Аронија, сè за супер овошје со неверојатни својства

Аронијата или црниот скор се повеќе станува популарна грмушка во нашата земја, поради многуте здравствени придобивки што ги имаат нејзините плодови. Зошто овошјето од аронија е толку барано и во каква форма можете да ги јадете, дознајте подолу.

Овошјето од аронија е богато со растителни влакна, 100 грама дехидрирана аронија има околу 17 грама влакна. Високата содржина на влакна помага во заштита на имунитетот, го намалува холестеролот, помага при варење, го регулира шеќерот во крвта.
Во однос на содржината на витамини и минерали, аронијата обезбедува 35% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, што помага при производство на колаген, го зајакнува имунитетот и го намалува воспалението во организмот. Покрај витамин Ц, аронијата е исто така богата со витамин П, што е еден од најважните извори, помага да се поправи витаминот Ц во организмот. Овошјето од аронија е исто така важен извор на витамин Е, витамин К, витамин А, фолати, калиум, магнезиум, железо, калциум, цинк.

Овошје од аронија - свежо, замрзнато, сушено

Свежите овошја од аронија се користат за правење многу јадења, како што се сок од аронија, џем, сируп, компот, џемови, па дури и вино од аронија. Исто така, свежо овошје од аронија се користи при подготовка на десерти, како што се колачи и курви, но се препорачува да се додадат други вкусови или овошја во подготовката, само за да се потенцира вкусот на аронијата. Аронијата се користи и во прехранбената индустрија за да се извлече силен пигмент.

Овошјето од аронија може да се чува до два месеци, во услови на постојана температура и прилично ниска (до 5 степени Целзиусови). Ставете го во фрижидер, овошјето од аронија ги задржува своите својства една недела. За да ги јадете подоцна, овошјето можете да го ставите во замрзнувач. Со замрзнување, нивниот вкус се менува, станувајќи малку послатко. Можете исто така да ги ставите овошјето аронија да се исушат за да ги задржат во текот на зимата, а потоа може да се рехидрираат и да се користат за разни јадења, како и свежо овошје.
Но, аронијата се користи и надвор од идовите на кујната. Овие плодови со многу квалитети често се користат во индустријата за убавина при подготовка на сапуни со аронија или за разни видови креми.

Овошје од аронија - чај, сок, дехидрирано овошје

Сувото овошје од аронија се користи при подготовка на чај, многу вкусно дури и незасладено.

Кога сакате да имате корист од сите важни квалитети на овие плодови, ладно цеден сок од аронија е најдобра опција. На овој начин, ќе уживате во антиоксидантните својства и сите витамини во овие плодови. Ако вкусот на сокот од аронија изгледа премногу адстрингентно или горчливо, може да се заслади со мед или да се разреди со вода.

Да се направи лек со сок од аронија пијте најмалку 100ml на ден, по појадок или ручек, најмалку 3-6 месеци. Исто така, за лек од аронија, овој пат со свежо овошје, тие ќе се консумираат три пати на ден, половина час по оброкот. Лисјата може да се јадат и од аронија. Чајот со лисја од аронија е енергичен и може да се подготви со мед и лимон, за да биде многу полесен за уживање. За да направите чај од лисја од аронија, додадете 5 лисја во литар зовриена вода, покријте го садот и оставете го да се излади.

Кога сакате да јадете дехидрирани плодови од аронија, најдобро е да јадете 20g на ден, како закуска помеѓу оброците. Но, тие исто така можат да се додадат во јогурт или житарки за појадок.