Апетит за слатко, масно или солено
Секој од нас има предност на храна, слабост за некој производ, јадење на кое не можеме да му одолееме. Има храна за разгалување, за славење, за смирување на горчливиот, за предизвикување благосостојба. Постојат табу производи што претпочитаме да ги избегнуваме, да ги држиме на растојание, токму затоа што нè искушуваат на начин што е тешко да се контролира, тие ја ставаат нашата волја на тест.
Се што е добро дебелее
Случајно или не, овие намирници се претежно слатки, пржени/мрсни или солени. Како се што сакаме ја загрозува нашата фигура? Зошто немаме фантазии со моркови и лисја од спанаќ? Зошто нашата потсвест сонува само за чоколадо, сладолед, сирење и чипс? Колкумина од нас спонтано избираат да грицкаат домати од цреша наместо гевреци, наполитанки или ф'стаци?
Природни инстинкти
Природата не е апсурдна, нашите инстинкти се добри, само погрешни се времињата во кои живееме. Нормално е да сакате слатка бидејќи глукозата е омилена храна во мозокот. За нас е природно да ги сакаме мастите бидејќи тие имаат најголема концентрација на калории, енергијата што ја содржат обезбедува долгорочно преживување. И солта е од витално значење, без тоа срцето не чука, водата не останува во клетките. дехидрираме, умираме. Значи, имаме придобивки само од слатки, масни и солени. Освен силуетата!
Природата не знае сè
Од каде таа знае, природа, дека ќе дојде ден кога ќе имаме многу слатки, масти и сол? Како можеме да се изненадиме што ги сакаме и ги сакаме сите производи кои не се во исхраната? Тие значат живот, опстанок. Да сакавме брокула и варен ориз, немаше да бидеме на оваа планета долго време!
Природата не сакаше силни, отпорни во какви било услови, способни да се храниме со инстинкт, дури и ако не бевме во текот на исхраната. Така е, таа не сакаше да ослабне, маснотиите и прават добри. Значи, сè што треба да сториме е да ја прифатиме неблагодарната состојба на живеење во просперитетно општество: да се биде слаб бара дисциплина, борба против инстинктите, организација, контрола. Бидејќи да, нормално е да се сака сè што е слатко, мрсно или солено.
Написот е преземен од страницата за социјализација на психонутриционистката Михаела Билиќ, чие искуство во здрава исхрана на деца, бремени жени, здрави и активни возрасни и прекумерна тежина и дебели пациенти надминува 15 години.