APHEC - Екскритив за изразување на Sujet Allemand LV2 CCIP 2010
Sujet Allemand LV2 CCIP 2010 Екскритив за изразување
En matière d’orthographe, les graphies antérieures et postérieures à la reforme sont acceptées
Вие сте она што јадете
Најубавите клишеа сè уште можат да се најдат и денес во исхраната: Кога Французите помислуваат на германската кујна, пред нивното внатрешно око гледаат голема чинија што испарува, на која се наредени колбаси, кисела зелка, пире од компири, кнедли и шницла. Полжави, нозе од жаба, багети, сирење и вино ја навестуваат германската имагинација на трпезариската маса во Франција. Ако одите по изреката „Вие сте она што го јадете“, тогаш според овие идеи Германецот би бил дебел и едноставен, додека Французите би биле слаби и екстравагантни.
Но, текот на времето, новите ритми на живот и, последно, но не и најмалку важно, глобализацијата оставија свој белег во типичните национални диети. Многу е стандардизирано. Трендот кон храна што може да се подготви брзо - кон практична храна - се најде во Германија и Франција. Како и да е, националните и регионалните разлики остануваат.
Од чисто географски причини, германската кујна е поубава од француската. Посеверната локација претходно ги принудуваше жителите да готват особено богато во зима. Германците сè уште ги сакаат своите гарнитури до ден-денес. Земјата е, сепак, поделена [1]: додека северот е уникатно земја од компири, на југот владеат кнедли, спаце и други јуфки. [. ] Франција, од друга страна, ја цени традицијата. Без оглед дали е во земјата или во градот: ресторан во домашен стил секогаш се наоѓа брзо и е секогаш многу популарен. Сепак, овде ретко се гледаат полжави и нозе на жаби. Класичната француска кујна е едноставна: јајце со мајонез како почетник, убаво парче месо како главно јадење и компот од овошје за десерт - еве како изгледа типично француско мени.
Општо земено, Французите многу ја ценат добрата храна и се подготвени да потрошат малку повеќе пари за неа, додека Германците претпочитаат многу за малку пари. Веднаш штом финансиите ќе се стегнат, источно од Рајна, почнувате да штедите на храна.
Ова однесување изгледа донекаде парадоксално во поглед на органскиот бум што избувна во Германија во последните години. Дури и гиганти во супермаркетите како Алди и Лидл не можат повеќе да избегнуваат органски производи. Овој тренд можеби може да се објасни со изразената еколошка свест на Германците и недовербата кон квалитетот на храната, што е зголемено со скандалите со зеленчук и месо во последниве години. Со успехот, и сликата за еко-сцената се смени. Додека зборот органски порано беше синоним за сандали, откази и хипици од Биркенсток, денешните производители честопати се потпираат на млада, кул стратегија за маркетинг. Разбравте дека окото е исто така дел од процесот на донесување одлуки. Особено помладата генерација ја привлекуваат визуелно привлечните производи.
Во Франција, особено се очекува квалитет од еден производ: сирење. Тие се гордеат со различноста и, со малку иронија, Шарл де Гол еднаш објави дека е невозможно да се управува со земја што нуди повеќе од 365 видови сирење. Изборот на шалтери за француско сирење сепак не е толку обемен, но доволно е да се направи еден германски посетител тешко да се одлучи. Задолжителното подрачје со морска храна има и егзотично дејство, каде што обично има многу индексирање и развиткување. И палетата млечни производи е импресивна според германските стандарди.
Во Германија, од друга страна, полицата со мусли обезбедува зачудени француски очи. Додека појадокот е занемарен во Франција - доволно е какао или кафе, а можеби и кроасан - во Германија тој често се нарекува „најважниот оброк во денот“. Целото семејство сака да се собира на долг празник, особено за време на викендите.
Дури и ако американскиот менталитет за одење се зголемува во Европа, заедничкото јадење од двете страни на Рајна е сè уште многу важно. Во Франција, аспектот на споделување игра голема улога. На трпезата има само едно јадење што го јадат сите. Ако не ви се допаѓа некоја состојка или ако сте вегетаријанец, тоа ќе биде тешко. Обично нема исклучок ниту за децата. Основната идеја е едноставна: храната треба да ја изразува заедницата, а не разликите. Во Германија, пак, според студијата објавена во декември 2002 година за навиките во исхраната во Европа, честопати малите се тие што го одредуваат семејното мени. Тие имаат големо влијание врз оброците и обично им се подготвува посебен оброк погоден за деца. [. ].
Répondre en ALLEMAND aux прашања за долна облека: (околу 200 мотови истураат одговор на чак)
1. Кои разлики во германските и француските навики во исхраната се истакнати во текстот?
2. Според вас, интернационализацијата ги уништува националните традиции во Германија?