Антиканцерогени ди; трошка надеж f; r пациенти со рак
Не постои диета што може да излечи рак. Ова е консензус меѓу медицинските професионалци и нутриционистите. Повеќето исто така се согласуваат дека пациентите со карцином сè уште имаат корист од соодветна, квалитетна исхрана, бидејќи тоа го подобрува квалитетот на животот, го снабдува организмот со сè што е потребно и му овозможува подобро да се одбрани од болеста. Ова е многу важно, бидејќи покрај оние пациенти кои имаат значително прекумерна тежина и всушност треба да ослабат, многу болни од рак доживуваат огромна слабеење. Вие губите тежина повеќе и повеќе, губите мускули и едноставно не можете да ја вратите силата. Затоа на пациентите им се препорачува да јадат, јадат, јадат за да не паѓаат од месото. Ако ова не е доволно, диети со течна диета богата со енергија или вештачка исхрана може да помогнат. Не е невообичаено овие мерки да бидат од мала помош. Кахексија на рак, исчезнување во напредни случаи со секундарни тумори (метастази), е честа причина за смрт од рак.
Барем секој петти пациент со карцином во Германија умира од глад затоа што се храни со диета богата со јаглени хидрати. Тоа е она што д-р. Јоханес Кој, кој како биолог на тумор треба да знае за што зборува. Неговата хипотеза: клетките на ракот ги исполнуваат своите високи енергетски побарувања пред се преку шеќер (гликоза). Тие тешко можат да користат маснотии и протеини. Затоа, исхраната на пациентите со рак треба да има малку јаглени хидрати, но богата со маснотии и протеини. Вообичаените препораки, сепак, обично се движат од бесплатна посакувана храна до вообичаена, здрава диета со многу јаглени хидрати и малку маснотии. И токму тоа убива толку многу пациенти, бидејќи јаглехидратите на крајот имаат корист само на туморот и го прават тоа особено агресивен.
Ефект Варбург: старо знаење испитано со нови методи
Овие размислувања не се сосема нови. Уште во 1924 година, подоцнежниот добитник на Нобелова награда Ото Варбург откри дека клетките на ракот се разликуваат од здравите клетки по начинот на генерирање енергија. Нормалните клетки главно користат маснотии или шеќер за производство на енергија, тие исто така можат да користат протеини. Во случај на шеќер, во присуство на кислород, тој постепено се „согорува“ на јаглерод диоксид и вода. Ако останеме без здив поради напор, снабдувањето со кислород станува оскудно и „согорувањето на шеќерот“ повеќе не може да се случи. Во овој случај, клетките преминуваат на „ферментација“ од шеќер во млечна киселина. Се ослободува помалку енергија, но не е потребен толку кислород. Телото го усвојува овој план за итни случаи, на пример, кога тркач трча со спринт. Како резултат на млечна киселина може да се открие во крвта и е одговорна за болните мускули по прекумерен напор. Веднаш штом тркачот може повторно да застане во здив, глукозата повторно се „согорува“ од нормалните клетки. Луис Пастер веќе го опиша ова, па затоа прекинувачот се нарекува и Пастеров ефект.
Различно е со клетките на ракот. Тие скоро исклучиво користат ферментација на глукоза во млечна киселина - без оглед на тоа дали има доволно кислород или не. Во 1924 година Ото Варбург не можеше да знае зошто е тоа така кога првпат го опиша процесот. Сепак, тој веќе знаеше дека клетките на ракот ги исклучуваат нивните внатрешни „електрани“ (митохондриите) за да согоруваат гликоза и дека тие постојано произведуваат млечна киселина од шеќерот. Исклучувањето на митохондриите, исто така, ги прави клетките на ракот поотпорни на хемотерапија и терапија со зрачење. И бидејќи митохондриите се потребни и за согорување на маснотии и протеини, оние клетки на рак кои во голема мера ги исклучиле своите митохондрии тешко можат да користат масти или протеини за снабдување со енергија. Се направивте зависни од внесот на гликоза.
Јоханес Кој од Дармштад го истражувал овој таканаречен варбург ефект користејќи современи научни методи. Откри дека одреден ензим наречен TKTL1 главно се произведува од агресивни клетки на рак. Колку повеќе TKTL1, толку повеќе шеќер се ферментира во млечна киселина и станува поагресивна туморската клетка. Бидејќи млечната киселина го напаѓа околното ткиво, правејќи го ронливо, така што туморот може полесно да навлезе и да шири ќерки тумори. И, тоа е одлучувачки чекор, бидејќи многу тумори стануваат опасни по живот само кога се испраќаат такви метастази.
Покрај тоа, млечната киселина треба да се претвори во глукоза од страна на телото со голем напор - што потоа му е достапно на туморот за да генерира енергија и да го закисели соседното здраво ткиво. Започнува еден маѓепсан круг кој го чини пациентот многу енергија и го исцрпува. Многу други фактори и воспалителни супстанции, исто така, играат улога. Сепак, големиот внес на јаглени хидрати може да го загрее и на тој начин да придонесе клетките на ракот да го направат организмот ослабен на свој трошок.
Кој и други научници оттогаш можеа да докажат дека инхибицијата на ензимот TKTL1 во тумори доведува до помалку млечна киселина, дека повеќе млечна киселина ги прави туморите поагресивни и дека формирањето TKTL1 во туморот може да се направи видливо со помош на специјален метод на боење. Ова значи дека ткивото на туморот веќе може да се испита во лабораторија за присуство на премногу TKTL1.
Правење знаење корисно за пациентите
Овие откритија не го оставија Кој да одмори, туку го мотивираа да развие диета особено за пациенти со TKTL1-позитивни тумори, кои тешко содржат јаглени хидрати, но обезбедуваат многу висококвалитетни масти и протеини. Експериментите за хранење со голи глувци ја потврдуваат основната ефикасност на концептот: човечки, TKTL1-позитивни тумори беа засадени под кожата на животните. Theивотните потоа беа поделени во две групи, од кои едната доби нормална храна со глодари во лабораторија со висока содржина на јаглени хидрати. Другата група доби диета на Кој со високо незаситени масла, високо квалитетен протеин и нормална храна богата со маснотии и протеини. На животните многу им се допадна диетата. Но, што е многу поважно: Кај животните кои јаделе диета со малку јаглени хидрати, туморите растеле значително побавно, така што нивниот животен век бил значително продолжен. Извештаите од првиот случај од пациентите зборуваат за уште подобри резултати затоа што, за разлика од голите глувци, тие имаат недопрен имунолошки систем кој може активно да се бори против клетките на туморот.
Диетата со малку јаглени хидрати значи дека итно потребната гликоза се повлекува од туморските клетки и дека здравите клетки преминуваат на согорување на маснотии - што особено агресивните туморски клетки не можат повеќе.
Телото ги претвора диеталните масти во масни киселини и кетонски тела, кои потоа можат да ги користат здравите клетки за производство на енергија. Ова е причината зошто се нарекува кетогена диета. Бидејќи едвај содржи јаглехидрати, панкреасот тешко треба да лачи инсулин. Ова го одржува нивото на шеќер во крвта стабилно и ниско. Се избегнуваат скокови на шеќер во крвта што се јавуваат по оброк со многу јаглени хидрати. Ниското ниво на инсулин, исто така, осигурува дека клетките на ракот не можат да апсорбираат малку шеќер од крвта. Без шеќер, тие не можат да генерираат енергија, и без енергија, клетките на ракот не можат да растат.
Многу нутриционисти се скептични кон оваа вест. Исто така е правилно да не се преземаат сите нови идеи неконтролирано и да се пренесуваат на пациентите, особено ако болеста е сериозна како ракот. Сепак, веќе не е ажурирано да се препорачува диета која главно се состои од јаглени хидрати на пациенти со карцином, изложени на ризик од кахексија. Тековниот „Водич за нутриционистичка медицина“ од издавачката куќа Урбан и Фишер забележува во поглавјето за карцином: Посебните карактеристики на метаболизмот на пациентот „сугерираат дека маснотиите треба да се збогатат во исхраната на штета на јаглехидрати и дека треба да се консумираат многу протеини“.
Повеќе маснотии и протеини, помалку јаглехидрати
Нешто слично беше слушнато на конгресот за метаболизам на Германското друштво за нутриционистичка медицина (ДГЕМ е.В.) во 2007 година. Мануела Фројденрајх, нутриционист во Charité во Берлин, не само што објави дека исхраната на пациентите со тумор бара комбинација од различни нутриционистички терапии и индивидуален пристап кон личната состојба на пациентот. Таа исто така препорача зголемување на внесот на маснотии и протеини. Покрај тоа, таа ја истакна важноста на квалитетот на маснотиите, особено омега-3 масните киселини. Тие се наоѓаат во масло од репка, масло од орев, ореви, ленено масло, ленено семе, масло од перила, во риба, морски плодови и во месото на пасечки животни. „За овие масти се вели дека имаат позитивно влијание врз пациентите со тумор кои губат телесната тежина поради рак“, рече Фројденрајх на конференцијата во Берлин во февруари. Тие исто така имаат апетит и антиинфламаторно дејство.
И така, и покрај огромната потреба за истражување што сè уште останува, многу научни делови од сложувалката веќе зборуваат во прилог на администрирање на само неколку јаглени хидрати на пациенти со рак - барем оние чијшто тест на ензимот TKTL1 се покажа позитивен. Тоа можете да го видите на Универзитетската клиника за жени во Вирцбург. Неговиот директор, проф. Д-р. медицински Во февруари 2007 година Јоханес Дитл ги покани лекарите, новинарите и пациентите на симпозиум на тема „метаболизам на шеќер и рак“. Имаше високо техничко ниво и пријатно фактички информации за темата. Тимот на Дитл, особено посветениот биолог за карцином Др. Улрике Камерер ги зеде предвид резултатите и размислувањата на Кој и откри дека се доволно валидни за да се спроведе прва студија со пациенти.
Нивните резултати може да се очекуваат со возбуда и надеж. Бидејќи ако Кој е во право, кетогената диета спречува да се потрошат барем пациентите со карцином позитивен на TKTL1, а нивните тумори да метастазираат. Пациентите исто така би имале корист од потребната терапија со хемотерапија и зрачење. Тогаш сè уште нема диета што може да излечи рак, но може да однесе најголем ужас.
- Интервју со д-р. Јоханес Кој
- Кетогена диета: екстремна храна со ефект
- „Новата диета против рак“, објавено во септември 2009 година од ГУ
објавено во Заарбрикер Цајтунг на 6/7 јуни 2007 година