Архива за диети и уживање; Гезунд во Рајн-Мајн вашето онлајн списание
без разлика дали сте биле таму во живо или дали сте имале нешто помеѓу. За вас ја имаме снимката од нашата Работилница за готвење во живо со Керстин Плехве од 23.09.2020 година. Така, можете да погледнете сè сè во посакуваното време и да готвите вкусни јадења со свое темпо. Забавувај се!
Дали сакате да дознаете повеќе за VETOX и растителна исхрана? Потоа, разгледајте ја снимката од нашата работилница за готвење во живо и дознајте зошто VETOX Premium е менувач на игри за вашето здравје!
Не станува збор само за готвење, туку и за здрава исхрана, влијанието на нашата храна врз нашето тело и психата и прашањето за одржливост.
Дали сакате да бидете дел од движењето Керстин Плехве ВЕТОКС?!
Започнете сега со „heil-in-rheinmain.de“!
Со VETOX Premium конечно јаде здраво, заштедува време и ја штити животната средина!
- Од денес, вие сте дел од ексклузивниот круг на членови на VETOX Premium и добивате непосреден пристап до сите функции на VETOX, како што се плановите за исхрана, списоците за купување и функцијата „готви сега“.
- Од денес повеќе не мора да се грижите за снабдувањето со хранливи материи. И за само 14 дена ќе се чувствувате подобри, поизбалансирани и поздрави. Прашањето „што да јадам денес?“ Веќе не е проблем.
- Ако имате какви било прашања или проблеми, ние - Ана Лена и Мари-Софи - и целиот тим на експерти на ВЕТОКС секогаш сме тука за вас и ви се со помош и совети.
Обезбедете ја ограничената почетна понуда: Кликнете тука за понудата!
сакам да VETOX Premium конечно јаде здраво, заштедува време и ја штити околината!
Текст и фотографии: ФИД Верлаг, Бон
Светски ден на веганите во ноември 2020 година - Што да направите во врска со снабдувањето со јод во веганска диета?
За веганите кои едвај користат јодизирана сол или храна направена со неа, алгите или соодветните препарати се алтернатива за соодветно снабдување со основниот микроелемент.
„Сепак, некои од нив содржат исклучително големи количини на јод, кои се опасни по здравјето. Затоа, во консултација со нивниот матичен лекар, веганите треба подобро да користат таблети што содржат дефинирана количина на јод, на пример 100 микрограми “, вели професорот Роланд Гортнер, интернист и ендокринолог на Универзитетот во Минхен и претседател на работната група Јодмангел еВ (АКЈ) по повод Светскиот ден на веганите 1 ноември. Сепак, алгите може да се додадат во храната во мали количини, додава експертот.
Алгите и соодветните препарати имаат содржина на јод до 6.500 милиграми на килограм сув производ. Професор Гиртнер објаснува: „Овие многу високи количини можат да предизвикаат функционално нарушување кај луѓе со долготраен дефицит на јод и евентуално постоечки јазли во тироидната жлезда.
Исклучително високите количини на јод се исто така проблематични за луѓето со болести на тироидната жлезда како што се Грејвсовата болест, Хашимото или топлите јазли. “Покрај тоа, алгите често се контаминираат со тешки метали како олово, кадмиум, алуминиум и арсен (1). Проголтано подолг временски период, овие може да промовираат кардиоваскуларни, бубрежни или коскени заболувања, меѓу другото. Ако купувате производи од алги, треба да бидете сигурни дека содржината на јод и максималната дневна препорачана потрошувачка се наведени (2).
Бидејќи веганите ги избегнуваат сите производи од животинско потекло, тие имаат зголемен ризик од недостаток на јод. Бидејќи храната како што е морската риба, млекото и млечните производи се особено богати со јод. Храната од растително потекло содржи само мали количини на јод. Општо земено, АКЈ препорачува веганите да ги подготвуваат сите јадења со јодирана сол и да обрнат внимание на термините „јодирана кујнска сол“ или „јодирана сол“ за вегански готови производи.
Дорис Дари - Светот на вашата чинија „Јадам, затоа сум“.
Дорис Дари
Дали сум тоа што го јадам Кој сум јас кога готвам?
Мисли за храна - лична, страсна, инспиративна. Биографска и асоцијативна - како нејзината претходничка книга „Liveиво, напиши, дише“, која со месеци беше на списокот на бестселери.
Крцкави кори од леб, јајца од среќни кокошки, семејно заедништво над шпанската паела, пауза за зелен чај со јапонски оризови топчиња и сеќавања од детството на моменти од диња - кога Дорис Дори пишува за храна, се чита како да го гушка светот. За нив јадењето и готвењето се радост на животот, причина за благодарност и лична одговорност и начин подобро да се разберат себеси и светот што нè опкружува.
Во нејзините разновидни колумни, Дорис Дари ве поканува да уживате, бара внимание и кампањи за еколошки покомпатибилна култура на јадење. Вашите текстови за сè што е во врска со храната ве прават приемчиви за малите моменти на среќа и имаат моќ да го направат секојдневниот живот сјаен.
Откако го прочитавте ова, чинија шпагети веќе не е само чинија шпагети, туку олицетворение на вистинска среќа - чиста тестенина среќа .
Повеќе во нашиот совет за книгата за издавачот на книги и нарачката.
Тековна студија - Адолесцентите имаат потреба од јод за здрав ментален развој
„Јод и тироидна жлезда“ Дури и пред раѓање до пубертет: На адолесцентите им треба јод за здрав интелектуален развој
Јод - од големо значење во бременоста
Доење: снабдувањето со јод од мајки е од суштинско значење за детето
Обрни внимание на внесувањето на јод во текот на целиот раст
После чистиот период на доење, внесувањето на јод е особено критично кај само-направената комплементарна храна, бидејќи тоа е претежно растително (житни, овошни и растителни каши) и затоа содржи малку јод. Дури и индустриски произведената комплементарна храна е само делумно доволно збогатена. „Со делумно доени доенчиња и дополнети со само-направена комплементарна храна, често се постигнува помалку од половина од дневниот потребен јод“, вели професорот Ремер. За да се подобри снабдувањето со јод, јодните капки може да се користат за збогатување на храната. Сепак, ова треба претходно да се разговара со педијатарот.
Дури и кај училишни деца, родителите треба да осигураат дека имаат доволно внесување на јод. „Кај учениците од Нов Зеланд со скоро слично снабдување со јод како што може да се забележи кај германски деца, дневната јодна доза од 150 микрограми за шест месеци веќе покажа значителни подобрувања во параметрите на менталните перформанси во споредба со децата во контролната група без администрација на јод“, објаснува Професор Ремер.
Со цел да им се обезбеди јод на најмладите од самиот почеток, АКЈ ги дава следниве совети:
1. Remer T. et al. (2010) Дефицит на јод кај новороденчињата - ризик за развој на когнитивноста. Dtsch med Wochenschr, Vol. 135, стр. 1551-1556
2. Niwattisaiwong S., Burman K.D., Li-Ng M. (2017) Дефицит на јод: Клинички импликации. Кливленд клиника Клиника на медицина, том 84, # 3, стр 236-243
3. Како недостатокот на јод за време на бременоста влијае на когнитивниот развој на децата? Лансет 2013, том 382, стр. 331-337. Во: Архива 2014, Тиеме Верлаг www.thieme.de; (Преземете 19.05.2017, 17:01 часот)
4. Remer T. (2007) Снабдување со јод кај деца и адолесценти: мерки, проблеми и успеси во возраста на растење. Превенција и унапредување на здравјето, том 3, стр.167-174
5. Rayman M.P., Bath S.C. (2015) Новата појава на дефицит на јод во Велика Британија: последици врз невроразвојот на децата. Ен Клин Биохем, том 52, стр 705-708
6. Пирс Е.Н. (2017) Американската асоцијација за тироидна жлезда: Изјава за универзална јодизација на сол. Тироидна жлезда, том 27, бр.2
7. Feldkamp J. (2016) Одлучи мудро:… во ендокринологија. Dtsch Arztebl, Vol.113, No.17
8. Глобална мрежа на јод. Глобална мрежа на јод: Годишен извештај за 2016 година. IGN: Сиетл, ВА. 22 мај 2016 година. Сиетл, ВИ. 22-ри мај 2016 година.