Април 2017 Аминокиселини, минерали и витамини Правилната комбинација е клучна!
Во ова издание:
Други изданија:
Почитуван читател,
Повеќепати нè прашуваат колку микро и макроелементи навистина им требаат на луѓето за да обезбедат здравје и перформанси. Некои од овие прашања се однесуваат на минималните количини препорачани од нас или други за да се избегнат недостатоци, други за максимално дозволено внесување или можност за предозирање.
Честопати се занемарува дека покрај „оптималното“ снабдување со индивидуални хранливи материи и витални супстанции, мора да се земат предвид и нивните пропорционални пропорции, бидејќи одредени супстанции можат да се поддржат или попречуваат една на друга во нивниот ефект!
На пример, биолошката вредност на различните извори на протеини се мери врз основа на тоа дали нивниот состав на аминокиселини одговара на реалните потреби на човечкото тело. Штом една од есенцијалните аминокиселини е недоволно застапена, другите аминокиселини не можат да се користат целосно за производство на ендогени протеини и затоа мора да се чуваат за подоцна производство на енергија или да се излачуваат неискористени. За да се спречи тоа да се случи, сите протеиногени (а особено есенцијалните) аминокиселини од други извори на храна треба да бидат дополнети, на пример, со комплексен препарат.
Ситуацијата е многу слична во областа на минерали и витамини: Потребен ни е калциум за јаки коски и заби. Но, само со помош на витамини Д и К2 телото може да складира калциум во коскената материја наместо да се депонира на wallsидовите на крвните садови (артериосклероза). Покрај тоа, важно е да се осигура дека рамнотежата на калциум-магнезиум останува во вистинската позиција.
Ако требаше да го сумираме ова издание на нашите Месечни вести на Додатоци во една реченица, тоа ќе биде: Оптималната диета не само што треба да ја покрива потребата за индивидуални витални супстанции, туку мора да ја земе предвид и фината рамнотежа на овие супстанции во однос на нивните функционални односи.
Вашиот Феликс Хенрихс и целиот тим на Суплемента
АМИНО киселини - за добросостојба и ефикасност
Протеините се неопходни за нашиот живот. Сите функции на телото клучно зависат од протеините. Секој ден треба да го снабдуваме нашето тело со протеини преку храна за да може оптимално да ги извршува своите задачи. Бидејќи нашето тело не може да складира протеини. Аминокиселините се градежни блокови на протеините. После водата, протеините, а со тоа и нивните индивидуални компоненти, аминокиселините, се втората нај содржана супстанција во човечкото тело. Стресот, неурамнотежена исхрана и хронични заболувања може да доведат до недостаток на аминокиселини, што првично предизвикува слаб имунолошки систем и замор, но потоа доведува до значителна физичка дисфункција.
Затоа, оптималното снабдување со протеини е клучно за здравјето на луѓето. Всушност, многу делови од нашето тело - коса, мускули, нокти на прсти и сл. - се состојат главно од протеини. Како што можете да видите од разликите што постојат помеѓу нашите мускули и нашите нокти, на пример, не сите протеини се создадени еднакви.
Бидејќи индивидуалните аминокиселини се комбинираат со другите аминокиселини и формираат синџири. Различни протеини се создаваат во зависност од распоредот на одделните аминокиселини. Комбинациите на аминокиселини одредуваат како работи протеин и која е неговата главна задача. Нашата генетска шминка, ДНК насоките, ги содржат упатствата за градење на протеините што телото ги собира од самите аминокиселини. Овие синџири на аминокиселини треба да постигнат тродимензионална структура за да можат да ги исполнат своите задачи - на пр. Метаболичко регулирање или одредени задачи во одбрана од инфекција. За оваа цел, протеините имаат единствена техника на преклопување, благодарение на што секој протеин на крајот содржи многу специфична структура на преклопување што придонесува за неговата посебна функција.
Есенцијални и несуштински аминокиселини
Постојат 20 различни аминокиселини и повеќето од нив можат да бидат произведени од телото. Се прави разлика помеѓу есенцијалните аминокиселини, кои телото не може да ги произведува самостојно и мора да ги внесува преку храната, и неесенцијалните аминокиселини, кои се формираат во метаболизмот.
Есенцијалните аминокиселини вклучуваат Валин, леуцин, изолеуцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан и лизин. Кај доенчињата, хистидин и аргинин се исто така неопходни.
| Изолеуцин | Регулација на шеќер во крвта, снабдување со енергија, поправка на мускулното ткиво, кожата и коските | Говедско, лосос, пилешко јајце, грашок |
| Леуцин | Заздравување на раните, по операциите, стабилизација на шеќерот во крвта | Целосно пченкарно брашно, кравјо млеко, пилешко јајце, ориз |
| Лизин | Имунолошки систем, сврзно ткиво, одбрана од вирусни инфекции (херпес) | Лосос, говедско, пилешки гради, кравјо млеко |
| Метионин | Антиоксиданс, кој содржи сулфур (затоа е добар за кожата, косата и ноктите), перформанси на мозокот, расположение, заштита на црниот дроб | Бразилски ореви, семе од сусам, лосос, пилешко јајце |
| Фенилаланин | Функција на мозокот, подобрување на расположението, будност, за губење на тежината | Соја, семки од тиква, пилешки јајца, ориз од цели зрна |
| Треонин | Формирање колаген (сврзно ткиво), заштита на црниот дроб (замастен црн дроб) | Кравјо млеко, пилешко јајце, пилешки гради, лосос |
| Триптофан | формира мелатонин и серотонин - расположение, ритам на спиење-будење, вознемиреност, депресија | Соја, индиски ореви, какао во прав, овесна каша |
| Валин | Мускули, заздравување на рани, расположение, заштита на жолчката и црниот дроб | Пилешки јајца, кравјо млеко, алги хлорела, ориз од цели зрна |
Меѓу несуштинските аминокиселини припаѓаат вклучувајќи аланин, аспарагин, аспарагинска киселина (= аспартат), глутамин, глутаминска киселина, глицин, пролин, серин и тирозин.
Основата на секоја есенцијална аминокиселина што му е потребна на организмот е храната. Месото, рибата, јајцата, млечните производи, мешунките и сојата се особено богати со протеини.
Функции на аминокиселини
Аминокиселините се градежни блокови на мускулите, тетивите и лигаментите, кожата и косата. И тие се градежни блокови на имунолошкиот систем и основната супстанција за ензимите и хормоните. Како тела на протеини во крвта, аминокиселините исполнуваат разни функции на транспорт. Тие се делови на мембраната, ги штитат нервните тракти и носат генетски информации.
Аминокиселините се познати и од тренингот со тегови. Карнитинот поддржува конверзија на енергија и разградување на маснотиите, аргининот го стимулира формирањето на хормони за раст, а таканаречените BCAA (аминокиселини со разгранет ланец) леуцин, изолеуцин и валин служат како градежни блокови за нова мускулна маса.
Иако аминокиселините се најмалите градежни блокови на протеини, тие се неопходни за правилно функционирање на организмот. Штом аминокиселина недостасува во организмот, функцијата на сите протеини е нарушена. Недостаток на аминокиселини може да има негативни последици по телото и здравјето на долг рок. Најчести последици се зголемената подложност на инфекции, губење на перформансите, проблеми со зглобовите или дефицит во градење на мускулите.
Во време на голем стрес во работата или семејниот живот, затоа може да биде корисно да се снабдува телото со избалансирана мешавина од аминокиселини. Ова му е потребно за да остане ефикасен и здрав. Ова барем гарантира дека телото има најдобри услови за функционирање и извршување на своите задачи. Затоа што, како што реков, протеините се неопходни за нашите животи!
Калциум, магнезиум, витамин Д и К2: силни коски и бесплатни артерии
Постојат комбинации на хранливи материи кои се од голема здравствена важност. Ова вклучува комбинација на калциум, магнезиум, витамин Д и витамин К2. Знаеме дека калциумот е важен за структурата на коските и забите. Исто така е добро познато дека витаминот Д е неопходен за внесување на калциум во коските. Покрај тоа, поволно е да се земе калциум заедно со магнезиум во пропорција од 2: 1. Со долготрајна употреба, веќе се исполнети многу предуслови за да се одржи скелетот во добра состојба. Меѓутоа, ако сега додадете витамин К2, се создава соединение кое, покрај неговите претходни својства, исто така ги разградува плаките на калциумот во артериите и обезбедува здраво ниво на крв во витамин К2 и придружно подобрување на работата на мускулите. На одредена возраст, оваа комбинација на хранливи материи може да ни обезбеди клучна здравствена корист!
Посебната улога на витамин К2 во артериосклерозата ...
Калциумот се наоѓа на две места кај здрава личност: во коските и забите. Калциумот патолошки се наоѓа во 3 области: во внатрешните области на артериите како т.н. плакета (артериосклероза), во мускулните слоеви на артериите (овие потоа стануваат крути и кршливи) и во срцевите залистоци. Витамин К2 во форма на менакинон-7 е точно форма на витамин К што ја коригира оваа дефект.
Како што веќе споменавме, калциумот е важна хранлива материја која се користи во бројни процеси како што се формирање на коски и заби во нашето тело. Меѓутоа, ако телото не може да го изгради калциумот во коските затоа што нема витамин Д и витамин К2, на пример, тој останува во крвта. Таму може да игра своја улога во формирањето на артериосклероза. Бидејќи микроскопските пукнатини се формираат на внатрешните wallsидови на нашите артерии како резултат на лошата исхрана и зголемувањето на крвниот притисок, нашето тело се обидува да го поправи ова. Меѓутоа, ако ги нема потребните витални супстанции (како што се витамин Ц, витамин Е, ОПЦ или ресвератрол), тој бара итно решение за барем да ги приклучи пукнатините. Од потреба, телото користи одредена форма на холестерол - ЛДЛ холестерол - кој привлекува калциум и други супстанции од крвта и на тој начин ги исполнува пукнатините во крвните садови. Овие наслаги на калциум се познати како плаки и доколку се откажат, може да доведат до фатален срцев удар или мозочен удар.
Витаминот К2 има способност да го отстрани вишокот калциум од крвта за да може да се користи за формирање на коски и заби. Витамин К2 спречува атеросклероза и придружни ризици. Ова беше докажано во 2004 година во „Студија за срцето во Ротердам“. Вкупно 4.800 пациенти беа прегледани во период од 7 години и беше извлечен следниот заклучок: Групата пациенти со највисоко ниво на витамин К2 имала 57% помалку фатални срцеви настани од групата луѓе со најниско ниво на К2.
Сепак, човечкиот организам е комплексен систем во кој сите супстанции играат одредена улога. Витаминот К има и свои помагачи:
Ефектот на витамин К во спречување на срцеви заболувања е за возврат тесно поврзан со витамин Д. Двете хранливи состојки работат рака под рака за да се зголеми производството на протеин (матричен GLA протеин) кој ги штити крвните садови од калцификација. Затоа е важно да се добиваат и двата витамини преку храна, сончева светлина или додатоци, со што природно се намалува ризикот од срцеви заболувања.
... и со остеопороза
Со децении, калциумот и витаминот Д се првиот избор додатоци во исхраната за зајакнување на структурата на коските. Најголемиот дел од калциумот (99%) е во скелетот, мал дел во забите и само 1% во крвотокот. Потребен ни е калциум за редовно обновување на коските. Витамин Д долго време се сметаше за витамин во коските, бидејќи е потребен за формирање на остеокалцин. Сепак, неколку студии покажаа дека внесувањето само на овие две основни витални супстанции не е доволно за силни, здрави коски.
Истражувањата покажаа дека витаминот К2 е исто толку важен за градење на цврсти коски, како калциумот и витамин Д3. Остеобластите произведуваат остеокалцин, витамин К-зависен протеин со кој калциумот може да се поврзе во коскената матрица и да се зголеми содржината на минерали. Неговата работа е да го направи скелетот постабилен и поотпорен на фрактури. За да може оптимално да работи, на остеокалцинот му е потребен витамин К2. Недостаток на витамин К доведува до значително помала коскена густина и квалитет на коските на долг рок. Деградирачките клетки (остеокласти) распаѓаат повеќе коскено ткиво отколку што регенерирачките клетки (остеобласти) можат полека, но сигурно да предизвикаат зголемена загуба на коска. Коските стануваат тенки и кревки и се зголемува ризикот од фрактури.
Студиите за остеопороза покажаа дека витаминот К2 го подобрува формирањето на коските, густината и јачината на коските, ја стимулира минерализацијата (таложење на калциум) и промовира таложење на колаген - ова е фиброзно ткиво слично на решетка што резултира во коскени структури кои се тврди и флексибилни истовремено овие се поотпорни на фрактури (скршени коски).
Заклучок
Комбинацијата на одредени хранливи материи може да има одлучувачко влијание врз нивните здравствени придобивки. Основните минерали како калциум и магнезиум можат да ја завршат својата важна работа правилно само ако имаат помагачи како витамин Д и витамин К2. Само во комбинација со овие два витамини, калциумот и магнезиумот можат долгорочно да ги исполнат своите задачи за нашето здравје.