Анти-диета Гладувањето не значи слабеење! Спортска терапија
Анти-диета: Гладувањето не значи слабеење!
Колку од оние што ги читаат овие редови досега се обиделе да ослабат со употреба на одредена диета?
Секојдневно се среќаваме со прекрасни диети кои ветуваат дека ќе изгубат „5 килограми за 14 дена“ или „јадејќи само X, Y ќе изгубите тежина (трајно)“. Треба да се напомене дека повеќето диети не само што влијаат на здравјето, туку згора на тоа, се проследени со дебелеење.
Како се случува ова?
За да разбереме, треба да знаеме неколку основи за нашето тело.
Во мирување, телото троши минимална количина калории за одржување на виталните функции (дишење, срцева активност, итн.). Овој минимален внес на калории го дефинира базалниот метаболизам. Кај жените, неговите вредности се во просек 1.200-1.500 калории на ден, кај мажите 1600-1800 калории на ден.
Внесот на калории во мирување се додава на количината на калории потрошени со вежбање. Овој дополнителен внес на калории се разликува од индивидуален до поединец, во зависност од активноста. Додека некои имаат статична активност во канцеларија или поминуваат многу време во автомобил, други го зголемуваат својот дополнителен внес на калории, на пример преку спорт.
За време на диета, внесот на калории се намалува, понекогаш драстично, достигнувајќи, особено кај жените, вредности под 1000 калории на ден. Телото ќе сигнализира вонредна состојба, калориските изгореници во мирување (базален метаболизам) ќе се сведат на минимум за да се одржи функционирањето на виталните органи. Лоша страна: по запирање на диетата, калориските изгореници во мирување не се зголемуваат автоматски на нивото пред диетата. Може да потрае и до 12 месеци за вашиот базален метаболизам да достигне нормални вредности пред диета. Логична последица: Ако јадеме нормално откако ќе престанеме со диетата, вишокот калории ќе се депонира и ќе добиеме тежина. Овој ефект на зголемување на телесната тежина по запирање на диетата се нарекува ефект Јо-Јо.
Треба да се напомене дека слабеењето преку диети се јавува како резултат на намалување на содржината на вода во телото и со намалување на мускулната маса, масното ткиво (маснотии) не влијае.
За да изгубите тежина, постои само едно правило: ние мора да согоруваме повеќе калории (базален метаболизам + енергетски метаболизам) отколку што внесуваме преку храната. На јазикот на нутриционистите, дневниот калориски биланс мора да биде негативен. Затоа има смисла препораката да вежбате неколку пати неделно, бидејќи на тој начин согорувате повеќе дополнителни калории. Балансирана, здрава, диета со малку маснотии ќе ги задржи вишокот килограми со стабилно темпо уште долго време.
Нашата препорака е комбинирана со препораката на нутриционистите: наместо диета, доволна е долготрајна промена во исхраната, диета која ги вклучува сите хранливи материи потребни за организмот, надополнета со зголемување на согорувањето на калориите преку движење.
Дури и ако не постои „универзално“ решение за слабеење, едно е сигурно: Оние кои сакаат да ослабат здраво и долго време не мора да гладуваат и мораат да избегнуваат диети.