Јапонска диета
Јапонска диета. Што да јадете за да бидете секогаш слаби
Повеќето Јапонци имаат завидна фигура и нутриционистите тврдат дека тајната лежи во нивните навики во исхраната.
Еве како да јадете како нив за да бидете секогаш слаби.
1. Состојките што ги наоѓаме во јапонската кујна се низа основни намирници кои се суровина за постојана и дневна диета. Тоа се: риба, соја, ориз, овошје, зелен чај и зеленчук и зеленчук, и оние кои растат на копно и оние кои се морски.
2. Јапонците уживаат во домашните јадења секој ден. Традиционален оброк може да се состои од риба на скара, сад со ориз, салата од зеленчук, мисо супа, овошје за десерт и зелен чај на крајот. Како доказ, Јапонците трошат скоро 10 проценти од рибите уловени ширум светот, иако популацијата едвај достигнува 2 проценти. Оваа дневна доза на масни киселини Омега 3 може да биде едноставно објаснување за нивната долговечност и здравје.
3. Главното правило на јапонската диета е секогаш да се консумира она што може да се најде свежо, во зависност од сезоната. Во јапонските супермаркети не само што ќе најдете свежа храна, туку покрај датумот на истекување, на нив ќе биде напишан и датумот (вклучувајќи го и точното време) на собирање/пакување.
4. Јапонците трошат мали порции од неколку јадења на еден оброк. Од детството, тие учат да јадат бавно, уживајќи во секоја зафата. Покрај тоа, храната се служи на тацна и чинии многу помали од оние на кои сме навикнати во Европа. Еве неколку принципи на јадење во Јапонија, кои исто така можете да ги научите за здрава исхрана:
- никогаш не ги исполнувајте целосно плочите
- никогаш не послужувајте премногу голем дел од кое било мени
- секое јадење се служи на своја чинија
- помалку секогаш значи повеќе
- секој вид е распореден на таков начин што може да се забележи неговата природна убавина
- свежо секогаш значи „најдобро“
5. Јапонците секогаш јадат ориз како гарнир за храна наместо леб на секој оброк. Ова е голема разлика помеѓу западното и источното јадење. Во Европа и Америка, прекумерната потрошувачка на брашно е исто така главната причина за дебелината. Затоа, обидете се да јадете на секој оброк, наместо класичен леб, сад со ориз, по можност кафеав ориз (можете да пробате и други цели зрна).