Антивоспалително дејство на цревата од печурките Шитаке
Истражувачи од Универзитетот Коби, Јапонија, ги проучувале ефектите на лентинан, дериват на ентиодот на Лентинула, габа позната пред сè како шиитаке или „кинеска црна печурка“.
Лентинула едоди. Фото: Франкенстоен/Википедија (CC BY 2.0)
Лентинан е полисахарид изолиран од телото на печурката Шитаке што се користи од 1985 година како додаток во рак на желудник, но не е познато дали може да предизвика имунолошки супресивни ефекти, интересен ефект кај болести кои се карактеризираат со хронично воспаление на гастроинтестиналниот тракт. како што се Кронова болест или улцеративен колитис.
Гастроинтестиналниот тракт е нареден со еден слој на цревни епителни клетки кои формираат физичка бариера помеѓу субепителните имунолошки клетки и клетките од широк спектар на супстанции присутни во цревата, вклучително и бактерии од храна и антигени.
Имуните клетки лачат воспалителни супстанции како имунолошки одговор, активност што може да „излезе од контрола“, што доведува до хронично воспаление.
Првите студии беа направени in vitro, на култури на цревни епителни клетки и клетки на макрофаги, а потоа експериментите продолжија in vivo, на колитис предизвикан од глувци. Тие покажаа дека оралната администрација на Лентинан има интестинална антиинфламаторна активност и ја ублажува сериозноста на воспалението со намалување на производството на проинфламаторни супстанции.
Исто така, покажано е значително подобрување во губење на тежината и намалување на должината на дебелото црево.
Третманот со Лентинан го намали растот на протеински комплекс пронајден во клетките кој игра клучна улога во имунолошкиот одговор, зголемување забележано кај колитис.
Второ, нивото на рецептори на клеточната површина е намалено, што доведува до десензибилизација на епителните клетки и ова може да биде еден од клучните механизми на неговата антиинфламаторна активност.
Бидејќи не е јасна интеракцијата помеѓу Лентинан и рецепторите на клеточната површина, остануваат понатамошни студии за целосно разбирање на механизмот на антиинфламаторно дејство и создавање нов третман за пациенти со воспалителни болести на дигестивниот тракт.