидат послужени со тортата и персоналот, договорниот тим што ќе биде во собата за време на сервирањето на тортата.
Како да украсите свадбена торта?
Што се однесува до дизајнот или декорацијата на тортата, таа може да биде ограничена само со:
- буџет (вештината на слаткарот значи и дополнителна цена)
- составот по ваш избор
Некои композиции не поддржуваат катен дизајн, бидејќи ја немаат потребната јачина. Спектакуларните колачи што се гледаат во списанијата ги прават вистински уметници и најчесто обидот да се реплицира ваква торта во слаткарницата „маало“ ќе резултира со неуспешен обид.
Но, што треба да сториме ако немаме огромен буџет само за тортата? Најдоброто решение во овој поглед е да го слушате избраниот снабдувач и да го оставите да прави што знае најдобро, без да го ставите во позиција да репродуцира колачи направени од големи слаткари.
Друго решение за ситуацијата кога немаме многу голем буџет за тортата е да избереме декор направен од природни цвеќиња. Така, можете да нарачате многу едноставна торта, облечена дури и во крем или крем од путер, на која да поставите специјален аранжман, порачан од истиот цвеќарник каде што ќе работите букетите и цветните аранжмани во собата.
Друга мода во врска со свадбената торта е она што се нарекува Гола торта - т.е оние колачи кои воопшто немаат премаз (изработени од шеќерна паста, чоколадо, крем или друг состав). Тоа се "откриените" колачи, во кои со голо око можете да ги видите слоевите на countertop и кремот и кои обично се украсени со природни цвеќиња или овошја.
Овие колачи можат да се направат само од одредени композиции, па затоа е важно да разговарате темелно со слаткарот пред да нарачате ваква торта. Иако изгледаат многу едноставни за правење, тие се чувствителни колачи, потребен им е одреден отпор за да не се „демонтираат“ - и затоа е добро да не ги нарачувате од слаткари кои никогаш не правеле вакви колачи. торти.
Тортата е тема за која можеме многу да дебатираме, па ако сакате да дознаете повеќе за најдобрите избори на композиции, или за моделите на торти (или таканаречените „лажни“ торти), ве чекам во сабота на „Сан Плаза“, со почеток со 12:00 часот. Не заборавајте да се регистрирате на семинарот!
* Напис напишан од Андрада Сас за Разговори за сонцето.
„Ми се допаѓаат настани со значење, со луѓе и со убов. Кога желбата за организирање забава потекнува од loveубов, тогаш работите се едноставни. И сакам едноставни работи “.