Анемија со дефицит на железо - диета за новороденчиња и деца

Депозитите на железо кај бебето се ниски помеѓу вториот и шестиот месец од животот, како резултат на општата побарувачка дадена од процесот на раст. За време на овој критичен период, нормално, полнорочно бебе треба да апсорбира 0,4-0,6 мг железо/ден од исхраната. За да се постигне ова ниво на апсорпција, потребниот дневен внес на железо е 1 mg/kg телесна тежина/ден за новороденче со полно работно време и 2 mg/kg телесна тежина/ден до максимум 15 mg/ден во новиот случај. - предвремено родени бебиња.

Овие вредности е невозможно да се постигнат без додатоци. А се препорачува внес на железо преку диета, така:

0-6 години: 15mg/ден железо
6-11 години: 10mg/ден железо
Пубертет: 18мг/ден железо

И човечкото и кравјото млеко имаат содржина на железо од 1 мг/литар. Во САД, формулите за млеко се надополнуваат со 10-12 mg железо/литар (железен сулфат). Интегрираните житарици со железо се уште еден важен извор во исхраната - 0,4 мг железо/грам. Вообичаената доза е од 3 до 6 лажици житни култури и е 3-6 мг железо, што е потребно за дневно дополнување на детето.

Поради недостаток на железо, може да се појават две абнормалности на имунолошкиот одговор:

Имунолошка депресија со посредство на клетките
Намалена способност за одбрана од бактериска инфекција (со намалување на фагоцитниот капацитет на макрофагот)

Како доказ, недостаток на железо се манифестира со 35% намалување на бројот на циркулирачки Т-лимфоцити, и Т-Помошник и Т-Супресор. Покрај тоа, пациентите со недостаток на железо не реагираат како и оние без недостаток на кожни тестови со антиген Кандида, трикофитон. Овие тестови се корегираат кога се администрира железо.

РНК редуктазата е ензим што содржи железо и е потребен за синтеза на ДНК во процесот на клеточна делба. Некои автори сугерираат дека во отсуство на железо, не постои можност да се профилираат Т-клетките и да се појават дефекти на имунитетот со посредство на клетките.

Координатор на Специјалната програма за дијагностицирање и следење на железна анемија кај деца и возрасни, приватна здравствена мрежа РЕГИНА МАРИА