Ајран Ретета

Потребни состојки за 2 чаши Ајран:

  • 1 чаша јогурт (јогурт со дебелина од 330 гр.)
  • 1 чаша обична вода
  • сол
  • 1 чешне лук (по избор)
  • 1 лажица лисја од нане (по избор)

Ајран е многу популарен пијалок во земјите од Северна Африка и Турција. Земјата на потекло на овој пијалок е жестоко оспорувана од Турција и Либија.

ајран

Во нашата земја, можеме да најдеме ајран во повеќето „респектабилни“ арамии ери и во турски или либански ресторани.

Како да се подготви Ајран

Без премногу напор, можете да подготвите ајран во удобноста на вашата кујна, но ќе ви треба блендер или барем миксер.

За Ајран користете еднакви количини јогурт и вода, така што за една чаша јогурт користете чаша вода, а јогуртот треба да биде густ, а не да „пие“ јогурт. И јогуртот и водата мора да бидат ладни од фрижидерот.

Во сад за мешалка или мешалка, добро измешајте го јогуртот со обична вода. Ајранот е зачинет со сол по вкус и се служи ладен.

Ако сметате дека е премногу едноставно, овој напиток можете да го зачините со свежи лисја нане или 1 чешне мелен лук. Исто така, ако немате свежа нане, можете да користите многу добро и 1 лажичка сушени лисја од нане.