Анкета за исхрана на Веганц 2019 - 15 европски земји, едно истражување!
Зошто луѓето во Европа живеат вегански? Што влегува во тава во Швајцарија и кои производи влегуваат во корпи за купување во Португалија? По повод Светскиот ден на веганите 2019 година, сакавме навистина да го разгледаме подетално европскиот Волклејн, т.е. да дознаеме повеќе за формите на исхрана, како и за однесувањето во исхраната и купувањето во соодветните земји. Патем, ние го извршивме истражувањето самостојно, т.е. самостојно - без трети страни, без институт за истражување на пазарот.
Дали исто така сметате дека е неверојатно интересно што завршува на плочата во домаќинствата во странски земји? Потоа, треба внимателно да ги следите следните редови, бидејќи ги сумиравме најважните откритија за вас!
Како прво, ние сме особено благодарни и особено горди на тоа во целина 24 000 луѓе надвор 15 различни земји учествуваа - навистина одличен резултат! За нас беше особено интересно да откриеме каков вид диета имаат испитаниците. Добиени се следниве резултати:
33,7% вегански
22,8% флекситаристички
23,5% сештојади
14,1% вегетаријанец
5,9% пезетарец
Така што демографската дистрибуција и полот на европското население соодветствуваат, имаме т.н. репрезентативен примерок од резултатите од понатамошната студија 3000 учесници образовани. Пропорцијата на мажи и жени е приближно иста. Затвори 30% од испитуваните лица доаѓаат од Германија, останатите се шират низ други европски земји.
На што обрнуваат внимание Европејците кога купуваат намирници? Кои се причините за одредени производи да ја видат светлината на ладилникот и зошто другите треба да се вратат на полиците на своите пријатели? Исто така, сакавме да знаеме кои вредности се кријат зад веганската диета.
„Веганите се телохранители на климата!
Бидејќи целина 86% на вегани Европејци изјавија дека придаваат големо значење на одржливоста и заштитата на животната средина при купување храна - 13% повеќе отколку за луѓето кои немаат диета чисто зеленчук. Во Швајцарија и Австрија има дури 95%.
И, ако веганите треба да изберат производи за замена на вегани, како што се зеленчук шницел или разни алтернативи за риби, покрај моркови, следното правило се применува при купување: вкусот, квалитетот и одржливоста имаат најголем приоритет!
Затоа, не е изненадувачки што аспектот на животната средина и одржливоста е на второ место меѓу причините за мотивација за веганска диета, веднаш зад благосостојбата на животните. Во Чешка, ова е дури и најчесто цитираната мотивација.
За 74% на вегани Европејци, печатите како што се Фаиртрејд или ФСЦ се од голема важност, 72% даваат особено значење на производите со органска сертификација. А особено германските вегани ја имаат својата целосна доверба во Сигел, како и данскиот и холандскиот. Лесно е да се заклучи од ова:
„Веганите се вистински обожаватели на фоки!
Одговорите се сосема различни од не-веганите. Само половина обрнете внимание на етикетите, вклучувајќи го и органскиот печат. Според овие сознанија, повеќе од логично е тоа оскудно 80% на вегани ги купуваат своите намирници на органски пазари - овие се малку 20% повеќе отколку со другите форми на исхрана! Во Франција е близу до 97% скоро сите испрашани вегани. Значително помалку органски афинитет може да се најде во Полска. Печатот е само за 45% на веганите се релевантни и продавницата за здрава храна исто така се посетува значително поретко.
Во овој контекст, регионалноста и сезоната на производите се исто така одлучувачки за набавката. Во Грција, сите вегани учесници наведуваат дека купуваат овошје и зеленчук според годишните времиња.
85,7% од интервјуираните вегани го живеат веганскиот начин на живот низ и низ. Покрај чисто растителна храна во фрижидерот, на закачалката ќе најдете и облека без животни и веганска козметика во бањата. Оттука:
„Веганите не ги прават работите по половина!
Вегански грутки, Стапчиња за јадење од Виш и Моцарело? Донеси го! Бидејќи повеќето од нив се многу отворени за производи за замена на вегани: Беи 88,1% од нашите вегани учесници, месото, млекото и сирењето често се заменуваат со растителни алтернативи. Во Португалија е скоро 93%. Се во првите редови Замени за млеко, внимателно проследено со Алтернативи за месо и растителен јогурт или урда.
Патем имаат само 30% на вегани Европејци го најдоа својот директен пат кон веганството. Затвори 70% прво се спријатели со вегетаријанска диета. Womenените и мажите од Грција се подрастични: Половина од сите вегани одлучија да одат вегански без преодна фаза. Прилично тешко, нели?
Благосостојбата на животните е очигледно најголем приоритет за веганските Европејци кога ќе бидат запрашани зошто не консумираат производи од животинско потекло. Особено холандските и шпанските вегани имаат срце за крзно од носот: Сите изјавија дека јадат веган (меѓу другото) од outубов кон животните.
„Веганите остануваат верни на своите вредности!
Особено кога станува збор за исхраната во иднина. Едвај 24% би можел да замисли да јаде ин витро месо кое е одгледувано во лабораторија. На крајот на краиштата, сештојадите веќе се завршени 36%. Сепак, лабораториското сирење прави мала разлика: 49% на европските вегани ја гледаат како вистинска алтернатива, додека само сештојадите 39% Се согласувам да бидеме прилично критични и претпочитаме да му се вратиме на „вистинското“ сирење.
Морски црви, штурци, скакулци? Не, благодарам! Затоа што за 93,2% на веганите Европејци, инсектите исто така се сметаат за живи суштества и затоа не се вклопуваат во нивната исхрана. За останатото 6,8% малите животни претставуваат алтернатива.
Најдобар вкус е дома, нели? Скоро половина од сите вегани го гледаат и тоа: 46,3% замавнете ја дрвената лажица и секој ден 29,7% најмалку 5 пати неделно. Ова однесување е особено изразено во Австрија, Швајцарија и Хрватска, каде што особено веганите стојат пред шпоретот почесто од просекот.
„Самиот веган е. И секако веганот “.
Различно е со зеленчуците и омни: само 38% подгответе ги своите оброци свежи секој ден, скоро 4% гответе помалку од еднаш неделно или никогаш во кујната дома.
Веганите исто така имаат јасни преференции кога станува збор за информирање за најновите нутриционистички трендови и иновации на производи: Покрај социјалните мрежи и блоговите на Интернет, тие претпочитаат и директно да разговараат со пријателите. Во остатокот од просекот, сепак, преференциите се нешто пораспространети. Слична е ситуацијата и со не-веганите. Покрај тоа, сите видови на исхрана можат да дознаат од списанија или весници, како и директно од супермаркетот што може да заврши на чинијата следно.
За веганите, здравствениот фактор во јадењето е поважен од свежината. За другите нутриционистички групи е токму спротивното, иако процентот на луѓе со нетолеранција на храна е поголем кај не-веганите. Повеќе од половина од сите учесници кои следат чисто растителна диета се исто така на мислење:
„Веганската диета е најздрава“.
Покрај критериумите за благосостојба на животните и животната средина, здравствените причини се важна причина за целосно избегнување на производи од животинско потекло. Но, само веганската диета не изгледа дека е нужно доволна за да се задоволи потребата за здрава исхрана. 88% на вегани Европејци, исто така, разгледајте ги состојките на чисто растителни производи за замена пред да ги купат. Во Франција и Италија, сите анкетирани вегани обрнуваат внимание на високиот квалитет и исто така ставаат натпросечна вредност на вкусот на веганските производи.
Ако погледнете во списокот со желби за вегански производи на европски вегани, повикот за помош е:
„Повеќе печива, како и алтернативи за колбаси и сирење, ве молам!“
Цел 78,1% на хрватските вегани им недостига колбаси и сирење и соодветно сакаат повеќе избори вегански ладинки-бројач. 82,4% од сите Британци велат дека тие се претежно во оваа област Пекарски производи Нема вегански замени. Во Грција изгледа малку поинаку: Тука, сепак, луѓето сакаат поголема разновидност во областа вегански слатки и Закуски.
Ние се чувствуваме зајакнати во работата на нашите последни години и подеднакво инспирирани од сите придонеси и согледувања - не би успеале без вас. Затоа, уште еднаш ви благодарам во овој момент!
Дали сакате лансирање на производи, заштита на климата и одржливост? Ние, исто така! Затоа и во иднина ќе продолжиме да се потпираме на нови вегански, еколошки и, пред сè, на вкусни нови производи. Покрај тоа, ние никогаш не стоиме мирно, туку продолжуваме по спин-патеката на пластично пакување - сè додека резултатите од пребарувањето не најдат и не ја откриеме најдобрата и најеколошка алтернатива за пакување за нашите производи.
Покрај тоа, ние нема да застанеме на транспарентноста во прехранбената индустрија, т.е. Проценка на животниот циклус нашите производи ќе продолжат да бидат прикажани на пакувањето. Вака точно можете да видите колку се одржливи нашите артикли. Соодветно на тоа, кога купувате, особено ви олеснуваме да изберете производ кој е вкусен, а истовремено прави нешто за околината.
Дали сакате повеќе фантастични факти за нашата студија за исхрана? Резултатите од истражувањето може да ги преземете тука.