Антиоксидансите за дијабетес го штитат мозокот Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e

Според новата студија, возрасните со дијабетес тип 2 имаат проблеми со меморијата веднаш по конзумирање на нездрави оброци со многу маснотии. Овој процес може да се смири со внесување на антиоксидантни витамини Ц и Е. Сепак, здравата исхрана богата со зеленчук и овошје е најдобра заштита.

Расте бројот на студии кои сугерираат врска помеѓу дијабетесот и когнитивниот пад. Возрасни дијабетичари тип 2 се особено изложени на ризик од акутни проблеми со меморијата предизвикани од нездрави оброци.
Најновата студија на Baycrest, објавена во списанието Nutrition Research, покажува дека високи дози на витамини Ц и Е земени со оброци може да ги минимизираат ваквите проблеми.

„Нашата главна грижа е дека потрошувачката на нездрава храна за дијабетичари може привремено да ги влоши веќе постоечките проблеми со меморијата поврзани со болеста“, вели Мајкл Херман Чуи, водечки автор на студијата. „Покажавме дека антиоксидантните витамини можат да го минимизираат оксидативниот стрес предизвикан од оброкот, а со тоа и проблемите со меморијата, кои инаку следат директно.

Постои јасна врска помеѓу дијабетес тип 2 и хроничен оксидативен стрес, кој е главна основна причина за ментална деградација и Алцхајмерова болест. Потрошувачката на нездрава храна може да предизвика ваков вид на стрес, што е предизвикано од акутно зголемување на слободните радикали. Слободните радикали се нестабилни молекули кои го оштетуваат ткивото, вклучително и мозокот. Овие деструктивни реакции обично се случуваат во рок од еден до три часа по јадење оброк.

Д-р Керол Гринвуд, коавтор на студијата и признат експерт за ефектите на диетата врз менталните перформанси, предупреди дека земањето антиоксидантни витамини со оброците не е целосно решение. „И покрај тоа што нашата студија користеше таблети со витамини, ние всушност сакаме луѓето да јадат поздрава храна што содржи повеќе антиоксиданси, како овошје и зеленчук“, вели др. Гринвуд.

Според др. Гринвуд, здрав начин на живот е најдобриот лек за максимизирање на когнитивното здравје во текот на животот. Со ова таа разбира:

редовно вежбање
диета со малку маснотии која содржи многу антиоксиданси
интелектуални и разновидни, социјални активности

Студијата вклучува 16 возрасни лица на возраст од 50 години и постари и со дијабетес тип 2. Тие јаделе различни оброци три недели. Едниот се состоеше од производи со многу маснотии: данска паштета, чеда сирење и јогурт со додаден шлаг. Вториот пас се состоеше само од вода за пиење. На крајот, оној стана нездрав
Оброк консумиран повторно, но заедно со високи дози витамин Ц (1000 mg) и витамин Е (800 I.U.).

Петнаесет минути по оброкот, испитаниците направија низа невропсихолошки тестови во траење од 90 минути, со кои се мери нивната способност да се сеќаваат на изговорени и читани зборови. Овие ментални способности се овозможени од „меморискиот центар на мозокот“, хипокампусот.

Истражувачите откриле дека додатоците со витамини репродуктивно ги зголемуваат овие мемориски способности, во споредба со оброкот без дополнителни витамини. Учесниците кои јаделе оброк со многу маснотии покажале значително поголемо заборавање на зборовите и текстовите во непосредните и подоцнежните тестови за меморија во споредба со оние кои јаделе оброк со витамини или пиеле само вода. Испитаниците кои земале витамини со оброци, покажале слично добра ментална изведба како и оние кои пиеле само вода.

Истражувачите нагласуваат дека за нивното откритие е потребна дополнителна потврда и истрага во поголеми студии со повеќе испитаници.
Идните студии ќе треба да испитаат дали антиоксидансите директно го намалуваат оксидативниот стрес или дали тие предизвикуваат подобрување на меморијата преку независен механизам кој само ги маскира лошите ефекти на нездравиот оброк.

Извор:
Мајкл Херман Чуи, Керол Е. Гринвуд (2008): „Антиоксидантните витамини го намалуваат акутниот дефицит на меморија предизвикан од оброк кај возрасни со дијабетес тип 2“, Истражувања за исхрана. Јули 2008 година, том 28, број 7; стр. 423-429