Апидава мана мед, еликсир за здравје и убавина
Автентичен преглед, начин на живот, мода, убавина, реален живот и многу повеќе
Здраво драги мои, денешниот напис е за здравјето и пчелите.
На блогот ви реков безброј пати за многу видови мед со различни својства, својства на цвеќиња од кои се вади нектар и кои ги одржуваат доколку се чисти и не биле подложени на процес на пастеризација или високи температури.
Тие можат да бидат моно-цветни, кога пчелите го обработуваат нектарот на еден вид цвеќе или повеќе цветни, како што е случајот со полифлоралниот мед. Но, пчелите можат да создадат мед и од секретите на одредени растенија, дрвја или инсекти, а овој вид мед се нарекува „мед од мана".
Што е мед од мана ?
Медот од мана е единствениот мед што се конзумира во мојата куќа во чиста состојба, јас никогаш не го користам да готвам, најмногу за да засладувам чај, со овошје или јогурт како појадок за детето, бидејќи има извонредни лековити квалитети, трансформирајќи во вистински здравствен еликсир.
Медот од мана не се прави од нектар на цвеќе, туку од секрети од смола од четинари и тли. Тој е единствениот опасен по живот мед за пчелите што го обработуваат потешко, а саќените во кои се чува овој мед не можат повторно да се користат. Значи, тука е повторно безграничната добрина на природата и жртвата на пчелата ставена во служба на нашето здравје.
Цената на медот од мана е малку повисока бидејќи повеќе фактори влијаат на производството на овој вид мед што зависи од условите неопходни за развој на колонии на лисна вошка, движењето на пчеларникот до местата близу шумата и секако од климатските услови што можат да го уништат производството на кој било мед.
Нормално, количината на остатоци од шеќер отстранети од тли е мала и ретка, а за некои години недостасува или е толку мала што пчелите не собираат доволно за да ги наполнат саќето, така што добиениот мед не е чист и не ги исполнува сите квалитети за да се пласира како мед од мана, затоа за да не се залажуваме мора да купиме мед од сертифицирани места, каде што во секоја тегла има производ со беспрекорен квалитет, корисен за нашето здравје.
Својства на медот од мана
Бојата на медот од мана е различна од другите видови на мед. Темна килибарна нијанса со арома на карамела и мирис на светла смола, кристализира побавно и не е толку сладок, единствениот мед што не предизвикува алергии на луѓе чувствителни на полен.
Во нашата куќа, медот од мана генерално се конзумира наутро, лажица на празен стомак и кога настинуваме, во текот на денот земаме уште една лажица во која додаваме 2-3 капки сок од лимон.
Со балсамични и антисептички својства, овој вид мед е индициран кај респираторни заболувања и кога имаме настинка. Идеален за лекување на анемија, стомачни заболувања, но и при дерматолошки, воспалителни и имунолошки заболувања, медот од мана не треба да изостанува во нашата секојдневна исхрана.
Мед од мана, мед од шума, мед од роса
Медот од мана се нарекува и шумски мед или мед од роса. Се добива главно од сокови и смоли од дрвја како дабови, костени, лешници, борови и други четинари, па затоа е наречен див мед. За да се произведе овој вид мед, пчеларот ги води копривите под работ на шумата. Шумскиот мед се бере во август и септември и има голема содржина на минерални соли, особено железо, поради што се препорачува кај недостаток на железо кај лица со анемија. Вкусот на шумскиот мед нè тера да мислиме на зачини и смоли, лешници, мов од дрвја и мирис на земја благословена од дождот.
Со помала содржина на шеќер од која било друга сорта на мед, медот од мана има поголема концентрација на полифеноли, соединение со антиоксидантни својства што придонесува за регенерација на клетките.
Медот од роса е исто така мед од мана и го собираат пчели од колонии на лисна вошка. Овие мали инсекти се хранат со цветен сок, но немаат способност да варат шеќери, а отстранетата супстанција се наоѓа на лисјата и кората во форма на слатки капки, слично на капките од роса. Пчелите ги претвораат овие капки што содржат шеќер и други минерали во овој вид мед со извонредни лековити својства.
Медот од мана е сличен на познатиот мед од Манука и може да се смета за основна терапевтска состојка во третманот на невродегенеративни болести, карцином, кардиоваскуларни заболувања или дури и во борбата против стареењето. Така, можеме да внесеме мед во нашата исхрана за да ги искористиме сите својства.
Мана меден цветен роса од Апидава
Направен од пчели од соковите што ги наоѓаат на различни дрвја, како што се ела, смрека, пепел, јавор, бука или даб, рачниот мед е познат и како див мед. За да го добијат, пчеларите ги преместуваат своите кошници во шумските области. Така, кога медот е 100% рачен, тој не содржи никаков полен.
Рачниот мед, дури и ако е поскап заради напор и дополнителни трошоци за производство, се разликува пред се по исклучителниот придонес што го дава за нашето здравје. И, ако го вкусиме, сигурно ќе се за inубиме во неговиот непогрешлив вкус. Очигледно, дури и во случај на рачен мед, од суштинско значење е да се осигураме дека ќе го купиме од сигурни производители, како што е Апидава.