Арапски навики во исхраната
Едно од најубавите спомени од моето патување во арапските земји несомнено беше храната и културата поврзани со храната.
Искуство за соработка
Времето на јадење е заедничко искуство каде семејството и пријателите јадат заедно, не со посебни чинии, туку од заедничко јадење. Како гостин на ова искуство, можете да очекувате од вашиот домаќин да ви ги понуди најдобрите гризнувања или да ве турка.
Во Северна Африка, кускусот се служи во петок, денот на собирање. По посетата на џамијата, семејствата се враќаат дома за да уживаат во вкусен оброк со миризлив кускус, зеленчук и месо. Секој седи на маса, лажица во рака, ужива колку што сака (или малку).
Настрана ова споделено искуство, има и дополнителна корист што едно парче месо може да го ароматизира целиот оброк.
Да јадеш со прсти
Често можете да направите без нож и вилушка кога патувате во арапскиот свет. Можете да ја откриете радоста од јадење со прстите! Ова ја зголемува можноста да имате свое сензуално искуство со јадење.
Запомнете дека има неколку работи што треба да се земат предвид кога јадете со раце.
Прво, треба да јадете само со десната рака. Во ред е да кршите леб со двете раце, но треба да ја користите десната само храна и пијалоци во устата.
Второ, се смета за polубезно да се користат само палецот, показалецот и средниот прст за да се внесе храна.
Халал
Како почетник на арапски јазик, веројатно веќе сте наишле на „Халал“ (во превод: дозволено или дозволено). Со глобализацијата, повеќето жители на градовите ќе бидат запознаени со овој термин од ознаките во рестораните и полетувањата.
Вообичаен мит за халал храната е дека тоа е само месо кога всушност ги вклучува сите видови храна дозволени од исламот. Ова доведе до погрешен заклучок во минатото дека халал чоколадни велигденски јајца содржат месо - што не го содржи.
Како патник во муслиманска земја, ќе откриете дека сите ресторани и продавници за храна користат халал месо. Ова исто така вклучува и локални Мекдоналдс, кои секако не користат сланина. Дали некогаш сте се запрашале како треба да се живее или патува како муслиман во немуслиманска земја? Се разбира, кога се сомневате дали храната е халал, муслиманите можат да изберат достапни опции за вегетаријанци или риби.
Арапска култура
Уживањето во оброците е прекрасен начин да откриете други култури. Ако планирате патување во арапскиот свет, дефинитивно треба да останете во семејство домаќин за да можете да го доживеете ова автентично искуство.