Анке Гронер; Архива на блогот; Тортиigони со песто од авокадо

блог како никој да не гледа

Тортиigони со песто од авокадо

Песото кул-мачка веќе долго време ми виси во задниот дел на умот, а вчера конечно го направив тоа, малку изменето.

Сè уште сум запрепастен што потрошив 40 години од мојот живот не јадејќи авокадо затоа што во секоја книга за диети научив дека авокадото е практично чиста маснотија, т.е. ЧИСТИ масти, т.е. срцев удар на чекање. Наместо некој да ми каже, ебате, подобро е да имате масно авокадо отколку масна вреќа чипс, но не, никој не ми го рече тоа. Но, сега самиот знам колку се одлични авокадото и дека можам да ги јадам цело време. И може. И направете го тоа исто така.

Рака полна Тортиlони Фрлете (или други тестенини) во зовриена солена вода. Додека тестенините се меурчиња кон ал денте,
1 авокадо Извадете ја лушпата и јадрото и фрлете ја во чаша со блендер, исечкана. Плус
1 грст сецкан Ореви,
1 сецкани чешне лук,
морска сол,
пипер и
извади круг Мајчина душица остава. Уште еден голем удар
Масло од репка

и пире сè во прекрасно зелена каша. Намачкајте ги готовите тестенини, додајте бибер и сол ако е потребно. Додадов уште неколку млад кромид, но тие беа повеќе досадни отколку вкусни.

---