Антоцијанините имаат различни позитивни ефекти
Антоцијанините, кои се дел од флавоноидите, имаат многу здрави ефекти; потентните антиоксиданти, на пример, имаат антивирусно, антиинфламаторно и карциномско дејство.
Ако редовно консумирате антоцијанини, овие супстанции имаат многу позитивни ефекти врз нашето тело. Како силни антиоксиданти, антоцијанините му помагаат на телото, на пример, да го стори тоа Вкупен холестерол до намали, тие исто така треба антибактериски, антивирусно и антиинфламаторно и невропротективна како и рамномерно против рак Дејствува.
Како растителни пигменти растворливи во вода, антоцијанините формираат подгрупа на биофлавоноиди. Тие се наоѓаат во повеќето растенија. Особено во овошјето и зеленчукот, чии цвеќиња и овошја можат да станат црвени, виолетови и сини.
Како што споменавме на почетокот, антоцијанините исто така треба да бидат a фармаколошки ефект расплетува тоа позитивен ефект против рак предизвикувачи. Бидејќи биофлавоноидите треба да го сторат и тоа Програма за самоубиство на клетките на ракот може. Тука се зборува за апоптоза.
Антоцијанините исто така ги поддржуваат нашите нервни клетки. Тие исто така покажуваат здрави ефекти врз крвните садови и тромбоцитите. Притоа, тие исто така помагаат да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести.
На крајот на краиштата, антоцијанините се, пред сè, и потентни антиоксиданти. Значи, тие можат да играат важна позитивна улога, особено кај ревматски заболувања. На крајот на краиштата, тие исто така треба да бидат корисни против прекумерна тежина.
Омилено овошје и зеленчук
Кислородните радикали се чини дека играат важна улога во развојот на бројни болести како што се срцеви заболувања, ревматоиден артритис и рак. И, се зборува за реактивни кислородни радикали или реактивни видови кислород (РОС).
Ефектите на антоцијанините можат да бидат делумно одговорни за фактот дека диетата со многу овошје и зеленчук во голема мера го намалува ризикот од такви болести. Во основа, овој здрав ефект често му се припишува на антиоксидантното дејство на разни супстанции. Ова вклучува разни витамини како Ц, Е, бета-каротен. Ова исто така вклучува и флавоноиди како што се флавоноли, флавони, флаванони, изофлавони, флаван-3-оли и проантоцијанидини. И антоцијанините се исто така многу важни тука.
Антоцијанини во храната
Бери како бобинки акаи, бобинки од аронија, капини, боровинки, црница, малини и црни рибизли, итн.
Грозјецрвено виноЦрешиКрвни портокалиМодар патлиџанКромидЦрвена зелка
Ефекти на антоцијанини
Растителните пигменти антоцијанини, кои се јавуваат како агликони - антоцијанидини - и гликозиди, покажуваат антиоксидантни својства поради нивната посебна структура. Општо, како антиоксиданти, за флавоноидите се вели дека ја намалуваат оксидацијата на ЛДЛ холестеролот. Тие исто така треба да помогнат против воспаление. Тие исто така имаат позитивен ефект врз ендотелот на садовите. Конечно, тие исто така ја инхибираат агрегацијата на тромбоцитите, како што покажаа различните студии.
Антоцијанините имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство и со своите антибактериски и антивирусни ефекти го поддржуваат и имунитетот против разни патогени!
Антоцијаните имаат антиоксидативно дејство против слободните радикали. Тие би требало да го поддржуваат имунитетниот систем против воспаление и против патогени микроорганизми. И тие исто така му помагаат на телото, како што споменавме погоре, во трајна борба против клетките на ракот, но исто така и против други напади како што се вируси и бактерии.
На пример, експерименти со антоцијанини in vitro покажаа антибактериски ефекти и против грам-позитивни бактерии како што се Staphylococcus aureus и Bacillus cereus, како и против
грам негативни како што е ешерихија коли. Понатаму, антоцијанините покажале антивирусни ефекти in vitro, особено против вирусите на грип. Треба да се направат понатамошни истражувања против други вируси.
Екстрактите од бобинки, кои содржат многу антоцијанидини, исто така, покажуваат значителен инхибиторен ефект врз синтезата на азотен оксид или накратко НЕ синтезата. Антоцијанидините беа во можност да развијат поддржувачки и заштитни ефекти врз крвните садови. Патем, екстрактите од бобинки од аронија се особено богати со антоцијани.
Ефекти за подобро здравје на срцето
Слободните радикали се агресивни, деструктивни соединенија на кислород. Општо е прифатено дека тие можат да го промовираат развојот на срцеви удари. Бројни системи на модели успеаја експериментално да го докажат тоа. Бидејќи тие се акумулираат во срцевиот мускул и го прекинуваат протокот на крв таму. Тука може Антоцијанините го подобруваат здравјето на срцето и крвните садови. Тие го прават ова помагајќи му на телото успешно да ја совлада борбата против слободните радикали.
Понатамошните студии исто така покажаа значајно Намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок набудувано. Повторно, причината е веројатно дека со слободните радикали се бори поефикасно и го намалува оксидативниот стрес. После се поддршка Антоцијанини исто така Пациент со срцев удар. Пред сè, третманот со лек за намалување на холестерол против артеросклероза.
Литература:
Ли YM, Yoon Y, Yoon H, Park HM, Song S, Yeum KJ. Диететски антоцијанин против дебелина и воспаление. Хранливи материи. 2017 1 октомври; 9 (10). pii: E1089. дои: 10.3390/nu9101089.
He J, Giusti MM Антоцијанини: природни бои со својства кои го промовираат здравјето. Ану Рев Храна Наука Технол. 2010 година; 1: 163-87. дои: 10.1146/анурев.храна.080708.100754.
Мери Ен Лила. Антоцијанини и здравје на човекот: Ин витро истражувачки пристап. Ј Биомед биотехнол. 2004 година 1 декември; 2004 (5): 306-313. дои: 10.1155/S111072430440401X