Анјас Алерлеј - месечна колона во октомври 2017 година! changetogrow - растот треба да се промени
Приказни и идеи за храна, исхрана, губење на тежината, храна! Искуства, мислења, само-експерименти. барате совршена диета?! И тековен рецепт.
Ања секакви - размислувања за овој месец.
Гледајќи назад Веднаш ме обземаат спомени од моето детство во октомври. Кога имав околу 7 години, можев да го доживеам мојот прв и единствен фестивал на жетва. Сметав дека атмосферата е особено сензуална. Собраните култури може да се восхитуваат во изобилство во арената за јавање. Компири, разни цвекло, тикви, костени, итн. Секако и јаболка, грозје, круши и сливи. Имаше опуштена благодарност во воздухот и бојата и мирисот на ова време автоматски ги поврзувам со секој октомври.
Секако, првото нешто што ми паѓа на памет е тиквата, па секако обожавам да подготвувам разни јадења од тиква на есен. Особено ми се допаѓа една работа. Исто така затоа што е брз и секако има вкусен вкус. Ако ви останува песто, можете да го користите за да рафинирате сè. Може да се чува околу 3 дена во фрижидер.
Рецептот
Песто од тиква со шпагети од интегрално брашно за 2 лица
Исечете мала тиква Хокаидо, извадете ги семето и исечете ги на издолжени парчиња дебели како прст.
Ставете го на плех со хартија за печење, измијте со кокосово масло, зачинете со сол и посипете неколку игли од рузмарин одозгора.
Гответе во рерна на 220 степени нормална топлина додека клиновите од тиква не се лесно зарумени.
Во меѓувреме, печете неколку бор ореви во тава на средна температура.
Ставете вода за тестенини, добро посолете и варете ги тестенините додека не бидат ал денте. Заштедете малку вода за тестенини пред да ги исцедите.
Во висок сад за мешање, излупете ја тиквата од рерната, боровите ореви, 1 чешне лук, снегулки од чили по ваш избор, 3-4 лажици маслиново масло, околу 3 лажици рендан пекорино со рачен блендер.
Ако сакате, додадете малку вода за тестенини, сол, бибер и сок од лимон и добро промешајте, така што конзистентноста е кремаста.
Додадете во шпагетите и добро промешајте. ЗАВРШЕНО !
Моето искуство Тогаш, оваа желба за задоволство и сензуалност секогаш предизвикува избор и подготовка на храна. Презадоволен сум кога имам можност да купам свежо овошје и зеленчук. Се радувам на подготовките и имам чувство дека навистина правам нешто добро за себе.
Мојата дискусија за големата тема „што и како сакам да јадам“ започна пред околу 22 години со желба добро да ги хранам моите две ќерки.
Пред тоа, имаше вегетаријански само-експерименти и секогаш цврсто убедување дека дефинитивно треба да ми се допаѓа мојата храна. Со текот на времето, беа додадени компонентите на „сварливоста“, потеклото и состојките на храната. Значи, прашањето како да јадам здраво, вкусно и лесно сварливо? Моите размислувања беа и се придружени со еден вид индивидуална, внатрешна политика за исхрана, бидејќи навистина сакам да се справам со тоа.
Органско овошје и зеленчук влегуваа во куќата со децата, подоцна и органско месо и во фази месото исчезна целосно. Гледајќи наназад, можам да кажам дека експериментирањето беше добро за мене тогаш. Никој не се мешаше во мојот процес. Дури и ако едната или другата форма на исхрана сигурно не беше здрава. Можам да ги направам своите искуства во мир. Што е всушност добро за мене и како сакаме/јадеме?
Денес доживувам многу несигурни луѓе, но и оние на кои повеќе или помалку не им е грижа затоа што богатството на мислења и понуди едноставно стана премногу збунувачко. Секогаш има поважни работи што треба да се направат, така што внесувањето храна станува минорна работа.
Прекумерната понуда во прехранбениот сектор едноставно не се совпаѓа со перцепираниот недостаток на време, а сепак верувам дека изобилството опции е благослов ако прво се запрашаме: „Што е навистина важно за мене, што апсолутно ми треба и што сакам да променам?
Во најдобро сценарио, резултатот е индивидуална диета која најмногу одговара на мојот живот во моментот. Тогаш, според мое мислење, храната може да стане сè повеќе и повеќе задоволство. Сè помалку е придружено со разни чувства на вина и внатрешни копилиња. И тогаш е исто така во ред брзо да отворите конзерва или да ставите готова пица во рерна. Благодарение на изобилството на храна, и двете се достапни и со добар органски квалитет!
Ања, 14.11.2017 во 17:16 часот
Сведоштва
„За мене како менаџер, тренерот за управување со промени беше улога на која морав да се навикнам. Станува збор за стравови и проблеми на вработените, кои тренерот може да ги развие само доколку менаџерот се воздржи. На крајот на краиштата, управувањето со промените се занимава со теми што вработениот или водачот на тимот не сака да му ги каже на менаџерот. Покрај тоа, успехот не може да се мери. За мене тоа беше процес на учење да му се даде на тренерот за управување со промени потребната слобода. Но, тоа навистина помогна да се мотивираат вработените да се менуваат и да се избегне повторување на застарен начин на работа “.
- Д-р Britta Giesen/Управен директор ERIKS GmbH/Билефелд/Германија
„За време на моето време како проект-менаџер во компанија за машинско инженерство, уживав привилегија да бидам придружуван од Волфганг Шмит како тренер неколку години. Особено во тешки фази на проекти и конфликти, кои неизбежно произлегоа од дијаметрално различни ставови на засегнатите страни, Волфганг ми помогна методски и аналитички, од што проектот и јас лично имавме корист во мојот развој “
- Кристоф Емде/Постар експерт Фабрика за учење енергетска ефикасност/Луксембург
„Јас работам многу успешно со Волфганг повеќе од 10 години и навистина уживам во соработката.
Предизвик беше секогаш да се формира функционален и ефикасен тим во најкус можен рок во тешко опкружување. Особено во контекст на различните традиции на работа и јазичните и културните разлики, Волфганг можеше да убеди со својата многу јасна анализа на ситуацијата и неговото темелно автентично присуство и да покаже начини на успех. Волфганг е виртуоз на тастатурата со композиции за промена: од многу фини и тивки тонови до гром!
- Д-р Манфред Остерл/виш потпретседател/КСБ АГ/Франкентал/Германија
„За време на моето време како директор на италијанската подружница на германска компанија за машинско инженерство, Волфганг Шмит ја придружуваше компанијата во процесот на интеграција во две години по стекнувањето. Особено, процесот на градење тим дизајниран и спроведен од Х. Шмит овозможи долгорочна успешна соработка и интеграција преку брзата конвергенција на културите “.
- Д-р Јоаким Фец генерален директор/Сиера С.п.А/Исола дела Скала, Италија
„Ние работиме многу успешно со Волфганг Шмит на широк спектар на проекти и задачи веќе неколку години. Како основана консултантска компанија во продажбата, ние придаваме големо значење на можноста на нашите партнери да одговорат флексибилно на индивидуалните проблеми и предизвици на нашите клиенти и учесници. Таков партнер најдовме во Волфганг Шмит. Тој и неговата работа се карактеризираат пред се со долгогодишно искуство и методолошка разновидност, како и високо ниво на професионализам со подеднакво високо ниво на земја, што гарантира дека клиентите и учесниците се сфаќаат сериозно во нивните предизвици.
Тој знае како да работи на ниво на очи со своите клиенти и како да иницира и одржува позитивни промени со високо ниво на експертиза и емпатија. Особено во продажните функции, промените се одвиваат сè побрзо и подлабоко. Соодветно на тоа, потребата за размислување и прилагодување на сопствениот став, постапки и дизајнирање на процесот е централниот фактор на успех за нашите учесници. Среќни сме што се потпираме на стручноста на Волфганг Шмит токму за овие предизвици и сме исто толку задоволни што им ја препорачуваме неговата работа на другите! “
- Симон Себалд/Управен консултант/Група Екерт/Минхен/Германија
„Го запознав г-дин Шмит по препорака на еден колега кога не се справував добро со многу тешка фаза во мојот живот - во период од 6 месеци бев придружуван, поддржан и советуван од г. Шмит додека не бев внатре и повторно Пронајдена стабилност. Особено ме импресионираше неговото професионално тренирање, неговиот непоколеблив оптимизам и неговата постојаност во справувањето со моите обиди да не сакам да се соочам со реалноста. Од моја страна, благодарам и јасна препорака! “
- Јирген Хофман/бизнисмен/самовработен/Германија
"Здравата исхрана! Звучи многу едноставно, но вистината е, има многу повеќе од тоа. После моите први консултации со Ања, ова ми стана многу појасно - затоа, благодарам од срце за нејзините специфични и насочени објаснувања и совети! “
- Неслихан А./наставник/Франкентал/Германија
Во многу болен период од мојот живот, со постојани воспалителни напади од мојата болест на остеоартритис, бев професионално и трпеливо придружувана од натуропатот и нутриционист Ања Пауш.
Нејзината прецизна медицинска историја и мирен пристап за ублажување на состојбата со акутната болка, бавната промена во моите навики во исхраната и срдечниот, разговор со пациентите многу ми помогнаа да го пребродам долгото време на чекање до назначувањето за операција.
Дури и по операцијата и на амбулантско рехабилитација, Ања беше покрај мене со совети и, пред сè, акција. Таа е посветена на своите постапки и отворена за нови терапевтски пристапи - можам само да ја препорачам!
- Волфганг С./Вработен/Ајзенберг/Германија
"Волфганг Шмит работеше за нас како тренер за конфликти во тежок процес на промена - и за мене лично како тренер во процес на распаѓање. Тој ме убеди мене и моите колеги пред сè преку: -
- неговата способност да ги мотивира другите да размислуваат повторно
- неговата флексибилност да реагира брзо и целисходно на тековните настани
- неговите вештини за справување со тешки ситуации и конфликти
- неговиот фокус на решенија за победа/победа
- нејзината автентичност по изглед
Како менаџер за човечки ресурси, тој ме придружуваше до успешниот крај на проектот, кога беше кога ја напуштив компанијата - сите беа задоволни на крајот! Не би го очекувал тоа . “
- Стефани /./Поранешен директор за човечки ресурси/Хајделберг/Германија
„Здраво Волфганг, имав неколку семинари под ваше раководство во последните неколку години на темите на продажната извонредност. Воодушевен сум за вашата комуникација на темите, и практичната важност и вашето долгогодишно искуство во различни теми од работниот свет беа многу корисни и профитабилни за мене. Особено би сакал да го истакнам вашиот начин на одговор на индивидуалните проблеми и прашања на учесниците на семинарот. Така, секој семинар стана жив настан со траен карактер. Ви посакувам сè најдобро за вашите професионални предизвици и се надевам дека нашите патишта повторно ќе се вкрстат. “- Хари Пфундт, инженер за продажба, Schaeffler Technologies AG, Нирнберг, Германија
„Отсекогаш мислев дека мојата диета е прилично нездрава. Но, откако ја анализирав мојата диета со Ања и таа ми даде мали, но значајни и ефективни совети, веќе немам грижа на совест за тоа што и како јадам. Мали причини, големи ефекти! “
- Мартин Ф., дипломиран инженер, Вирцбург, Германија
"Го познавам Волфганг Шмит како консултант и тренер многу години. Во јули 2017 година тој модерираше мултинационална работилница на тешка тема во Италија. Пред-планирањето, зачнувањето, спроведувањето и документацијата беа многу професионални и доведоа до добри резултати. Затоа ги препорачувам Среќни сме што ќе продолжиме да работиме со него “.
- Аксел Лидеке, управен директор АСТЕР Европа, Дармштад, Германија
Поминав долго и драгоцено време со Волфганг. Во 2010 година тој веќе ја надгледуваше мојата дипломска работа по темата извршна комуникација во управувањето со промените - дури и тогаш го забележав поради неговиот отворен и директен начин. Тезата беше полн погодок и научив многу од него и неговото долгогодишно искуство.
Пред два месеци, откако бев во професионалниот живот неколку години, повторно контактирав со Волфганг и оттогаш работам со него на тренерска сесија. Тој е некој кој само влегува во срцето на нештата и ги реализира ресурсите на луѓето. Тој има способност да ги задева темите и да ве натера да размислите.
Поради сериозната болест на татко ми и моето професионално преориентирање, јас сум во предизвикувачка фаза од мојот живот. Благодарен сум што го имам Волфганг за тренер, пријател, придружник и поддржувач. Во октомври ќе ја имаме втората тренерска сесија за викенд во Гелхајм - дури и ако имам подолго возење од Тибинген, со нетрпение го очекувам тоа и многу сум возбуден за понатамошната соработка.
- Сонунур Акбас - Гаспар/Менаџер за промени/ХЕЈС АГ/Манхајм/Германија
Не мора секогаш да бидат работилници за голема стратегија. Понекогаш е доволно што некој друг може да ги канализира вашите мисли пред да донесе важни одлуки и да ги насочи на вистинските, а понекогаш и изненадувачки патеки за вас. Волфганг има голем букет можности и создава вистинска атмосфера во која можете да испуштите пареа. Така, тој може да го стори тоа за еден ден или два, нешто што бевте зафатени со неколку недели без да донесете заклучок. Секогаш добра инвестиција!
- Керстин Гундра/раководител на управување со производи/HAWE Hydraulik/Минхен/Германија
За нашиот меѓународен тим Скрам, Волфганг организираше и спроведуваше мерки за развој на тимот и обуки и во Германија и во Холандија на многу професионален начин. Овие обуки на екипите беа од голема важност и за градење доверба помеѓу членовите на тимот и за дефинирање на правилата на игра за заедничко работење на големи растојанија. Јас можам да го препорачам само за градење на национални и меѓународни тимови со високи перформанси!
- Мено Шап/Раководител на развој на производи/ДП индустрии/Алфен ан ден Рајн/Холандија
Од 2012 година имав можност да работам со Волфганг на многу различни меѓународни тренинзи за екипи, во што навистина уживав. За сето ова време можев да забележам како Волфганг работи континуирано на неговиот понатамошен развој и брзо ги интегрира новите вештини. Нашето последно искуство заедно ова лето за време на тренинг во Италија јасно го покажа неговиот висок квалитет во понатамошниот развој на меѓународните тимови - но не само тоа.
Само топло можам да го препорачам Волфганг како тренер и тренер за поединци и тимови.
- Федерико Ди Санто/Производи за технички менаџер/REEL S.r.l./Понте ди Нанто/Италија
„Волфганг беше многу пријатен тренер кој, како дел од затворениот состанок во Баварската шума, знаеше како да го изостри почетокот на нашето заедничко патување како тим СКРУМ. Со шарм, експертиза и освежувачки нови методи, можевме да научиме многу за нас самите, за нашите основни вредности и за тоа како постапуваме едни со други. Волфганг, исто така, обезбеди навремен совет и испорака кога работиме заедно на разјаснување и следење на нарачката, и придонесе за успех во градењето на нашиот тим. Волфганг, може многу други клиенти да уживаат во вас “
- Торстен Шмит/раководител на Центарот за компетенции „Дигитални решенија“/Раководител на „IF-Lab“/Интерфејс АГ/Нирнберг/Германија